{"id":2284058,"date":"2026-07-20T20:58:33","date_gmt":"2026-07-20T18:58:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2284058"},"modified":"2026-07-20T20:58:33","modified_gmt":"2026-07-20T18:58:33","slug":"tej-egeszseg-eletmod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/tej-egeszseg-eletmod\/","title":{"rendered":"Sok\u00e1ig rosszat hitt\u00fcnk err\u0151l a tejr\u0151l, most m\u00e1r m\u00e1st mondanak a szak\u00e9rt\u0151k"},"content":{"rendered":"

\u00c9vtizedeken kereszt\u00fcl azt tan\u00e1csolt\u00e1k, hogy eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnk \u00e9rdek\u00e9ben \u00e9rdemes a lehet\u0151 legnagyobb m\u00e9rt\u00e9kben cs\u00f6kkenteni a tejzs\u00edr fogyaszt\u00e1s\u00e1t. Ez\u00e9rt eddig sokan a sov\u00e1ny vagy f\u00e9lzs\u00edros tejet r\u00e9szes\u00edtett\u00e9k el\u0151nyben a teljes tejjel szemben. Az elm\u00falt \u00e9vek tudom\u00e1nyos eredm\u00e9nyei azonban j\u00f3val \u00e1rnyaltabb k\u00e9pet mutatnak.<\/strong> A szak\u00e9rt\u0151k szerint a teljes tej<\/a> zs\u00edrtartalma \u00f6nmag\u00e1ban nem felt\u00e9tlen\u00fcl jelent akkora vesz\u00e9lyt, mint kor\u00e1bban gondolt\u00e1k, \u00e9s kiegyens\u00falyozott \u00e9trend mellett ennek a v\u00e1ltozatnak is helye lehet az \u00e9tkez\u00e9sben.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tEgy r\u00e9gi indiai tr\u00fckk, amivel l\u00e9gkondi n\u00e9lk\u00fcl is leh\u0171theted az otthonod<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Nem felt\u00e9tlen\u00fcl hizlal jobban a teljes tej<\/h2>\n

Marian Garc\u00eda<\/strong> gy\u00f3gyszer\u00e9sz \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szak\u00e9rt\u0151 szerint a vizsg\u00e1latok nem t\u00e1masztj\u00e1k al\u00e1 azt a kor\u00e1bbi felt\u00e9telez\u00e9st, hogy a teljes tej fogyaszt\u00e1sa automatikusan n\u00f6veln\u00e9 az elh\u00edz\u00e1s, a cukorbetegs\u00e9g vagy a sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri betegs\u00e9gek kock\u00e1zat\u00e1t. A Boticaria Garc\u00eda n\u00e9ven ismert szak\u00e9rt\u0151 \u00fagy fogalmazott, a kutat\u00e1sok alapj\u00e1n a teljes tejterm\u00e9keket fogyaszt\u00f3k k\u00f6r\u00e9ben nem gyakoribbak ezek a probl\u00e9m\u00e1k, mint azokn\u00e1l, akik sov\u00e1ny vagy f\u00e9lzs\u00edros v\u00e1ltozatokat v\u00e1lasztanak.<\/strong><\/p>\n

Marian Garc\u00eda<\/strong> szerint mindez arra utal, hogy a tejzs\u00edr nem felt\u00e9tlen\u00fcl olyan k\u00e1ros, mint azt kor\u00e1bban gondolt\u00e1k. Ett\u0151l f\u00fcggetlen\u00fcl vannak olyan \u00e9lethelyzetek, amikor indokolt lehet a sov\u00e1nyabb tej v\u00e1laszt\u00e1sa.<\/p>\n

Mi a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a teljes \u00e9s a sov\u00e1ny tej k\u00f6z\u00f6tt?<\/h2>\n

Salena Sanz<\/strong> gy\u00f3gyszer\u00e9sz \u00e9s t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szak\u00e9rt\u0151 szerint a teljes, a f\u00e9lzs\u00edros \u00e9s a sov\u00e1ny tej feh\u00e9rje-, kalcium- \u00e9s mikrot\u00e1panyag-tartalma l\u00e9nyeg\u00e9ben hasonl\u00f3. A legfontosabb elt\u00e9r\u00e9s a zs\u00edrtartalomban van. A teljes tej k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 3,5 sz\u00e1zal\u00e9k zs\u00edrt tartalmaz, a f\u00e9lzs\u00edros tejben ez az ar\u00e1ny \u00e1ltal\u00e1ban 1,5-2 sz\u00e1zal\u00e9k, m\u00edg a sov\u00e1ny tejb\u0151l szinte teljesen elt\u00e1vol\u00edtj\u00e1k a zsirad\u00e9kot.<\/p>\n

A teljes tej ez\u00e9rt t\u00f6bb energi\u00e1t \u00e9s kal\u00f3ri\u00e1t biztos\u00edt.<\/strong> Marian Garc\u00eda szerint annak, aki kifejezetten cs\u00f6kkenteni szeretn\u00e9 a napi kal\u00f3riabevitel\u00e9t, val\u00f3ban jobb v\u00e1laszt\u00e1s lehet a f\u00e9lzs\u00edros vagy a sov\u00e1ny tej. Aki azonban eg\u00e9szs\u00e9ges, nincs sz\u00fcks\u00e9ge kal\u00f3riakorl\u00e1toz\u00e1sra, \u00e9s \u00e9trendje egy\u00e9bk\u00e9nt kiegyens\u00falyozott, annak a jelenleg rendelkez\u00e9sre \u00e1ll\u00f3 tudom\u00e1nyos eredm\u00e9nyek alapj\u00e1n nem felt\u00e9tlen\u00fcl kell lemondania a teljes tej \u00edz\u00e9r\u0151l \u00e9s t\u00e1panyagtartalm\u00e1r\u00f3l.<\/p>\n

\"egy
Egy eg\u00e9szs\u00e9ges, \u00e1tlagos \u00e9trendben j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik a teljes\u00e9rt\u00e9k\u0171 zs\u00edros tej. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

T\u00f6bb sz\u00e1z k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrsavat tartalmaz<\/h2>\n

Salena Sanz<\/strong> arra is felh\u00edvta a figyelmet, hogy a tejzs\u00edr \u00f6sszetettebb, mint sokan gondolj\u00e1k.<\/strong> T\u00f6bb, mint 400 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 zs\u00edrsavat tartalmaz, amelyek k\u00f6z\u00f6tt t\u00f6bb \u00e9rdekes vegy\u00fclet is megtal\u00e1lhat\u00f3. Ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a vajsav, amelyet a b\u00e9lrendszerben \u00e9l\u0151 mikroorganizmusok is termelnek.<\/p>\n

Ennek a vegy\u00fcletnek gyullad\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 tulajdons\u00e1gokat \u00e9s a b\u00e9lrendszer eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9t t\u00e1mogat\u00f3 hat\u00e1sokat tulajdon\u00edtanak.<\/p><\/blockquote>\n

A tejzs\u00edrban konjug\u00e1lt linolsav, vagyis CLA is tal\u00e1lhat\u00f3. K\u00eds\u00e9rleti vizsg\u00e1latokban ezt az anyagot a test\u00f6sszet\u00e9telre \u00e9s a zs\u00edranyagcser\u00e9re gyakorolt lehets\u00e9ges hat\u00e1sai miatt tanulm\u00e1nyozt\u00e1k. A tejterm\u00e9kekben p\u00e1ratlan sz\u00e9natomsz\u00e1m\u00fa zs\u00edrsavak, p\u00e9ld\u00e1ul 15:0 \u00e9s 17:0 jel\u00f6l\u00e9s\u0171 zs\u00edrsavak is el\u0151fordulnak. Egyes j\u00e1rv\u00e1nytani vizsg\u00e1latok ezek magasabb szintj\u00e9t a 2-es t\u00edpus\u00fa cukorbetegs\u00e9g alacsonyabb kock\u00e1zat\u00e1val hozt\u00e1k \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe.<\/strong><\/p>\n

A szak\u00e9rt\u0151 ugyanakkor hangs\u00falyozta, hogy ezek a vegy\u00fcletek nem teszik a tejzs\u00edrt gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa t\u00e1panyagg\u00e1. Arra azonban r\u00e1mutatnak, hogy a tejben tal\u00e1lhat\u00f3 zs\u00edrok \u00f6sszet\u00e9tele bonyolultabb, mint m\u00e1s tel\u00edtett zs\u00edrok\u00e9.<\/p>\n

A zs\u00edrral egy\u00fctt vitaminokat is elvesz\u00edthet\u00fcnk<\/h2>\n

A sov\u00e1ny tej kiv\u00e1laszt\u00e1sakor nem csak a kal\u00f3ri\u00e1k sz\u00e1m\u00e1t \u00e9rdemes figyelembe venni. A zsirad\u00e9k elt\u00e1vol\u00edt\u00e1s\u00e1val cs\u00f6kkenhet bizonyos zs\u00edrban old\u00f3d\u00f3 vitaminok mennyis\u00e9ge is.<\/strong><\/p>\n

Sandra Moni\u00f1o<\/strong> t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szak\u00e9rt\u0151 szerint a teljes tejben tal\u00e1lhat\u00f3 zs\u00edr seg\u00edti az A-, D-, E- \u00e9s K-vitamin felsz\u00edv\u00f3d\u00e1s\u00e1t. Emellett egy poh\u00e1r teljes tej \u00e1ltal\u00e1ban tov\u00e1bb tart\u00f3 telts\u00e9g\u00e9rzetet biztos\u00edt, mint ugyanekkora mennyis\u00e9g\u0171 sov\u00e1ny tej. Ez azonban nem jelenti azt, hogy mindenkinek teljes tejet kellene fogyasztania. A megfelel\u0151 v\u00e1laszt\u00e1s f\u00fcgg az egy\u00e9ni energiasz\u00fcks\u00e9glett\u0151l, az \u00e9trend eg\u00e9sz\u00e9t\u0151l, az eg\u00e9szs\u00e9gi \u00e1llapott\u00f3l, valamint az orvos vagy dietetikus aj\u00e1nl\u00e1s\u00e1t\u00f3l is.<\/strong><\/p>\n

Amennyiben szakember nem javasolta a kal\u00f3ria- vagy zs\u00edrbevitel cs\u00f6kkent\u00e9s\u00e9t, nincs eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi oka annak, hogy valaki automatikusan a f\u00e9lzs\u00edros vagy sov\u00e1ny tejet v\u00e1lassza. A teljes tej kedvel\u0151inek teh\u00e1t nem kell b\u0171ntudatot \u00e9rezni\u00fck egy poh\u00e1r tej miatt.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\t17 milli\u00f3t sp\u00f3roltak a csomagolt eb\u00e9ddel: \u201e40 \u00e9vesen nyugd\u00edjba ment\u00fcnk”<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c9vekig \u00fagy tartott\u00e1k, hogy \u00e9rdemes lemondani r\u00f3la, ma azonban a kutat\u00e1sok szerint m\u00e1r kor\u00e1ntsem ilyen egy\u00e9rtelm\u0171 a meg\u00edt\u00e9l\u00e9se ennek a fajta tejnek.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2284059,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[40,1962,17899],"class_list":["post-2284058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-egeszseg","tag-tej","tag-zsirmentes"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2284058","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2284058"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2284058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2284061,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2284058\/revisions\/2284061"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2284059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2284058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2284058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2284058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}