Valóságos luxustermékké vált az egyik legnépszerűbb zöldségünk, drasztikusan megugrottak a bolti árak – írja a Portfolio.hu-ra hivatkozva a Pénzcentrum. Az utóbbi időben sokkoló drágulás ment végbe a kígyóuborka piacán: darabjáért már 600–700 forintot is fizethetünk a kasszáknál.
Egyetlen üzletláncnál kapható viszonylag reális áron
A Portfolio elemzése szerint a jelenség mögött a szezonalitás mellett a spanyol termelés visszaesése és az emiatt akadozó behozatal áll. A fogyasztók értetlenül állnak az előtt, hogy a téli időszakban egyébként is drágább zöldség ára idén minden korábbi szintet túlszárnyalt.
Míg korábban 200–300 forint környékén mozgott egy darab ára, mostanra több boltban ennek a dupláját kérik el. Az Árfigyelő rendszere alapján csupán egyetlen láncnál kapható 359 forintért a zöldség, a piaci átlag jellemzően 500 és 700 forint közé esik. Nyáron még 300 forint alatt is hozzájuthattunk egy-egy darabhoz, a jelenlegi árrobbanás decemberben vette kezdetét.
Kénytelenek a spanyol importra támaszkodni, ez hajtja fel az árakat
A statisztikai hivatal mérései szerint januárban történelmi csúcsra, csaknem 2000 forintra drágult az uborka kilogrammja. Bár az adatok az összes fajtát tartalmazzák, egyértelműen látszik a téli drágulási trend, ami idén a korábbiaknál sokkal intenzívebb volt.
Egy évvel ezelőtt még 1610 forintot kértek egy kilóért, ami a szezon csúcsán, nyáron 800 forintra mérséklődött. Az AKI (Az Agrárgazdasági Kutatóintézet Agrárinformációs Portálja) jelentése alapján tavaly februárban 1440 forintnál állt meg a nagybani ár, amely aztán nyárra 500 forint alá zuhant. Jelenleg viszont újra a csúcson járnak a költségek.

Mivel az év elején alig van magyar uborka, a piac kénytelen a spanyol importra támaszkodni, ez hajtja fel az árakat. A kutatóintézet adatai szerint már a nagykereskedelemben is 500–600 forintba kerül egy kisebb darab behozott uborka.
Braunmüller Lajos, az Agrárszektor főszerkesztője rávilágított, hogy a drágulási hullám a paradicsomot, a cukkinit és a padlizsánt is elérte. Ezzel szemben a tárolható gyökérzöldségek ára stabil maradt a piacon.
