{"id":2281184,"date":"2026-05-20T15:03:20","date_gmt":"2026-05-20T13:03:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2281184"},"modified":"2026-05-20T10:47:40","modified_gmt":"2026-05-20T08:47:40","slug":"salata-tarolas-konyha-tippek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/salata-tarolas-konyha-tippek\/","title":{"rendered":"Mindenki rosszul haszn\u00e1lja a z\u00f6lds\u00e9g-gy\u00fcm\u00f6lcsr\u00e9szlegen a zacsk\u00f3kat a szupermarketekben"},"content":{"rendered":"

A dr\u00e1gul\u00f3 bev\u00e1s\u00e1rl\u00e1sok idej\u00e9n k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen bosszant\u00f3, amikor a frissen v\u00e1s\u00e1rolt sal\u00e1ta<\/a> m\u00e1r k\u00e9t nap ut\u00e1n fonnyadtan, barnulva vagy kellemetlen szaggal ker\u00fcl el\u0151 a h\u0171t\u0151 z\u00f6lds\u00e9ges rekesz\u00e9b\u0151l. Pedig a sal\u00e1ta m\u00e9g sz\u00e9pnek t\u0171nt a boltban, otthon egyb\u0151l beker\u00fclt az \u00e1tl\u00e1tsz\u00f3 z\u00f6lds\u00e9ges zacsk\u00f3ba, majd n\u00e9h\u00e1ny nap m\u00falva m\u00e1r a kuk\u00e1ban k\u00f6t majd ki. A probl\u00e9ma sokszor nem mag\u00e1val a sal\u00e1t\u00e1val van, hanem azzal, ahogyan a zacsk\u00f3ba tessz\u00fck.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tNem zacsk\u00f3, nem is a konyharuha: a p\u00e9kek tr\u00fckkje napokkal kitolja a keny\u00e9r frissess\u00e9g\u00e9t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

A szupermarketek z\u00f6lds\u00e9g-gy\u00fcm\u00f6lcs r\u00e9szleg\u00e9n tal\u00e1lhat\u00f3 v\u00e9kony zacsk\u00f3 hasznos eszk\u00f6z lehet az \u00e9lelmiszer-pazarl\u00e1s ellen. Csak \u00e9ppen nem mindegy, hogyan haszn\u00e1ljuk. A legt\u00f6bben fel\u00fcl megcsom\u00f3zz\u00e1k, a hegesztett varr\u00e1sokat pedig bel\u00fcl hagyj\u00e1k. A jobb m\u00f3dszer ennek \u00e9ppen az ellenkez\u0151je: a zacsk\u00f3t \u00e9rdemes kiford\u00edtani, hogy a varr\u00e1sok k\u00edv\u00fclre ker\u00fcljenek, majd a megmosott, alaposan lecentrifug\u00e1zott sal\u00e1t\u00e1t \u00edgy beletenni. A zacsk\u00f3t nem kell szorosan bek\u00f6tni.<\/strong> El\u00e9g finoman kinyomni bel\u0151le egy kev\u00e9s leveg\u0151t, a ny\u00edl\u00e1s\u00e1t pedig a sal\u00e1ta al\u00e1 hajtani, \u00e9s az eg\u00e9szet a h\u0171t\u0151 z\u00f6lds\u00e9ges rekesz\u00e9be tenni.<\/p>\n

\"egy
Nagyon nem mindegy, hogy zacsk\u00f3zzuk be a sal\u00e1t\u00e1t. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Sok p\u00e9nz megy k\u00e1rba a h\u0171t\u0151b\u0151l<\/h2>\n

Az \u00e9lelmiszer-pazarl\u00e1s nem csak k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi, hanem p\u00e9nzt\u00e1rcak\u00e9rd\u00e9s is. A francia ADEME adatai szerint a h\u00e1ztart\u00e1sok \u00e9vente fejenk\u00e9nt m\u00e9g mindig 20-30 kilogramm \u00e9lelmiszert dobnak ki, ami nagyj\u00e1b\u00f3l 100 eur\u00f3s, vagyis k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 39 ezer forintos vesztes\u00e9get jelent szem\u00e9lyenk\u00e9nt.<\/strong> Ennek jelent\u0151s r\u00e9sze olyan gy\u00fcm\u00f6lcs \u00e9s z\u00f6lds\u00e9g, amely a h\u0171t\u0151ben felejtve, rosszul t\u00e1rolva megy t\u00f6nkre.<\/p>\n

Egyetlen kidobott sal\u00e1ta \u00f6nmag\u00e1ban nem t\u0171nik nagy vesztes\u00e9gnek, de ha ez h\u00e9tr\u0151l h\u00e9tre megt\u00f6rt\u00e9nik, gyorsan \u00e9rezhet\u0151 \u00f6sszegg\u00e9 v\u00e1lik. Ilyenkor nemcsak n\u00e9h\u00e1ny fonnyadt lev\u00e9l ker\u00fcl a szem\u00e9tbe, hanem a bev\u00e1s\u00e1rl\u00e1sra k\u00f6lt\u00f6tt p\u00e9nz egy r\u00e9sze is.<\/p>\n

Mi t\u00f6rt\u00e9nik a megk\u00f6t\u00f6tt zacsk\u00f3ban?<\/h2>\n

A sal\u00e1ta a leszed\u00e9s ut\u00e1n sem \u00e1ll le teljesen: tov\u00e1bb l\u00e9legzik. Oxig\u00e9nt haszn\u00e1l fel, sz\u00e9n-dioxidot \u00e9s p\u00e1r\u00e1t bocs\u00e1t ki. Ha mindez egy szorosan megk\u00f6t\u00f6tt m\u0171anyag zacsk\u00f3ban t\u00f6rt\u00e9nik, a nedvess\u00e9g lecsap\u00f3dik a hideg m\u0171anyag falakon, majd cseppek form\u00e1j\u00e1ban visszaker\u00fcl a levelekre. A folyamatos nedvess\u00e9g kedvez a pen\u00e9szesed\u00e9snek, m\u00e9g akkor is, ha a h\u0171t\u0151<\/a> h\u0151m\u00e9rs\u00e9klete egy\u00e9bk\u00e9nt megfelel\u0151.<\/p>\n

Ha a zacsk\u00f3ban t\u00fal kev\u00e9s az oxig\u00e9n, a sal\u00e1ta erjedni kezdhet, amit er\u0151s szag \u00e9s keserny\u00e9s \u00edz jelezhet.<\/p><\/blockquote>\n

A t\u00e1rol\u00e1sn\u00e1l az sem mindegy, mi ker\u00fcl a sal\u00e1ta mell\u00e9. Egyes gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, p\u00e9ld\u00e1ul az alma vagy a ban\u00e1n etil\u00e9nt bocs\u00e1tanak ki, ez pedig gyors\u00edthatja a k\u00f6zelben l\u00e9v\u0151 z\u00f6lds\u00e9gek \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9r\u00e9s\u00e9t, illetve \u00f6reged\u00e9s\u00e9t.<\/strong><\/p>\n

\u00cdgy maradhat tov\u00e1bb ropog\u00f3s a sal\u00e1ta<\/h2>\n

A helyes m\u00f3dszer igaz\u00e1b\u00f3l egyszer\u0171: a z\u00f6lds\u00e9ges zacsk\u00f3t ki kell ford\u00edtani, hogy a hegesztett varr\u00e1sok k\u00edv\u00fcl legyenek. Ezut\u00e1n a megmosott \u00e9s j\u00f3l lecs\u00f6p\u00f6gtetett, lehet\u0151leg sal\u00e1tacentrifug\u00e1val megsz\u00e1r\u00edtott leveleket bele kell tenni, majd a zacsk\u00f3t nem megk\u00f6tni, hanem laz\u00e1n a sal\u00e1ta al\u00e1 hajtani.<\/p>\n

\u00cdgy a zacsk\u00f3 egyfajta v\u00e9d\u0151burkot k\u00e9pez a levelek k\u00f6r\u00fcl, de nem z\u00e1rja be teljesen a p\u00e1r\u00e1t \u00e9s a g\u00e1zokat.<\/p><\/blockquote>\n

A sal\u00e1ta nedves, de szell\u0151z\u0151 mikrokl\u00edm\u00e1ban marad: nem sz\u00e1rad ki olyan gyorsan, ugyanakkor nem is \u00e1zik el a saj\u00e1t p\u00e1r\u00e1j\u00e1t\u00f3l. Ezzel a m\u00f3dszerrel a sal\u00e1ta t\u00f6bb nappal tov\u00e1bb maradhat friss \u00e9s ropog\u00f3s. Ez el\u00e9g id\u0151t ad arra, hogy sal\u00e1tak\u00e9nt elfogyjon, vagy ha m\u00e1r kiss\u00e9 f\u00e1radtabb, f\u0151tt \u00e9telbe, pir\u00edtott z\u00f6lds\u00e9gek k\u00f6z\u00e9, levesbe vagy meleg k\u00f6retbe ker\u00fclj\u00f6n. A tr\u00fckk m\u00e1sik el\u0151nye, hogy nem kell hozz\u00e1 k\u00fcl\u00f6n t\u00e1rol\u00f3doboz vagy speci\u00e1lis frissentart\u00f3 zacsk\u00f3. A bolti z\u00f6lds\u00e9ges zacsk\u00f3 t\u00f6bbsz\u00f6r is \u00fajrahaszn\u00e1lhat\u00f3, miel\u0151tt a szem\u00e9tbe ker\u00fclne – \u00edgy egyszerre cs\u00f6kkentheti a pazarl\u00e1st \u00e9s a felesleges kiad\u00e1sokat.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tLefagyaszthatjuk a felv\u00e1gottakat a csomagol\u00e1sukban?<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Egy fill\u00e9res bolti zacsk\u00f3 is megmentheti a sal\u00e1t\u00e1t a korai fonnyad\u00e1st\u00f3l, csak nem \u00fagy kell haszn\u00e1lni, ahogy a legt\u00f6bben megszokt\u00e1k.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2281188,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[19642,5253,12077,3640,17299],"class_list":["post-2281184","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-haztartasi-praktika","tag-nejlonzacsko","tag-salata","tag-tippek","tag-zacsko"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2281184","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2281184"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2281184\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2281197,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2281184\/revisions\/2281197"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2281188"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2281184"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2281184"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2281184"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}