Sütő vagy airfryer? A szakértők választottak: sokakat meglep az eredmény
Az egészségtudatos főzés és a tudatos energiahasználat ma már sokaknál alapelv, különösen akkor, amikor a háztartási költségek is egyre fontosabb szemponttá válnak. Nem véletlen, hogy egyre többen teszik fel a kérdést: airfryer vagy hagyományos sütő a jobb választás? – írja az Erdekesmagazin.hu.
Az airfryer népszerűsége az elmúlt években látványosan megnőtt, elsősorban gyorsasága, kényelme és alacsonyabb energiaigénye miatt. Különböző mérések és tesztek szerint a kisebb méretű készülék jóval gyorsabban felmelegszik, így rövidebb ideig fogyaszt áramot. Egyes esetekben az energiafelhasználás akár a felére is csökkenhet a hagyományos sütőhöz képest.
Ezt erősítik meg a BBC Good Food szakértői is, akik szerint az airfryerben készült fagyasztott ételek, zöldségek és húsok olaj használata nélkül is egyenletesen átsülnek, miközben az elkészített fogások sok esetben egészségesebbek maradnak. Ez különösen vonzóvá teszi a készüléket a hétköznapi, gyors ételkészítéshez.
Mindez azonban nem jelenti azt, hogy a hagyományos sütő idejétmúlt eszközzé vált volna. A sütő egyik legnagyobb előnye továbbra is az, hogy nagyobb mennyiségű ételt képes egyszerre elkészíteni, ráadásul összetettebb fogásokhoz is jobban használható. Egy családi ebéd vagy többféle étel párhuzamos sütése esetén továbbra is verhetetlen.
Nincs minden helyzetre ideális választás
A sütő hatékony használatára a ADEME, a francia állami energiaügynökség is felhívja a figyelmet. Ajánlásuk szerint a sütőt érdemes teljesen megpakolva használni, lehetőség szerint légkeveréses üzemmódban, mivel így az ételek egyenletesebben sülnek át, és akár 20 Celsius-fokkal alacsonyabb hőmérsékleten is elérhető a kívánt eredmény.
A szakértők ugyanakkor abban is egyetértenek, hogy a hagyományos olajjal működő fritőzök egyre kevésbé számítanak jó választásnak. Ezek az eszközök nemcsak jelentősen több energiát fogyasztanak, de hosszabb ideig is tart a felmelegedésük, ráadásul az olajhasználatuk is jóval magasabb. Egy klasszikus fritőz akár kétszer annyi áramot is elhasználhat, mint egy airfryer vagy egy modern sütő.
Összességében tehát nincs minden helyzetre érvényes egyetlen jó válasz: az airfryer ideális a gyors, kisebb adagokhoz és energiatakarékos főzéshez, míg a sütő továbbra is nélkülözhetetlen, ha nagyobb mennyiségekről vagy összetettebb ételekről van szó. A döntés végső soron az igényeken és a főzési szokásokon múlik.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Minden magyar lakásban kötelező lehet! Roham indulhat az Aldi 3999...
Viszik, mint a cukrot: 20 ezerért szánkó, 10 ezer alatt bob -...
Elrendelik a szombati munkaszüneti napot? Gulyás Gergely válaszolt
Az árammal Magyarországon ilyen még soha nem történt
Sokan tesznek papírpénzt télen az ablakaikba - meglepő a...
