Ha vettél ilyen konzervet, meg ne edd! Orvos figyelmeztet a kockázatokra!
A boltok polcain időnként előfordulnak ütődött, megnyomódott konzervek – ezek a szállítás során sérülhettek, vagy egyszerűen leejtették őket, majd visszakerültek a helyükre. Azonban Dr. Ashley Ennedy, a környezet-egészségügy szakértője határozottan arra figyelmeztet: ezeket a termékeket nem szabad megvenni, mert súlyos egészségügyi kockázatot jelentenek – írja az Express.
„A horpadt konzervek ártalmatlannak tűnhetnek, de komoly betegséget okozhatnak” – magyarázta egy TikTok-videóban. A doktornő szerint akár bénulás is kialakulhat, ha ilyen sérült dobozból származó ételt fogyasztunk.
Miért veszélyes egy horpadt konzerv?
A doktornő kiemeli: „Ha a doboz behorpad – főleg az illesztéseknél –, az megtörheti a légmentes zárást, és lehetővé teheti, hogy a Clostridium botulinum baktérium elszaporodjon.”
Ez az a baktérium, amely botulinum toxint termel – a világ egyik legerősebb idegméregét.
„Amikor ez a baktérium nőni kezd, botulinum toxint termel. Már a legapróbb mennyiség is botulizmust okozhat – ez egy ritka, de potenciálisan halálos ételmérgezés, amely az idegrendszert támadja.”
A doktornő felsorolta azokat a tüneteket is, amelyek a toxinnal való érintkezés után jelentkezhetnek:
- Lelógó szemhéjak
- Kettős vagy homályos látás
- Szájszárazság
- Elmosódott, érthetetlen beszéd
- Nyelési nehézség
- Légzési nehézség
- Karok és lábak gyengesége vagy bénulása
- Hányinger, hányás
A legaggasztóbb, hogy a fertőzött ételnek sem a szaga, sem az íze, sem a külleme nem árulkodó. „Az étel teljesen normálisnak tűnik és ízlik, semmi gyanús nem utal rá, mekkora a baj” – figyelmeztet Dr. Ennedy. A doktornő határozott tanácsa:
„Ha a konzerv púpos, horpadt, vagy szivárog az illesztéseknél, dobd ki – egyáltalán nem éri meg a kockázatot.”
A TikTok-videó nagy visszhangot váltott ki. Egy felhasználó így reagált: „Hihetetlen, hogy az ilyen konzerveket szokták leggyakrabban a jótékonysági élelmiszerbankoknak adományozni.” A doktornő válasza: „Nagyon igaz! A legtöbb adományközpont szerencsére ellenőrzi a horpadt vagy púpos dobozokat, de mindig jó, ha te magad is ellenőrzöd, mielőtt adományozol.”
A brit egészségügyi szolgálat álláspontja
Az NHS is megerősítette az orvos figyelmeztetését, de hangsúlyozták: a brit élelmiszer-higiéniai szabályozásoknak köszönhetően alacsony a botulizmus kockázata. A kockázat valamivel nagyobb lehet házi befőzések esetén, különösen házi konzerválásnál. A higiéniai előírások betartása jelentősen csökkenti a veszélyt.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Ellopták a bevásárlókocsimat, végül egy kiló mazsolával...
Indul a roham az Aldiba! Alig 2000 forintért adják a 3 részes...
Óriási változás jön a mobilszolgáltatóknál januártól -...
Nagyon rossz hírt kaptak a gázzal fűtők - egekbe emelkedik a...
Elesett a népszerű csomagszállító, sok magyar aggódik...
