{"id":2285448,"date":"2026-08-18T20:14:45","date_gmt":"2026-08-18T18:14:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2285448"},"modified":"2026-08-18T20:16:54","modified_gmt":"2026-08-18T18:16:54","slug":"pizza-vilag-legdragabbja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/pizza-vilag-legdragabbja\/","title":{"rendered":"A vil\u00e1g legdr\u00e1g\u00e1bb pizz\u00e1j\u00e1nak irgalmatlan az \u00e1ra"},"content":{"rendered":"

Az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban sz\u00e1mtalan pizzav\u00e1ltozat l\u00e9tezik, a tengerent\u00falon azonban a legismertebbek k\u00f6z\u00e9 k\u00e9ts\u00e9gtelen\u00fcl a New York-i st\u00edlus tartozik – \u00edrja a Roadster<\/a><\/strong>. A v\u00e9kony t\u00e9szt\u00e1j\u00fa, sajtos pizza nagy szeleteit hagyom\u00e1nyosan f\u00e9lbehajtva fogyasztj\u00e1k, \u00e1m a soha nem alv\u00f3 v\u00e1ros egy eg\u00e9szen m\u00e1sfajta k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ggel is be\u00edrta mag\u00e1t a pizza t\u00f6rt\u00e9net\u00e9be.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tBab\u00e9rlevelet forralnak sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val: meglep\u0151dsz, mire j\u00f3 otthon<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

New Yorkban m\u0171k\u00f6dik ugyanis az Industry Kitchen, amelynek 24K Gold nev\u0171 fog\u00e1s\u00e1t hivatalosan is elismert\u00e9k a kereskedelmi forgalomban kaphat\u00f3 legdr\u00e1g\u00e1bb pizzak\u00e9nt. A k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g \u00e1ra 2700 doll\u00e1r, vagyis mintegy 850 ezer forint.<\/strong><\/p>\n

A p\u00e9nz\u00fcgyi negyed ihlette a luxuspizz\u00e1t<\/h2>\n

Az als\u00f3-manhattani Industry Kitchen 2016-ban, egy \u00e9vvel az \u00e9tterem megnyit\u00e1sa ut\u00e1n mutatta be a m\u00e9regdr\u00e1ga fog\u00e1st. Megalkot\u00f3ja az akkori vezet\u0151 s\u00e9f, Braulio Bunay volt<\/strong>, aki a Town & Country magazinnak adott interj\u00faj\u00e1ban a \u201edekadencia megtestes\u00fcl\u00e9s\u00e9nek\u201d nevezte a pizz\u00e1t.<\/p>\n

\"Egy
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Bunay elmond\u00e1sa szerint az \u00f6tletet a k\u00f6zeli p\u00e9nz\u00fcgyi negyed ihlette<\/strong>. A 24K Gold az\u00f3ta sem t\u0171nt el a k\u00edn\u00e1latb\u00f3l, de aki szeretn\u00e9 megk\u00f3stolni, annak legal\u00e1bb 48 \u00f3r\u00e1val kor\u00e1bban jeleznie kell az ig\u00e9ny\u00e9t.<\/strong><\/p>\n

Fekete t\u00e9szta \u00e9s k\u00fcl\u00f6nleges felt\u00e9tek<\/h2>\n

Az egy\u00e9bk\u00e9nt mind\u00f6ssze 30,5 centim\u00e9ter<\/strong> \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 pizza t\u00e9szt\u00e1j\u00e1t olasz lisztb\u0151l k\u00e9sz\u00edtik, fekete sz\u00edn\u00e9t pedig a hozz\u00e1kevert tintahalb\u00f3l nyerik<\/strong>. A felt\u00e9tek k\u00f6z\u00f6tt az Egyes\u00fclt Kir\u00e1lys\u00e1gb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 feh\u00e9r Stilton sajt<\/a><\/strong>, francia foie gras (h\u00edzott liba- vagy kacsam\u00e1j), szarvasgomba, valamint k\u00e9tf\u00e9le kavi\u00e1r tal\u00e1lhat\u00f3.<\/p>\n

A fog\u00e1st N\u00e9metorsz\u00e1gb\u00f3l \u00e9s Ecuadorb\u00f3l beszerzett, ehet\u0151 arannyal teszik teljess\u00e9.<\/strong><\/p>\n

Az elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s sor\u00e1n el\u0151sz\u00f6r a sajtot eloszlatj\u00e1k a nyers t\u00e9szt\u00e1n, majd a pizz\u00e1t az \u00e9tterem fat\u00fczel\u00e9s\u0171 kemenc\u00e9j\u00e9ben megs\u00fctik.<\/p>\n

Ezut\u00e1n foie gras-szeletek, v\u00e9konyra gyalult szarvasgomba, aranyf\u00fcst, aranypelyhek \u00e9s kan\u00e1lnyi adagokban felhelyezett kavi\u00e1r<\/strong> ker\u00fcl r\u00e1. A l\u00e1tv\u00e1nyos \u00f6sszhat\u00e1st v\u00e9g\u00fcl \u00e9l\u00e9nk sz\u00edn\u0171 r\u00f3zsaszirmokkal fokozz\u00e1k.<\/p>\n

Nem a sajt ker\u00fcl rajta a legt\u00f6bbe<\/h2>\n

A felhaszn\u00e1lt alapanyagok k\u00f6z\u00fcl a feh\u00e9r Stilton \u00f6nmag\u00e1ban nem sz\u00e1m\u00edt rendk\u00edv\u00fcl dr\u00e1g\u00e1nak<\/strong>: a k\u00f6zel egy kilogrammnyi mennyis\u00e9g k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 35 doll\u00e1rba (mintegy 11 ezer forint) ker\u00fcl. Ebben azonban m\u00e9g nincsenek benne az import k\u00f6lts\u00e9gei.<\/p>\n

A l\u00e1gy, enyh\u00e9n savanyk\u00e1s sajtot kiz\u00e1r\u00f3lag h\u00e1rom angliai megye \u2013 Derbyshire, Nottinghamshire vagy Leicestershire \u2013 egyik\u00e9ben, helyi tej felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val k\u00e9sz\u00edthetik.<\/p>\n

A foie gras magas \u00e1ra r\u00e9szben a kacs\u00e1k vagy lib\u00e1k felnevel\u00e9s\u00e9nek, valamint m\u00e1juk felhizlal\u00e1s\u00e1nak k\u00f6lts\u00e9geib\u0151l ad\u00f3dik. Ezt a vitatott elj\u00e1r\u00e1st egyes helyeken be is tiltott\u00e1k, ami tov\u00e1bb cs\u00f6kkenti el\u00e9rhet\u0151s\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n

A szarvasgomba ugyancsak ritka<\/strong> \u00e9s \u00e9rt\u00e9kes alapanyag. Hossz\u00fa id\u0151 alatt fejl\u0151dik ki, csak kev\u00e9s orsz\u00e1gban<\/a><\/strong> fordul el\u0151, \u00e9s mivel a f\u00f6ld alatt n\u00f6vekszik, kuty\u00e1k vagy sert\u00e9sek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel, kiz\u00e1r\u00f3lag szagl\u00e1s alapj\u00e1n keresik meg.<\/p>\n

Ritka kavi\u00e1r ker\u00fcl a pizz\u00e1ra, az aranynak pedig nincs \u00edze<\/h2>\n

A 24K Goldon haszn\u00e1lt Osetra kavi\u00e1r az orosz tokhal ikr\u00e1j\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl<\/a>, \u00e9s az el\u00e9rhet\u0151 legel\u0151kel\u0151bb fajt\u00e1k k\u00f6z\u00e9 tartozik. M\u00e9g enn\u00e9l is ritk\u00e1bb az Almas, amelynek nagym\u00e9ret\u0171 ikr\u00e1i vil\u00e1goss\u00e1rg\u00e1k, c\u00e1folva azt az elterjedt t\u00e9vhitet, hogy a kavi\u00e1r mindig fekete.<\/p>\n

Az Almas alb\u00edn\u00f3 beluga tokhalt\u00f3l sz\u00e1rmazik, \u00e9letkora pedig 60 \u00e9s 100 \u00e9v k\u00f6z\u00e9 esik.<\/strong><\/p>\n

A pizz\u00e1ra ker\u00fcl\u0151 ehet\u0151 aranynak nincs \u00edze. Az ilyen c\u00e9lra haszn\u00e1lhat\u00f3 aranynak legal\u00e1bb 90 sz\u00e1zal\u00e9kos<\/strong>, vagyis 21,6 kar\u00e1tos tisztas\u00e1g\u00fanak kell lennie, az Industry Kitchen azonban 24 kar\u00e1tos v\u00e1ltozatot haszn\u00e1l.<\/strong><\/p>\n

Hatalmas az \u00e1rk\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g az \u00e9tlapon<\/h2>\n

A luxuspizza \u00e1ra messze kiemelkedik az Industry Kitchen k\u00edn\u00e1lat\u00e1b\u00f3l: az \u00e9tterem<\/a> t\u00f6bbi pizz\u00e1ja k\u00f6z\u00fcl egyik sem ker\u00fcl t\u00f6bbe 34 doll\u00e1rn\u00e1l (k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 10700 forint).<\/strong><\/p>\n

Az \u00e9tlap k\u00f6vetkez\u0151 legdr\u00e1g\u00e1bb fog\u00e1sa egy 160 doll\u00e1ros (50 ezer forint) tengeri herkenty\u0171s torony, amely egyike annak a mind\u00f6ssze h\u00e1rom t\u00e9telnek, amelynek \u00e1ra meghaladja a 60 doll\u00e1rt (19 ezer forint).<\/p>\n

A legt\u00f6bb sajtfajt\u00e1val elk\u00e9sz\u00edtett pizza rekordj\u00e1t pedig egy 2023-ban, Franciaorsz\u00e1gban k\u00e9sz\u00edtett fog\u00e1s tartja, amelyre \u00f6sszesen 1001-f\u00e9le sajt ker\u00fclt.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\t\u00d6ntsd az ecetet a sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1ra egy poh\u00e1rban \u00e9s v\u00e1rd meg, am\u00edg a hab le\u00fclepedik: ez az els\u0151 teszt, amit a profi takar\u00edt\u00f3k elv\u00e9geznek<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00e9t nappal kor\u00e1bban meg kell rendelni, \u00e9s olyan felt\u00e9tek ker\u00fclnek r\u00e1, amelyekkel egy \u00e1tlagos pizz\u00e9ri\u00e1ban aligha tal\u00e1lkozhatunk.<\/p>\n","protected":false},"author":8,"featured_media":2285455,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[523,3530,1929,1870],"class_list":["post-2285448","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-arany","tag-luxus","tag-pizza","tag-sajt"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285448","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/8"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2285448"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285448\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2285457,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2285448\/revisions\/2285457"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2285455"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2285448"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2285448"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2285448"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}