Elszállt a csoki ára: szakértő mondta el, drágulnak-e még az édességek 2026-ban
Nemrégiben kellemetlen meglepetés ért vásárlás közben: észrevettem, hogy kedvenc amerikai csokis kekszem ára már csaknem 900 forintra rúg. Az árváltozást nem csak én érzékelem: az iparági szakértők is megerősítették, hogy a kakaó ára az elmúlt években valóban rekordmagasságokba szökött, ami a csokoládés termékek árát is nagyban befolyásolja. Nézzük, mi az oka a drágulásnak, és mire számíthatunk az édességek árát illetően 2026-ban!
Túl vagyunk a nehezén
Korábban többször is írtunk arról, hogy a kakaó világpiaci ára jelentősen emelkedett az elmúlt évek során. A drágulás csaknem minden élelmiszer esetében megfigyelhető, ugyanakkor a kakaó esetében drasztikus: ennek oka többek között a termőterületek kedvezőtlen időjárása. Az édességgyártók többféle módon is reagálhattak a hiányra: egyesek csökkentették a termékek méretét, miközben mások alternatív alapanyagok után néztek.
A csokoládéalapú édességek azonban már túl vannak a nehezén, válaszolta a Startlap megkeresésére Intődy Gábor, a HUNBISCO Magyar Édességgyártók Szövetségének titkára. „A piac jelenlegi várakozásai szerint már kevésbé valószínűek újabb extrém kiugrások, ugyanakkor a kakaó alapanyagára még mindig nagyjából kétszerese a két évvel ezelőtti szintnek. Fontos körülmény, hogy a tavaly karácsonyi, illetve az idei év első negyedévére-félévére gyártott termékek döntő többsége még a magasabb kakaóárak mellett készült el, így ezek költséghatása most is beépül a fogyasztói árakba.
2026-ra elképzelhető a kakaóár stabilizálódása, sőt akár további mérséklődése is, ami idővel megjelenhet a fogyasztói árakban
– nyilatkozta a szakember. „Ennek azonban feltétele, hogy más, a gyártást és a működést meghatározó költségtényezők – például az energia, a bérköltségek vagy a logisztika – ne mozduljanak el kedvezőtlen irányba.”
A gyártók és a fogyasztók is keresik az alternatívát
„Összességében 2026-ban nem valószínű egy egységes, minden termékkört érintő újabb árrobbanás az édességek piacán” – szögezi le a szakértő. „A kép inkább termékkategóriánként eltérő:
a kakaóalapú termékeknél továbbra is erősebb az árnyomás, míg más szegmensek – például a kekszek és egyes sós snackek – stabilabb pályán mozoghatnak, mivel ezeknél az alapanyagköltségek kevésbé voltak szélsőségesek.
A várható áremelkedés inkább fokozatos, lépésről lépésre történő korrekció lehet, hiszen a bemeneti tényezők költsége – a munkaerőtől az energián át a karbantartási és gépköltségekig – összességében továbbra is emelkedő trendet mutat.”
A fogyasztás is visszaesett, azonban nem drasztikus mértékben, illetve nem csak a növekvő áraknak köszönhetően. „A fogyasztói oldalon árnyalt reakciók láthatók, ugyanakkor az eladott mennyiségek összességében mérséklődő tendenciát mutatnak. Nem drasztikus visszaesésről van szó, inkább fokozatos alkalmazkodásról: sokan kevesebb édességet vásárolnak, tudatosabban tervezik a kiadásokat, és gyakrabban választanak kisebb kiszereléseket. A minőségről való teljes lemondás ugyanakkor nem jellemző. Különösen az ünnepi időszakban és a prémium termékek esetében a fogyasztók továbbra is hajlandók megfizetni a megszokott minőséget, még magasabb ár mellett is.
Az egészségtudatosság szintén erősödő trend: nő az érdeklődés a cukorcsökkentett, gluténmentes, vegán vagy fehérjedús termékek iránt.
„A 2026-os év így várhatóan továbbra is az alkalmazkodásról szól majd az édességiparban” – vélekedett Intődy Gábor. „A szektor legfontosabb feladata az, hogy a kiszámíthatatlan környezetben is megőrizze versenyképességét, miközben képes egyszerre kiszolgálni a hagyományos ízekhez ragaszkodó és az új megoldásokra nyitott fogyasztói csoportokat is.”
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Higiénia 65 év felett: nem naponta egyszer, nem hetente egyszer -...
Váratlan lépés: a Parkside mellett a Lidl újabb termékekkel...
Elegem lett: amikor a kasszás tolni kezdte felém az árut,...
Jövő héten mindenki ezért megy az Aldiba: csak 5999 forint az...
Szakértő: így változik az özvegyi nyugdíj rendszere
