{"id":2284166,"date":"2026-07-22T19:03:02","date_gmt":"2026-07-22T17:03:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2284166"},"modified":"2026-07-22T13:46:23","modified_gmt":"2026-07-22T11:46:23","slug":"all-you-can-eat-etterem","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/all-you-can-eat-etterem\/","title":{"rendered":"\u00cdgy vernek \u00e1t a korl\u00e1tlan fogyaszt\u00e1st k\u00edn\u00e1l\u00f3 \u00e9ttermek, te pedig \u00e9szre sem veszed"},"content":{"rendered":"

Az „all you can eat”, vagyis korl\u00e1tlan fogyaszt\u00e1st k\u00edn\u00e1l\u00f3<\/strong> \u00e9ttermek<\/a> aj\u00e1nlata els\u0151re \u00f3ri\u00e1si dealnek t\u0171nik: fizetsz egy fix \u00f6sszeget, azt\u00e1n annyit szedsz a sv\u00e9dasztalr\u00f3l, amennyit csak szeretn\u00e9l. Legal\u00e1bbis elm\u00e9letben.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tEgy r\u00e9gi indiai tr\u00fckk, amivel l\u00e9gkondi n\u00e9lk\u00fcl is leh\u0171theted az otthonod<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

A gyakorlatban azonban az \u00e9ttermeknek egy\u00e1ltal\u00e1n nem \u00e9rdek\u00fck, hogy minden vend\u00e9g rekordmennyis\u00e9g\u0171 \u00e9tellel a gyomr\u00e1ban t\u00e1vozzon. \u00c9ppen ez\u00e9rt t\u00f6bb olyan apr\u00f3 fog\u00e1st is bevethetnek, amelyekkel \u00e9szrev\u00e9tlen\u00fcl r\u00e1vesznek arra, hogy hamarabb abbahagyd az ev\u00e9st.<\/strong><\/p>\n

Bonnie Riggs<\/strong> amerikai vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari szak\u00e9rt\u0151 a Business Insidernek besz\u00e9lt arr\u00f3l, milyen tudatosan \u00e9p\u00edthetik fel a b\u00fcf\u00e9ket. A tr\u00fckk\u00f6k egyetlen c\u00e9lja, hogy a vend\u00e9g el\u00e9gedett legyen, k\u00f6zben azonban lehet\u0151leg ne a legdr\u00e1g\u00e1bb fog\u00e1sokb\u00f3l fogyassza el a legt\u00f6bbet.<\/p>\n

\"sv\u00e9dasztalos
A sv\u00e9d asztalos \u00e9ttermekben hajlamosak vagyunk t\u00f6bbet enni, mint egy\u00e9bk\u00e9nt. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00e1r a t\u00e1ny\u00e9r m\u00e9rete is sz\u00e1m\u00edt<\/h2>\n

Az egyik legegyszer\u0171bb m\u00f3dszerhez semmilyen k\u00fcl\u00f6nleges technika nem kell, el\u00e9g egy kisebb t\u00e1ny\u00e9r. <\/strong>Ezen m\u00e1r kev\u00e9s \u00e9tel is tekint\u00e9lyes adagnak l\u00e1tszik, hiszen gyorsabban megtelik a fel\u00fclete. A vend\u00e9g \u00edgy k\u00f6nnyen azt \u00e9rezheti, hogy alaposan megpakolta a t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1t, mik\u00f6zben val\u00f3j\u00e1ban kevesebbet szedett, mint egy nagyobb t\u00e1ny\u00e9rra.<\/strong><\/p>\n

A l\u00e1tv\u00e1ny teh\u00e1t k\u00f6nnyen becsaphat benn\u00fcnket, \u00e9s az adag nagyobbnak t\u0171nhet ann\u00e1l, mint amekkora val\u00f3j\u00e1ban.<\/p><\/blockquote>\n

A nagy poh\u00e1r sem v\u00e9letlen<\/h2>\n

Nem csak az sz\u00e1m\u00edt, mib\u0151l esz\u00fcnk, hanem az is, mib\u0151l iszunk. A nagyobb poharakb\u00f3l hajlamosak lehet\u00fcnk t\u00f6bb folyad\u00e9kot fogyasztani, ami hamarabb okozhat telts\u00e9g\u00e9rzetet. Ha pedig m\u00e1r az ital is sok helyet foglal a gyomorban, k\u00f6nnyen el\u0151fordulhat, hogy az \u00e9telb\u0151l kevesebb fogy.<\/p>\n

Az \u00e9tterem szempontj\u00e1b\u00f3l ez nem rossz \u00fczlet: k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen akkor, ha a vend\u00e9g \u00edgy kevesebbet eszik a dr\u00e1g\u00e1bb h\u00fasokb\u00f3l, halakb\u00f3l vagy tengeri herkenty\u0171kb\u0151l.<\/p><\/blockquote>\n

A sv\u00e9dasztal sorrendj\u00e9t sem b\u00edzz\u00e1k a v\u00e9letlenre<\/h2>\n

A legrafin\u00e1ltabb tr\u00fckk azonban sokszor maga az elrendez\u00e9s. A b\u00fcf\u00e9 elej\u00e9n legt\u00f6bbsz\u00f6r olyan \u00e9telek sorakoznak, amelyek olcs\u00f3k, ugyanakkor gyorsan eltel\u00edtenek. Ilyen lehet a rizs<\/a>, a t\u00e9szta, a keny\u00e9r<\/a> vagy a burgonya. A dr\u00e1g\u00e1bb fog\u00e1sok, p\u00e9ld\u00e1ul a h\u00fasok, halak \u00e9s tengeri \u00e9telek sokszor csak k\u00e9s\u0151bb k\u00f6vetkeznek. Mire a vend\u00e9g eljut hozz\u00e1juk, a t\u00e1ny\u00e9rj\u00e1n m\u00e1r alig marad \u00fcres hely.<\/p>\n

\u00cdgy k\u00f6nnyen \u00fagy j\u00e1rhatunk, hogy a kev\u00e9sb\u00e9 k\u00f6lts\u00e9ges k\u00f6retekb\u0151l j\u00f3csk\u00e1n szed\u00fcnk, a dr\u00e1g\u00e1bb fog\u00e1sokb\u00f3l viszont m\u00e1r csak n\u00e9h\u00e1ny falat f\u00e9r mell\u00e9.<\/p><\/blockquote>\n

Az all you can eat \u00e9ttermeknek teh\u00e1t nem felt\u00e9tlen\u00fcl kell szab\u00e1lyokat fel\u00e1ll\u00edtaniuk ahhoz, hogy kord\u00e1ban tarts\u00e1k a fogyaszt\u00e1st. El\u00e9g n\u00e9h\u00e1ny \u00fcgyesen megv\u00e1lasztott r\u00e9szlet, \u00e9s a vend\u00e9gek magukt\u00f3l esznek kevesebbet, mik\u00f6zben v\u00e9gig azt \u00e9rzik, hogy egy val\u00f3s\u00e1gos lakom\u00e1val v\u00e1rt\u00e1k \u0151ket.<\/p>\n

A sv\u00e9dasztalok m\u00e1sik nagy probl\u00e9m\u00e1ja: rengeteg \u00e9tel ker\u00fclhet a kuk\u00e1ba<\/h2>\n

Komoly k\u00f6lts\u00e9get jelent az \u00e9ttermeknek az is, amikor a vend\u00e9gek j\u00f3val t\u00f6bbet pakolnak a t\u00e1ny\u00e9rjukra, mint amennyit v\u00e9g\u00fcl meg tudnak enni. A kutat\u00e1sok szerint a sv\u00e9dasztalos rendszer k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00f6szt\u00f6n\u00f6z erre, hiszen nincs k\u00f6zvetlen \u00e1ra annak, ha valaki m\u00e9g egy adag\u00e9rt visszamegy, \u00edgy k\u00f6nnyebb t\u00falbecs\u00fclni, mennyi \u00e9tel f\u00e9r m\u00e9g bel\u00e9nk.<\/strong><\/p>\n

\u00c9ppen ez\u00e9rt a kisebb t\u00e1ny\u00e9r m\u00f6g\u00f6tt sem felt\u00e9tlen\u00fcl csak az a sz\u00e1nd\u00e9k \u00e1ll, hogy az \u00e9tterem kevesebb \u00e9telt adjon.<\/p><\/blockquote>\n

Egy sz\u00e1llodai b\u00fcf\u00e9kben v\u00e9gzett kutat\u00e1s<\/a> arra jutott, hogy m\u00e1r a t\u00e1ny\u00e9r \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u00e9nek n\u00e9h\u00e1ny centim\u00e9teres cs\u00f6kkent\u00e9se is l\u00e1tv\u00e1nyosan visszafoghatja a kidobott \u00e9tel mennyis\u00e9g\u00e9t. A vizsg\u00e1latban a 3 centim\u00e9terrel kisebb t\u00e1ny\u00e9rok mellett 22 sz\u00e1zal\u00e9kkal kevesebb \u00e9tel maradt meg, mint kor\u00e1bban.<\/strong><\/p>\n

Vagyis a kisebb t\u00e1ny\u00e9r, a tudatosabb adagol\u00e1s \u00e9s az egy\u00e9b finom tr\u00fckk\u00f6k m\u00f6g\u00f6tt nem felt\u00e9tlen\u00fcl csak az \u00e9tterem profitja \u00e1ll. A sv\u00e9dasztalokn\u00e1l a t\u00falszed\u00e9s k\u00f6nnyen pazarl\u00e1ss\u00e1 v\u00e1lik, \u00edgy ugyanaz a m\u00f3dszer egyszerre cs\u00f6kkentheti a vend\u00e9g fogyaszt\u00e1s\u00e1t, az \u00e9tterem k\u00f6lts\u00e9geit \u00e9s a kuk\u00e1ba ker\u00fcl\u0151 \u00e9telek mennyis\u00e9g\u00e9t.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tMindenki err\u0151l besz\u00e9l: mi\u00e9rt kell mindig mosogat\u00f3szivacsot tartani a fagyaszt\u00f3ban?<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A korl\u00e1tlan fogyaszt\u00e1s remek \u00fczletnek t\u0171nik, de az \u00e9ttermek n\u00e9h\u00e1ny \u00fcgyes fog\u00e1ssal el\u00e9rik, hogy j\u00f3val kevesebbet egy\u00e9l a tervezettn\u00e9l.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2284174,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[1691,1275,19249],"class_list":["post-2284166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-etterem","tag-fogyasztas","tag-korlatlan"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2284166","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2284166"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2284166\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2284177,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2284166\/revisions\/2284177"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2284174"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2284166"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2284166"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2284166"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}