Ezért ne tegyél alufóliát soha az elektromos sütőbe! Sokan nem tudják, milyen veszélyes lehet
Az alufólia gyakran használt eszköz a konyhában: érdemes azonban elővigyázatosnak lenni vele, hiszen elektromos sütőben nem mindig biztonságos a használata, és egy-egy apró hiba komoly problémákhoz vezethet: az egyenetlen sütéstől egészen a tűzveszélyig.
Ártalmatlannak tűnhet, veszélyes lehet
Az egyik legnagyobb gond, hogy az alufólia akadályozhatja a levegő és a hő áramlását a sütőben. Ha letakarja a szellőzőnyílásokat vagy a sütő alját, a hő nem oszlik el egyenletesen, így az étel egyes részei megéghetnek, míg mások nyersek maradnak. Emellett a fólia érintkezése a sütő belső zománcozott felületével karcolásokat, lepattogzást okozhat, ami hosszú távon rontja a készülék állapotát.
Különösen problémás az a gyakorlat, amikor a sütő alját bélelik ki alufóliával a lecsepegő zsiradék felfogása érdekében. Ez nemcsak az egyenletes hőeloszlást rontja, hanem szennyeződések felhalmozódásához és megégéséhez is vezethet, sőt,
növeli a tűzveszélyt, ha a fólia elektromos elemekkel érintkezik.
Ezért biztonságosabb alternatívaként érdemes zsírfelfogó tepsit vagy újrahasználható szilikonlapot használnunk.
Sütéskor, például kekszek vagy sütemények esetében az alufólia szintén gondot okozhat. Mivel nagyon jól vezeti a hőt, a sütemények alja könnyen túl gyorsan megpirul vagy megég, miközben a tetejük nyers marad. Ezért az ilyen recepteknél inkább sütőpapír használata ajánlott, amely egyenletesebb állagot és jobb végeredményt biztosít.
Mikrohullámú sütőben az alufólia használata kifejezetten tilos,
mert visszaveri az elektromágneses hullámokat: szikrázást, tüzet és a készülék súlyos károsodását is okozhatja. Ugyancsak kerülendő az alufólia savas ételekkel – például paradicsomos vagy citrusos fogásokkal – való érintkezése, mivel kémiai reakció indulhat be, ami ízromláshoz és akár egészségügyi kockázatokhoz is vezethet.
Bár nem kell teljesen mellőzni az alufólia használatát sütéskor, érdemes tudatosan és óvatosan kezelni. Fontos ellenőrizni, hogy a fólia alkalmas-e sütésre, kerülni kell a közvetlen érintkezést a fűtőszálakkal és a sütő falával, valamint savas ételeknél inkább üveg- vagy kerámiaedényeket érdemes választani. Így megőrizhető a sütő biztonsága, és az ételek minősége sem romlik.
Iratkozz fel a hírlevelünkre, hogy ne maradj le a legérdekesebb cikkekről!
Ajánljuk még:
Ingyen ad új telefont a Telekom: így kaphatod meg a mobilt
5 ezer forintos kütyüért rohanhatják meg a Lidlt a háromnapos...
Ez történik, ha a hátsó termékeket veszed le a polcról a...
Villany- és gázszámla: változást jelentett be az MVM -...
Retró kvíz: a legjobbak is legfeljebb 5 kérdésig tartanak ki
