A világ legnépszerűbb pizzériája tömegesen zárja be éttermeit
A gyorséttermi hálózatok világának egyik ikonikus szereplője, a Pizza Hut komoly strukturális átalakítás előtt áll. Az anyavállalat, a Yum! Brands bejelentése alapján az év első felében 250 gyengén teljesítő egység fejezi be működését az USA-ban – írja a Világgazdaság.
Ez a lépés rávilágít a hagyományos pizzázási szokások megváltozására és a piaci verseny éleződésére.
Miért veszíti el piacát az egykori óriás?
Bár a Pizza Hut évtizedekig uralta a piacot – Magyarországon már csak alig pár pizzériával –, a legfrissebb adatok szerint a régi recept már nem elegendő a sikerhez. Az amerikai hálózat forgalma az elmúlt negyedévben 3 százalékkal csökkent, ami több okra vezethető vissza.
A digitális verseny és a Domino’s dominanciája
A legnagyobb rivális, a Domino’s Pizza, évekkel ezelőtt felismerte, hogy a jövő a technológiában van. Míg a Pizza Hut sokáig a beülős éttermi élményre épített, a piac eltolódott a gyorsabb kiszolgálás, hatékonyabb házhozszállítás, digitálisan vezérelt rendelési folyamatok irányába.
A lánc megpróbált reagálni a gazdasági nehézségekre egy 5 dolláros (kb. 1800 forintos) „értékalapú” pizza bevezetésével. A tapasztalatok azonban azt mutatják, hogy a vásárlók szemében ez már nem jelent elegendő vonzerőt. A fogyasztók az innovatívabb és modernebb márkák felé fordultak.
Sikeres példák a cégcsoporton belül: Taco Bell és KFC
Érdekes kontrasztot mutat a Yum! Brands két másik húzóneve. Míg a Pizza Hut a túlélésért küzd, a Taco Bell 7 százalékos forgalomnövekedést ért el. A titkuk a folyamatos menü megújításon alapul, illetve, hogy mindig képesek újdonsággal szolgálni a fiatalabb generációknak.
A KFC is stabilizálódni látszik, miután tudatosan vettek át vezetőket a Taco Belltől, hogy felgyorsítsák a kínálat frissítését és visszaszerezzék a piaci részesedést a konkurenciától.
Nemzetközi nehézségek: csődveszély az Egyesült Királyságban
A probléma nem korlátozódik Amerikára. A brit üzletágat működtető DC London Pie Limited csődvédelmet kért.
Annak érdekében, hogy megmentsenek 1276 munkahelyet, az anyavállalat kénytelen volt 64 éttermet közvetlenül visszavenni.
Ez jelzi, hogy a Pizza Hut üzleti modellje globális szinten is felülvizsgálatra szorul.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Retró kvíz: gyerekkorunk kedvenc márkái közül mennyit ismersz...
Lidl: roham indulhat a Parkside-gépekért - lezárul egy korszak a...
Szakértő: Nehogy szódabikarbónát és ecetet tegyél a...
Kígyózni fognak a sorok: többen már lecsaptak a Meki...
Villanyszámla: soha ne hagyd készenléti módban ezt a 3...
