{"id":2288231,"date":"2026-10-21T10:03:58","date_gmt":"2026-10-21T08:03:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2288231"},"modified":"2026-10-20T14:19:14","modified_gmt":"2026-10-20T12:19:14","slug":"kenyer-szelet-mennyiseg-egeszseg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/kenyer-szelet-mennyiseg-egeszseg\/","title":{"rendered":"H\u00e1ny szelet kenyeret lehet naponta megenni? Ez a legeg\u00e9szs\u00e9gesebb mennyis\u00e9g"},"content":{"rendered":"

A keny\u00e9r<\/a> a legt\u00f6bb magyar h\u00e1ztart\u00e1sban minden nap az asztalra ker\u00fcl, legyen sz\u00f3 a reggeli szendvicsr\u0151l, a vacsor\u00e1r\u00f3l vagy egy gyors harapnival\u00f3r\u00f3l. Azt viszont csak kevesen tudj\u00e1k, mennyi kenyeret fogyaszthatunk an\u00e9lk\u00fcl, hogy az kedvez\u0151tlen\u00fcl befoly\u00e1soln\u00e1 az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk vagy a tests\u00falyunk. A v\u00e1lasz nem csak a szeletek sz\u00e1m\u00e1t\u00f3l, hanem a keny\u00e9r fajt\u00e1j\u00e1t\u00f3l \u00e9s a napi \u00e9trend t\u00f6bbi r\u00e9sz\u00e9t\u0151l is f\u00fcgg.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tA hosszabb\u00edt\u00f3k ideje lej\u00e1rt: egyre t\u00f6bb lak\u00e1sban terjed helyett\u00fck ez az \u00fcgyes megold\u00e1s<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

A boltok polcain ma m\u00e1r rengetegf\u00e9le p\u00e9k\u00e1ru k\u00f6z\u00fcl v\u00e1logathatunk, a hagyom\u00e1nyos feh\u00e9r keny\u00e9rt\u0151l a rozsos \u00e9s magvas v\u00e1ltozatokon \u00e1t a teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171, magasabb feh\u00e9rjetartalm\u00fa term\u00e9kekig. De vajon melyikkel j\u00e1runk a legjobban, \u00e9s naponta h\u00e1ny szeletet \u00e9rdemes enni?<\/strong><\/p>\n

Nem mindegy, milyen kenyeret esz\u00fcnk<\/h2>\n

A keny\u00e9r sokak szem\u00e9ben a hizlal\u00f3 \u00e9telek k\u00f6z\u00e9 tartozik, pedig \u00f6nmag\u00e1ban nem kell lemondanunk r\u00f3la az eg\u00e9szs\u00e9ges t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1s \u00e9rdek\u00e9ben. A benne tal\u00e1lhat\u00f3 sz\u00e9nhidr\u00e1tok fontos energiaforr\u00e1st jelentenek a szervezet sz\u00e1m\u00e1ra, a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g \u00e9s min\u0151s\u00e9g azonban sokat sz\u00e1m\u00edt.<\/p>\n

A teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r \u00e1ltal\u00e1ban kedvez\u0151bb v\u00e1laszt\u00e1s, mint a hagyom\u00e1nyos feh\u00e9r keny\u00e9r.<\/p><\/blockquote>\n

A feh\u00e9r keny\u00e9r finom\u00edtott lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl, ennek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sa sor\u00e1n elt\u00e1vol\u00edtj\u00e1k a gabonaszem k\u00fcls\u0151 r\u00e9tegeinek \u00e9s cs\u00edr\u00e1j\u00e1nak jelent\u0151s r\u00e9sz\u00e9t. Ezzel egy\u00fctt a rostok, vitaminok \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyi anyagok egy r\u00e9sze is elv\u00e9sz.<\/strong> A teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 liszt ezzel szemben a gabonaszem \u00e9rt\u00e9kes r\u00e9szeit is tartalmazza, \u00edgy t\u00f6bb \u00e9lelmi rostot \u00e9s sz\u00e1mos fontos t\u00e1panyagot biztos\u00edt.<\/p>\n

Ez\u00e9rt \u00e9rdemes teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 kenyeret v\u00e1lasztani<\/h2>\n

A teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 p\u00e9k\u00e1ruk egyik legnagyobb el\u0151nye a magasabb rosttartalom.<\/strong> A rostok hozz\u00e1j\u00e1rulnak az em\u00e9szt\u0151rendszer megfelel\u0151 m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9hez, \u00e9s abban is seg\u00edthetnek, hogy \u00e9tkez\u00e9s ut\u00e1n tov\u00e1bb \u00e9rezz\u00fck magunkat j\u00f3llakottnak.<\/p>\n

A feh\u00e9r keny\u00e9rben kevesebb rost tal\u00e1lhat\u00f3, ez\u00e9rt \u00e1ltal\u00e1ban kev\u00e9sb\u00e9 laktat\u00f3, \u00e9s a v\u00e9rcukorszintre is m\u00e1sk\u00e9pp hathat, mint a rostban gazdagabb v\u00e1ltozatok.<\/p><\/blockquote>\n

A teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1k rendszeres fogyaszt\u00e1s\u00e1t kutat\u00e1sok t\u00f6bb kedvez\u0151 eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi hat\u00e1ssal is \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozt\u00e1k. T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt hozz\u00e1j\u00e1rulhatnak az eg\u00e9szs\u00e9ges em\u00e9szt\u00e9shez, \u00e9s \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozhat\u00f3k bizonyos kr\u00f3nikus betegs\u00e9gek alacsonyabb kock\u00e1zat\u00e1val. <\/strong>Arra azonban \u00e9rdemes figyelni, hogy a keny\u00e9r s\u00f6t\u00e9t sz\u00edne \u00f6nmag\u00e1ban m\u00e9g nem jelenti azt, hogy teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171. Egyes term\u00e9kek sz\u00edn\u00e9t p\u00e9ld\u00e1ul mal\u00e1t\u00e1val vagy m\u00e1s \u00f6sszetev\u0151kkel teszik s\u00f6t\u00e9tebb\u00e9<\/strong>, ez\u00e9rt v\u00e1s\u00e1rl\u00e1skor mindig ellen\u0151rizz\u00fck az \u00f6sszetev\u0151k list\u00e1j\u00e1t.<\/p>\n

\"szendvicset
A keny\u00e9r az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trend r\u00e9sze is lehet, de nem mindegy, milyen fajt\u00e1t v\u00e1lasztunk, \u00e9s naponta mennyit fogyasztunk bel\u0151le. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

H\u00e1ny szelet keny\u00e9r f\u00e9r bele naponta?<\/h2>\n

Napi k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl \u00f6t adag gabonaf\u00e9le az aj\u00e1nlott mennys\u00e9g. Egy szelet teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 keny\u00e9r nagyj\u00e1b\u00f3l egy adagnak felelhet meg, \u00edgy els\u0151re \u00fagy t\u0171nhet, hogy naponta \u00f6t szelet keny\u00e9r az ide\u00e1lis mennyis\u00e9g. Csakhogy a napi gabonabevitelbe nem kiz\u00e1r\u00f3lag a keny\u00e9r sz\u00e1m\u00edt bele. A zabpehely, a m\u00fczli, a rizs<\/a>, a t\u00e9szta \u00e9s m\u00e1s gabonaf\u00e9l\u00e9k szint\u00e9n hozz\u00e1j\u00e1rulnak a napi adaghoz. Ha teh\u00e1t reggel zabk\u00e1s\u00e1t esz\u00fcnk, eb\u00e9dre pedig rizst vagy t\u00e9szt\u00e1t fogyasztunk, \u00e9rdemes ezt is figyelembe venni, amikor eld\u00f6ntj\u00fck, mennyi kenyeret egy\u00fcnk a nap h\u00e1tral\u00e9v\u0151 r\u00e9sz\u00e9ben. <\/strong>Az ide\u00e1lis mennyis\u00e9get az \u00e9letkor, a fizikai aktivit\u00e1s, az energiasz\u00fcks\u00e9glet, a keny\u00e9rszeletek m\u00e9rete \u00e9s az \u00e9trend eg\u00e9sze is befoly\u00e1solja.<\/p>\n

Egy rendszeresen sportol\u00f3 embernek t\u00f6bb energi\u00e1ra lehet sz\u00fcks\u00e9ge, mint annak, aki \u00fcl\u0151munk\u00e1t v\u00e9gez \u00e9s keveset mozog.<\/p><\/blockquote>\n

Nem csak a mennyis\u00e9g, hanem az \u00f6sszet\u00e9tel is fontos<\/h2>\n

A megfelel\u0151 keny\u00e9r kiv\u00e1laszt\u00e1sakor \u00e9rdemes az \u00f6sszetev\u0151ket \u00e9s a t\u00e1p\u00e9rt\u00e9kjel\u00f6l\u00e9st is megn\u00e9zni. A magasabb rosttartalm\u00fa, teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171 gabon\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt kenyerek rendszerint jobb v\u00e1laszt\u00e1st jelentenek, mint a finom\u00edtott lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt v\u00e1ltozatok. Nem \u00e1rt a s\u00f3tartalomra sem figyelni, mivel a keny\u00e9r rendszeres fogyaszt\u00e1sa jelent\u0151sen hozz\u00e1j\u00e1rulhat a napi s\u00f3bevitelhez.<\/strong> Egyes el\u0151recsomagolt p\u00e9k\u00e1ruk hozz\u00e1adott cukrot is tartalmazhatnak.<\/p>\n

Az sem mindegy, mi ker\u00fcl a keny\u00e9rre.<\/p><\/blockquote>\n

Egy z\u00f6lds\u00e9gekkel, toj\u00e1ssal vagy m\u00e1s feh\u00e9rjeforr\u00e1ssal k\u00e9sz\u00edtett szendvics t\u00e1panyag-\u00f6sszet\u00e9tele eg\u00e9szen m\u00e1s lehet, mint egy cukros kr\u00e9mmel vagy zs\u00edros felv\u00e1gottal megpakolt v\u00e1ltozat\u00e9. A keny\u00e9rr\u0151l teh\u00e1t nem kell lemondani, akkor sem, ha szeretn\u00e9nk odafigyelni a tests\u00falyunkra. Sokkal fontosabb, hogy lehet\u0151s\u00e9g szerint rostban gazdag v\u00e1ltozatokat v\u00e1lasszunk, \u00e9s a napi mennyis\u00e9get az \u00e9trend\u00fcnk eg\u00e9sz\u00e9hez igaz\u00edtsuk.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tA pszichol\u00f3gia szerint a feln\u0151ttek, akik felszedik a szemetet a f\u00f6ldr\u0151l, nem egyszer\u0171en tisztas\u00e1gm\u00e1ni\u00e1sak: val\u00f3j\u00e1ban „bels\u0151v\u00e9 tett\u00e9k azt a gondolatot, hogy bizonyos dolgok nem csak azok felel\u0151ss\u00e9ge, akik elk\u00f6vett\u00e9k”<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sokan naponta t\u00f6bbsz\u00f6r is esznek kenyeret, de vajon mennyi sz\u00e1m\u00edt t\u00fal soknak? \u00c9s ne felejts\u00fck el, hogy a keny\u00e9r fajt\u00e1j\u00e1ra is figyelni kell. <\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2288242,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[40,4841,13657,8212],"class_list":["post-2288231","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-egeszseg","tag-kenyer","tag-peksutemeny","tag-teljes-kiorlesu"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2288231","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2288231"}],"version-history":[{"count":10,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2288231\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2288250,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2288231\/revisions\/2288250"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2288242"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2288231"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2288231"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2288231"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}