{"id":2288160,"date":"2026-10-20T13:03:28","date_gmt":"2026-10-20T11:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2288160"},"modified":"2026-10-19T13:37:44","modified_gmt":"2026-10-19T11:37:44","slug":"fagyasztott-hus-huto-etelek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/fagyasztott-hus-huto-etelek\/","title":{"rendered":"Sokan rosszul tudj\u00e1k, meddig \u00e1ll el a h\u00fas a fagyaszt\u00f3ban: erre \u00e9rdemes figyelni"},"content":{"rendered":"<p>Az \u00e9lelmiszer\u00e1rak emelked\u00e9se miatt sokan igyekeznek kihaszn\u00e1lni az akci\u00f3kat, \u00e9s egyszerre nagyobb mennyis\u00e9g\u0171 <a href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/csirke-hus-mosas-egeszseg\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">h\u00fast<\/a> v\u00e1s\u00e1rolnak, amit azt\u00e1n lefagyasztanak. Ezzel nem csak p\u00e9nzt takar\u00edthatunk meg, hanem az \u00e9lelmiszer-pazarl\u00e1st is cs\u00f6kkenthetj\u00fck. A fagyaszt\u00f3ban viszont k\u00f6nnyen megfeledkezhet\u00fcnk egy-egy csomagr\u00f3l, \u00e9s mire \u00fajra el\u0151ker\u00fcl, <strong>m\u00e1r h\u00f3napok teltek el.<\/strong> De vajon meddig fogyaszthat\u00f3 biztons\u00e1gosan a lefagyasztott h\u00fas, \u00e9s mikor kezd romlani a min\u0151s\u00e9ge?<\/p>\n<div class=\"o-widget m-readMoreWidget -readMore u-shortDecorLineAfter row widget-container _ce_measure_widget bigdata-widget read-more\" data-ce-measure-widget=\"olvass tov\u00e1bb\">\n\t<div class=\"m-readMoreWidget__imgWrapper image-wrapper col-12 col-md-4 no-p\">\n\t\t<a class=\"m-readMoreWidget__imgLink\" href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hosszabbito-lakas-megoldas-valtozas\/\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2026\/09\/hosszabbito-kabelkoteg-350x285.jpg\" class=\"m-readMoreWidget__img\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"m-readMoreWidget__titleWrapper title-wrapper col-12 col-md-8\">\n\t\t<span class=\"m-readMoreWidget__titleLabel u-shortDecorLineBefore label hidden-sm-up\">Ez is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t<h3 class=\"m-readMoreWidget__title title\">\n\t\t\t<a class=\"m-readMoreWidget__titleLink -secondFont u-bold u-upperCase\" href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hosszabbito-lakas-megoldas-valtozas\/\" >A hosszabb\u00edt\u00f3k ideje lej\u00e1rt: egyre t\u00f6bb lak\u00e1sban terjed helyett\u00fck ez az \u00fcgyes megold\u00e1s<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t<a class=\"m-readMoreWidget__btn -coloredBack u-tC link\" href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hosszabbito-lakas-megoldas-valtozas\/\" >Elolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n<h2>Meddig \u00e1ll el a h\u00fas a fagyaszt\u00f3ban?<\/h2>\n<p>A megfelel\u0151en lefagyasztott, folyamatosan m\u00ednusz 18 Celsius-fokon vagy ann\u00e1l alacsonyabb h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten t\u00e1rolt h\u00fas ak\u00e1r rendk\u00edv\u00fcl hossz\u00fa ideig is biztons\u00e1gosan fogyaszthat\u00f3 maradhat. <strong>Ez azonban nem jelenti azt, hogy a min\u0151s\u00e9ge is v\u00e1ltozatlan marad.<\/strong> A hossz\u00fa t\u00e1rol\u00e1s sor\u00e1n a h\u00fas vesz\u00edthet az \u00edz\u00e9b\u0151l, kisz\u00e1radhat, a benne tal\u00e1lhat\u00f3 zs\u00edrok pedig id\u0151vel megavasodnak. A k\u00e9pz\u0151d\u0151 j\u00e9gkrist\u00e1lyok a h\u00fas szerkezet\u00e9t is k\u00e1ros\u00edthatj\u00e1k, \u00edgy felenged\u00e9s ut\u00e1n m\u00e1r nem felt\u00e9tlen\u00fcl lesz olyan puha \u00e9s szaftos, mint frissen.<\/p>\n<p>R\u00e1ad\u00e1sul nem minden h\u00fasf\u00e9le viseli egyform\u00e1n j\u00f3l a hossz\u00fa fagyaszt\u00e1st. A zs\u00edrosabb h\u00fasok \u00e1ltal\u00e1ban hamarabb vesz\u00edtenek a min\u0151s\u00e9g\u00fckb\u0151l, m\u00edg a sov\u00e1nyabb darabok tov\u00e1bb meg\u0151rizhetik eredeti tulajdons\u00e1gaikat.<\/p>\n<h2>Ennyi ideig \u00e9rdemes t\u00e1rolni a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 h\u00fasf\u00e9l\u00e9ket<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Marhah\u00fas:<\/strong> az eg\u00e9szben lefagyasztott marhah\u00fas \u00e1ltal\u00e1ban <strong>6-12 h\u00f3napig<\/strong> \u0151rzi meg a j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u00e9t. A sov\u00e1nyabb r\u00e9szek hosszabb ideig eltarthat\u00f3k, mint a zs\u00edrosabbak.<\/li>\n<li><strong>Sert\u00e9sh\u00fas:<\/strong> lehet\u0151leg <strong>4-6 h\u00f3napon bel\u00fcl<\/strong> haszn\u00e1ljuk fel. A szalonna, az oldalas \u00e9s m\u00e1s zs\u00edrosabb r\u00e9szek k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00e9rz\u00e9kenyek a hossz\u00fa t\u00e1rol\u00e1sra.<\/li>\n<li><strong>B\u00e1r\u00e1ny- \u00e9s borj\u00fah\u00fas: <\/strong>megfelel\u0151 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt \u00e1ltal\u00e1ban <strong>6-9 h\u00f3napig tarthat\u00f3k el<\/strong> jelent\u0151sebb min\u0151s\u00e9groml\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl.<\/li>\n<li><strong>Csirke \u00e9s pulyka:<\/strong> az eg\u00e9szben lefagyasztott sz\u00e1rnyasok <strong>ak\u00e1r 12 h\u00f3napig is meg\u0151rizhetik j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u00fcket<\/strong>, a feldarabolt h\u00fasokat 9 h\u00f3napon bel\u00fcl fogyasszuk el.<\/li>\n<li><strong>Dar\u00e1lt h\u00fas, hamburgerh\u00fas \u00e9s friss kolb\u00e1sz:<\/strong> ezeket \u00e9rdemes a leghamarabb felhaszn\u00e1lni, <strong>lehet\u0151leg 2-4 h\u00f3napon bel\u00fcl.<\/strong> A dar\u00e1l\u00e1s miatt megn\u00f6vekedett fel\u00fclet\u00fck\u00f6n ugyanis gyorsabban jelentkezhetnek a min\u0151s\u00e9groml\u00e1s jelei.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Fontos, hogy ezek az id\u0151tartamok els\u0151sorban a h\u00fasok min\u0151s\u00e9g\u00e9nek meg\u0151rz\u00e9s\u00e9re vonatkoznak. Nem azt jelentik, hogy a megadott h\u00f3napok letelte ut\u00e1n a folyamatosan megfelel\u0151 h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten tartott h\u00fas automatikusan fogyaszthatatlann\u00e1 v\u00e1lik.<\/p>\n<h2>Ezzel a n\u00e9h\u00e1ny tr\u00fckkel tov\u00e1bb meg\u0151rizhetj\u00fck a h\u00fas min\u0151s\u00e9g\u00e9t<\/h2>\n<p>A fagyaszt\u00e1sn\u00e1l nemcsak a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet, hanem a<a href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hus-minoseg-csomagolas\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"> csomagol\u00e1s<\/a> is sokat sz\u00e1m\u00edt. A leveg\u0151vel \u00e9rintkez\u00e9s el\u0151seg\u00edtheti a h\u00fas kisz\u00e1rad\u00e1s\u00e1t \u00e9s a fagy\u00e1si s\u00e9r\u00fcl\u00e9sek kialakul\u00e1s\u00e1t, ez\u00e9rt \u00e9rdemes l\u00e9gmentesen z\u00e1r\u00f3d\u00f3 fagyaszt\u00f3zacsk\u00f3t, megfelel\u0151 t\u00e1rol\u00f3dobozt vagy v\u00e1kuumcsomagol\u00e1st haszn\u00e1lni. Az sem mindegy, milyen \u00e1llapotban ker\u00fcl a h\u00fas a fagyaszt\u00f3ba. Min\u00e9l frissebben fagyasztjuk le, ann\u00e1l jobb es\u00e9llyel \u0151rzi meg az \u00edz\u00e9t \u00e9s az \u00e1llag\u00e1t. Ha a h\u00fas m\u00e1r t\u00f6bb napot t\u00f6lt\u00f6tt a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben, a fagyaszt\u00e1s nem fogja vissza\u00e1ll\u00edtani az eredeti frissess\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n<blockquote class=\"article__extraTxt\"><p>A nagyobb mennyis\u00e9get c\u00e9lszer\u0171 kisebb adagokra osztani, \u00edgy k\u00e9s\u0151bb mindig csak annyit kell kiolvasztanunk, amennyit val\u00f3ban felhaszn\u00e1lunk.<\/p><\/blockquote>\n<p>A csomagol\u00e1sra \u00edrjuk r\u00e1 a lefagyaszt\u00e1s d\u00e1tum\u00e1t \u00e9s a h\u00fas fajt\u00e1j\u00e1t is. Ezzel elker\u00fclhetj\u00fck, hogy h\u00f3napokkal k\u00e9s\u0151bb tal\u00e1lgatnunk kelljen, mi lapul a zacsk\u00f3ban, \u00e9s mikor tett\u00fck el.&nbsp;<\/p>\n<h2>Nem mindegy, hogyan olvasztjuk ki a h\u00fast<\/h2>\n<p>A fagyasztott h\u00fas kiolvaszt\u00e1s\u00e1nak m\u00f3dja legal\u00e1bb olyan fontos, mint maga a t\u00e1rol\u00e1s. A legbiztons\u00e1gosabb megold\u00e1s, ha a h\u00fast a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben, lassan engedj\u00fck fel. Haszn\u00e1lhatjuk a mikrohull\u00e1m\u00fa s\u00fct\u0151 kiolvaszt\u00f3programj\u00e1t is, ebben az esetben azonban a h\u00fast r\u00f6gt\u00f6n meg kell f\u0151zni vagy s\u00fctni.<\/p>\n<blockquote class=\"article__extraTxt\"><p>Szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten, a konyhapulton nem aj\u00e1nlott kiolvasztani a h\u00fast, mert a k\u00fclseje m\u00e1r akkor felmelegedhet annyira, hogy a bakt\u00e9riumok szaporodni kezdjenek rajta, amikor a belseje m\u00e9g fagyott.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ha a lefagyasztott h\u00fason feh\u00e9res vagy sz\u00fcrk\u00e9s, sz\u00e1raz foltok jelennek meg, az \u00fagynevezett fagy\u00e1si s\u00e9r\u00fcl\u00e9sre utalhat. Ez \u00f6nmag\u00e1ban nem felt\u00e9tlen\u00fcl teszi fogyaszthatatlann\u00e1 a h\u00fast, az \u00e9rintett r\u00e9szek azonban sz\u00e1razabbak \u00e9s kev\u00e9sb\u00e9 \u00edzletesek lehetnek. Az ilyen h\u00fasokat \u00e9rdemes ink\u00e1bb p\u00f6rk\u00f6ltben, raguban vagy m\u00e1s, b\u0151s\u00e9ges szafttal k\u00e9sz\u00fcl\u0151 \u00e9telben felhaszn\u00e1lni. Ha viszont kiolvaszt\u00e1s ut\u00e1n a h\u00fasnak avas vagy szokatlan szaga van, esetleg felt\u0171n\u0151en megv\u00e1ltozott a sz\u00edne \u00e9s az \u00e1llaga, jobb nem kock\u00e1ztatni. Azt is fontos tudni, hogy a vesz\u00e9lyes bakt\u00e9riumok jelenl\u00e9te nem mindig j\u00e1r \u00e9szrevehet\u0151 elv\u00e1ltoz\u00e1ssal.<\/p>\n<p>A legjobb teh\u00e1t, ha a fagyaszt\u00f3ba ker\u00fcl\u0151 h\u00fasokr\u00f3l sem feledkez\u00fcnk meg: megfelel\u0151 csomagol\u00e1ssal, pontos d\u00e1tumoz\u00e1ssal \u00e9s tudatos felhaszn\u00e1l\u00e1ssal nem csak az \u00e9telek min\u0151s\u00e9g\u00e9t \u0151rizhetj\u00fck meg, hanem a felesleges pazarl\u00e1st is elker\u00fclhetj\u00fck.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.dagens.se\/hus-och-hem\/svaret-overraskar-manga-saa-lange-haller-kott-egentligen-i-frysen\" target=\"_blank\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">via<\/a><\/p>\n<div class=\"o-widget m-readMoreWidget -readMore u-shortDecorLineAfter row widget-container _ce_measure_widget bigdata-widget read-more\" data-ce-measure-widget=\"olvass tov\u00e1bb\">\n\t<div class=\"m-readMoreWidget__imgWrapper image-wrapper col-12 col-md-4 no-p\">\n\t\t<a class=\"m-readMoreWidget__imgLink\" href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/szemetszedes-pszichologia-kutatas\/\" >\n\t\t\t<img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2026\/10\/fiatal-no-szemeteszsak-utca-palack-350x285.jpg\" class=\"m-readMoreWidget__img\">\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t<div class=\"m-readMoreWidget__titleWrapper title-wrapper col-12 col-md-8\">\n\t\t<span class=\"m-readMoreWidget__titleLabel u-shortDecorLineBefore label hidden-sm-up\">Ez is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t<h3 class=\"m-readMoreWidget__title title\">\n\t\t\t<a class=\"m-readMoreWidget__titleLink -secondFont u-bold u-upperCase\" href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/szemetszedes-pszichologia-kutatas\/\" >A pszichol\u00f3gia szerint a feln\u0151ttek, akik felszedik a szemetet a f\u00f6ldr\u0151l, nem egyszer\u0171en tisztas\u00e1gm\u00e1ni\u00e1sak: val\u00f3j\u00e1ban &#8222;bels\u0151v\u00e9 tett\u00e9k azt a gondolatot, hogy bizonyos dolgok nem csak azok felel\u0151ss\u00e9ge, akik elk\u00f6vett\u00e9k&#8221;<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\t<a class=\"m-readMoreWidget__btn -coloredBack u-tC link\" href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/szemetszedes-pszichologia-kutatas\/\" >Elolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>H\u00f3napok \u00f3ta a fagyaszt\u00f3ban lapul a h\u00fas? Nem mindegy, mikor ker\u00fcl az asztalra. Mutatjuk, meddig \u0151rzik meg min\u0151s\u00e9g\u00fcket a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 h\u00fasf\u00e9l\u00e9k, \u00e9s mire figyelj.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2288162,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[40,13902,6731,4741],"class_list":["post-2288160","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-egeszseg","tag-fagyaszto","tag-hus","tag-konyha"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2288160","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2288160"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2288160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2288168,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2288160\/revisions\/2288168"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2288162"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2288160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2288160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2288160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}