Startlap Vásárlás

Trending 2025. július 22.

300 forintért vettem a boltban, dobhattam a kukába: te is pórul járhatsz a slágerzöldséggel, figyelj erre!

Trending 2025. július 22.

Nyáron különösen sokak kedvence az uborka, ami azonban könnyen megromlik, még a hűtőben is. Mutatjuk, hogyan tárold helyesen, hogy ne kelljen kidobni!

Az uborka a nyári ebédek és vacsorák elengedhetetlen zöldsége, a saláták népszerű összetevője. Azonban, mivel sok nedvességet tartalmaz, néhány napon belül megromolhat, még akkor is, ha hűtőben tárolják. Ezt bizony mi is tapasztaltuk: a boltban 300 forintért megvettük a kígyóuborkát, rögtön ment is a hűtőbe, ám mire felhasználtuk volna, már megpuhult, nyálkássá vált, sajnos ki kellett dobni.

Uborkaszeletek egy vágódeszkán. — Fotó: Getty Images

Legközelebb azonban nem követjük el ezt a hibát, utánanéztünk, hogyan lehet úgy tárolni az uborkát, hogy az a lehető legtovább elálljon.

Hogyan tároljuk az uborkát a hűtőben?

A szakértők szerint a leghatékonyabb módszer, ha az uborkát először egy konyhai papírtörlőbe csomagoljuk, majd lazán egy műanyag zacskóba tesszük, és így rakjuk a hűtőbe – méghozzá lehetőség szerint állítva helyezzük el a zöldséges rekeszben.

Az uborka ugyanis gyorsan megfonnyad, ha kiszárad, de így megakadályozhatjuk ezt a folyamatot. Így körülbelül 3-5 napig tárolhatjuk a hűtőben anélkül, hogy veszítene az állagából, minőségéből.

Az is fontos, hogy ne tegyük túl közel az etilént termelő zöldségekhez a hűtőben: ilyen a paradicsom,

de az alma és a banán közelsége is gyorsíthatja az uborka romlását.

Az uborka ideális tárolási hőmérséklete 10-12 fok, amit a legtöbb hűtő zöldségtároló fiókja közelít meg. A túl hideg (például 4 fok alatti) hőmérséklet is árt az uborkának és puhulni kezd.

View this post on Instagram

A post shared by 全農広報部【公式】／食の便利帳 (@zennoh_official)

Felvágott uborka tárolása

A felvágott uborka sokkal gyorsabban veszít víztartalmából, ha mégis előre szeletelnénk, akkor légmentesen záródó dobozban tegyük el, és pár napon belül használjuk fel. Vagy a másik módszer: a felvágott uborkákat szórjuk meg sóval, csepegtessük le, tegyük zacskóba és így rakjuk el a hűtőbe.

(Via)