Ezt a tűzhelyet mindennap használod, de nem is sejted, hogy mérgező lehet
A legújabb kutatások szerint nemcsak a környezetre, hanem a felhasználók egészségére is komoly veszélyt jelentenek ezek a tűzhelyek – írja a Gotowanie.
A gáztűzhely évtizedekig alapvető volt a lengyel és magyar otthonokban: olcsó, jól szabályozható, kényelmes. Most azonban kiderül, hogy az ár, amit ezért fizetünk, valójában jóval magasabb – csak nem a boltban fizetjük ki, hanem a levegővel, amit belélegzünk. Friss amerikai és lengyel kutatások szerint ugyanis a gáztűzhelyek nemcsak főzés közben, hanem kikapcsolt állapotban is metánt és nitrogén-oxidokat engednek a levegőbe. Ezek az anyagok: növelik a gyermekkori asztma kockázatát (akár +12,7% esetszám), irritálják a légutakat és a szemet, hosszú távon hozzájárulhatnak szív-érrendszeri betegségekhez és daganatokhoz.
A toxikus szint akár egy órányi főzés után is túllépheti a hivatalos határértékeket zárt térben.
Nagy a környezeti lábnyoma is
A gázégetés nem csak beltéri problémát jelent: metán és CO₂ szabadul fel, ami erősíti a globális klímaválságot. Ráadásul a szivárgás akkor is megtörténik, ha a tűzhelyet épp nem használjuk.
Nem érezni a különbséget
Sokan ragaszkodnak a gázhoz amiatt, mert “finomabb az étel”. Profi séfek viszont azt mondják: a különbséget senki nem érzi a tányéron. Az indukciós tűzhely ráadásul tisztább, gyorsabb, biztonságosabb, és egyre inkább ezt használják a modern éttermekben is.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
6 nap egyetlen töltéssel: indulhat a roham a Pennybe az...
Figyelem! Ha vettél ilyen teát, meg ne idd, visszahívták a...
Azonnal kapcsold ki a Wi-Fi-t a mobilodon, amikor elmész otthonról...
Azonnal dobd ki a mobiltöltőd, ha látod ezt a pöttyöt a...
Régen minden magyar konyhában ott volt, most újra kapható - roham...
