Piros adalék a kedvelt édességekben: Amerikában kivezetik, Európában engedélyezett
Az Egyesült Államokban teljesen kivezetik az eritrozint, vagyis az E127-ként, illetve Red No. 3 néven ismert piros színezéket az élelmiszerekből és a gyógyszerekből. Az anyag évtizedek óta jelen van a feldolgozott termékekben, főként ott, ahol élénk piros vagy rózsaszínes árnyalatot szeretnének elérni. Habár sokáig eléggé megszokott összetevőnek számított, az egészségügyi szervezetek már régóta sürgették a szigorítást.
Az amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal, az FDA döntése szerint az élelmiszergyártóknak 2027 januárjáig, a gyógyszer gyártóknak pedig 2028 januárjáig kell eltávolítaniuk az érintett összetevőt a termékeikből.
Régóta furcsa kettősség övezte
A Red No. 3 különösen ellentmondásos helyzetben volt az Egyesült Államokban. Kozmetikumokban és külsőleg alkalmazott gyógyszerekben már 1990 óta nem engedélyezték, bizonyos élelmiszerekben viszont továbbra is használható maradt. Erre utalt dr. Peter Lurie, a Center for Science in the Public Interest elnöke is, amikor arról beszélt: az FDA végre lezárja azt a szabályozási ellentmondást, amelyben a Red No. 3 rúzsokban illegális volt, de gyerekeknek szánt édességekben továbbra is megjelenhetett. A döntés hátterében többek között az úgynevezett Delaney-záradék áll, amely az amerikai élelmiszer-, gyógyszer- és kozmetikai szabályozás része.
Ez kimondja, hogy nem engedélyezhető olyan adalékanyag, amelyről állatkísérletekben vagy embereknél rákkeltő hatást mutattak ki.
Fotó: Getty Images
Az FDA szerint a Red No. 3 esetében korábbi vizsgálatok a patkányoknál jeleztek problémát. A hatóság ugyanakkor azt is hangsúlyozta, hogy az állatoknál leírt mechanizmus nem feltétlenül értelmezhető ugyanúgy embereknél.
Ezekben a termékekben bukkanhat fel
Az eritrozin erős, rózsaszínes-piros színt ad, ezért elsősorban látványos, élénk árnyalatú termékekben fordulhat elő. Ilyenek például bizonyos édességek, nyalókák, drazsék, színes italok, szirupok, desszertkiegészítők, péksütemények és kozmetikumok. A fogyasztók a címkén több néven is találkozhatnak vele: E127, eritrozin, erythrosine, Red No. 3 vagy FD&C Red No. 3 néven is szerepelhet az összetevők között.
Európában nem tiltották be teljesen
Az Európai Unióban az E127 továbbra is engedélyezett, de csak szigorú korlátozások mellett. Ez azt jelenti, hogy nem használható tetszőlegesen bármilyen édességben, italban vagy desszertben, az alkalmazása meghatározott termékkörökhöz és mennyiségi határértékekhez kötött.
Az uniós szabályozás szerint az eritrozin élelmiszerekben elsősorban koktélcseresznyénél és kandírozott cseresznyénél fordulhat elő.
Vagyis Európában jóval szűkebb körben használható, mint ahogyan sokan elsőre gondolnák.
A gyerekeknél is figyelték a lehetséges hatásokat
Az egészségügyi és fogyasztóvédelmi szervezetek már évek óta szigorúbb fellépést sürgettek a Red No. 3 ügyében. A vitákban nemcsak a rákkeltő hatás gyanúja került elő, hanem az is, hogy egyes mesterséges színezékeknél felmerült a gyerekek viselkedésére, figyelmére és tanulási képességeire gyakorolt lehetséges hatás. A Red No. 3 esetében a legfontosabb szabályozási érv az volt, hogy nagy dózisú állatkísérletekben pajzsmirigydaganatokkal hozták összefüggésbe. Az amerikai döntés jogi alapja ezért az volt, hogy ha egy adalékanyag állatkísérletekben rákkeltőnek bizonyul, akkor az érintett felhasználási körben nem maradhat engedélyezett.
Nem egyik napról a másikra tűnik el
A tilalom nem azt jelenti, hogy az érintett termékek azonnal lekerülnek a boltok polcairól. A gyártók ilyenkor bizonyos átmeneti időt kaptak, hogy lecseréljék a Red No. 3-at más színezékre, vagy módosítsák a termékeik receptúráját.
Az élelmiszereknél 2027 januárja, a szájon át szedhető gyógyszereknél pedig 2028 januárja ez a határidő. Addig a fogyasztóknak továbbra is érdemes figyelniük az összetevőlistát, különösen az élénk piros vagy rózsaszínes édességek, süteménykiegészítők és cukros feldolgozott termékek esetében.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Indul a roham az Aldiba: 5999 forintért kínálják a kánikula...
Sokan kidobják ezeket a régi kanalakat, pedig százezreket...
A hangyák és a levéltetvek menekülnek előle: ilyen növényt...
Sok idős magyar eshet el ettől a nyugdíjas juttatástól
Egyre többen dobják ki a konyhai szivacsot: visszatér egy régi...
