{"id":2280733,"date":"2026-05-10T13:03:45","date_gmt":"2026-05-10T11:03:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2280733"},"modified":"2026-05-10T11:37:22","modified_gmt":"2026-05-10T09:37:22","slug":"sajat-minoseg-egeszseg-szavatossag","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/sajat-minoseg-egeszseg-szavatossag\/","title":{"rendered":"Nem biztos, hogy ki kell dobni: a sajt sokkal tov\u00e1bb b\u00edrja, mint gondoln\u00e1d"},"content":{"rendered":"

\u00c9vente t\u00f6bb milli\u00f3 tonna \u00e9lelmiszer ker\u00fcl a szem\u00e9tbe, \u00e9s ezek k\u00f6z\u00f6tt rengeteg olyan sajt<\/a> is van, amelyet val\u00f3j\u00e1ban m\u00e9g nyugodtan meg lehetne enni. Sokan m\u00e1r akkor kidobnak egy darab sajtot, ha p\u00e1r napja lej\u00e1rt a szavatoss\u00e1gi ideje, ha kisz\u00e1radt a sz\u00e9le, vagy ha pen\u00e9szfoltot l\u00e1tnak rajta. Egy sv\u00e1jci sajtmester szerint ez a legt\u00f6bbsz\u00f6r felesleges pazarl\u00e1s.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tA legt\u00f6bben kidobj\u00e1k, pedig aranyat \u00e9r: \u00edgy hasznos\u00edthatod \u00fajra a r\u00e9gi szem\u00fcveget<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Walo von M\u00fchlenen<\/strong> egy sv\u00e1jci sajtmester, aki csal\u00e1di v\u00e1llalkoz\u00e1s\u00e1t m\u00e1r az \u00f6t\u00f6dik gener\u00e1ci\u00f3ban vezeti. Munk\u00e1ja sor\u00e1n rendszeresen tal\u00e1lkozik azzal a reflexszel, hogy az emberek t\u00fal hamar kidobj\u00e1k a sajtot<\/strong>. Szerinte a legt\u00f6bb esetben nem az a baj, hogy a sajt val\u00f3ban romlott, hanem az, hogy sokan nem tudj\u00e1k, hogyan \u00f6regszik, meddig tarthat\u00f3 el, \u00e9s mikor jelent val\u00f3di vesz\u00e9lyt a pen\u00e9sz.<\/p>\n

N\u00e9metorsz\u00e1gban \u00e9vente mintegy 10,8 milli\u00f3 tonna \u00e9lelmiszer-hullad\u00e9k keletkezik, ennek t\u00f6bb mint fele, eg\u00e9szen pontosan 58 sz\u00e1zal\u00e9ka a h\u00e1ztart\u00e1sokb\u00f3l sz\u00e1rmazik a n\u00e9met k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi hivatal adatai szerint.<\/p><\/blockquote>\n

Ez fejenk\u00e9nt \u00e9vente 74,5 kilogramm kidobott \u00e9lelmiszert jelent. A sajt k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen gyakran v\u00e9gzi id\u0151 el\u0151tt a kuk\u00e1ban, pedig k\u00e9miai \u00e9rtelemben nem m\u00e1s, mint tart\u00f3s\u00edtott tej – \u00e9s megfelel\u0151 t\u00e1rol\u00e1s mellett sokkal t\u00f6bbet kib\u00edr, mint azt a legt\u00f6bben gondoln\u00e1k.<\/p>\n

Min\u00e9l kem\u00e9nyebb a sajt, ann\u00e1l tov\u00e1bb tarthat\u00f3 el<\/h2>\n

A sajtmester szerint a legfontosabb alapszab\u00e1ly egyszer\u0171: min\u00e9l kevesebb vizet tartalmaz egy sajt, ann\u00e1l tov\u00e1bb \u00e1ll el. A friss sajtok nagy r\u00e9sze v\u00edzb\u0151l \u00e1ll, ez\u00e9rt ezek gyorsabban romlanak. Az extra kem\u00e9ny sajtok ezzel szemben megfelel\u0151 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyek k\u00f6z\u00f6tt ak\u00e1r \u00e9vekig is j\u00f3k maradhatnak. Ennek egyszer\u0171 oka van: a bakt\u00e9riumoknak \u00e9s a nem k\u00edv\u00e1nt pen\u00e9szgomb\u00e1knak nedvess\u00e9gre van sz\u00fcks\u00e9g\u00fck. Min\u00e9l sz\u00e1razabb egy sajt, ann\u00e1l kevesebb es\u00e9ly\u00fck van elszaporodni. A hossz\u00fa ideig \u00e9rlelt sajtok r\u00e1ad\u00e1sul term\u00e9szetes v\u00e9delmet is kialak\u00edtanak: alacsonyabb lesz a pH-\u00e9rt\u00e9k\u00fck, \u00e9s er\u0151s k\u00e9rg\u00fck \u00f3vja a belsej\u00fcket.<\/strong><\/p>\n

Friss sajtokn\u00e1l \u00e9rdemes \u00f3vatosnak lenni<\/h2>\n

A t\u00far\u00f3, a ricotta, a mozzarella, a cottage cheese vagy a Philadelphia t\u00edpus\u00fa kr\u00e9msajt eset\u00e9ben val\u00f3ban indokolt az \u00f3vatoss\u00e1g. Ezek a sajtok fajt\u00e1t\u00f3l \u00e9s t\u00e1rol\u00e1st\u00f3l f\u00fcgg\u0151en n\u00e9h\u00e1ny napt\u00f3l nagyj\u00e1b\u00f3l 45 napig tarthat\u00f3k el.<\/strong>  Lej\u00e1rat ut\u00e1n mindig \u00e9rdemes megn\u00e9zni, megszagolni, \u00e9s csak nagyon indokolt esetben megk\u00f3stolni.<\/p>\n

Ha b\u00e1rmilyen sz\u00edn\u0171 pen\u00e9sz megjelenik rajtuk, a friss sajtot ki kell dobni.<\/p><\/blockquote>\n

Magas v\u00edztartalma miatt itt nem el\u00e9g lev\u00e1gni a pen\u00e9szes<\/a> r\u00e9szt, mert a gomba k\u00f6nnyen tov\u00e1bbterjedhet a term\u00e9k belsej\u00e9ben is.<\/p>\n

\"olvadt
Nem minden sajtn\u00e1l egyszer\u0171 eld\u00f6nteni, romlott vagy m\u00e9g fogyaszthat\u00f3. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

L\u00e1gy sajtokn\u00e1l nem minden pen\u00e9sz okoz gondot<\/h2>\n

A camembert, a brie, a Vacherin Mont-d\u2019Or vagy az \u00c9poisses fel\u00fclet\u00e9n eleve sz\u00e1nd\u00e9kosan kialak\u00edtott nemespen\u00e9sz tal\u00e1lhat\u00f3. Ez nemcsak ehet\u0151, hanem a sajt jelleg\u00e9hez is hozz\u00e1tartozik. A gond ink\u00e1bb akkor kezd\u0151dik, ha a sajt t\u00fal\u00e9rett\u00e9 v\u00e1lik. Ilyenkor er\u0151s, amm\u00f3ni\u00e1s \u00edz \u00e9s szag jelenhet meg. Ez \u00f6nmag\u00e1ban m\u00e9g nem felt\u00e9tlen\u00fcl vesz\u00e9lyes, de sokak sz\u00e1m\u00e1ra kellemetlen. Van azonban egy egy\u00e9rtelm\u0171 hat\u00e1r: ha a l\u00e1gy sajton z\u00f6ld vagy fekete pen\u00e9sz jelenik meg, azt m\u00e1r nem szabad megenni.<\/strong><\/p>\n

F\u00e9lkem\u00e9ny sajtokn\u00e1l sokszor el\u00e9g lev\u00e1gni a pen\u00e9szt<\/h2>\n

A gouda, az edami, a tilsiti vagy a raclette t\u00edpus\u00fa sajtok ak\u00e1r t\u00f6bb h\u00f3napig is \u00e9rlel\u0151dhetnek, ez\u00e9rt otthon is viszonylag sok\u00e1ig eltarthat\u00f3k. Ha a v\u00e1g\u00e1si fel\u00fcleten pen\u00e9sz jelenik meg, egy tiszta k\u00e9ssel le lehet v\u00e1gni az \u00e9rintett r\u00e9szt. A marad\u00e9k sajt \u00e1ltal\u00e1ban gond n\u00e9lk\u00fcl fogyaszthat\u00f3. Id\u0151vel persze ezek a sajtok is er\u0151sebb szagot kaphatnak, az \u00edz\u00fck pedig kellemetlenn\u00e9 v\u00e1lhat. Ez nem felt\u00e9tlen\u00fcl jelent eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi kock\u00e1zatot,egyszer\u0171en csak kev\u00e9sb\u00e9 lesz nagy \u00e9lm\u00e9ny megenni.<\/p>\n

A kem\u00e9ny sajtok ak\u00e1r h\u00f3napokig is b\u00edrhatj\u00e1k<\/h2>\n

A gruy\u00e8re, az appenzeller, a hegyi sajtok vagy m\u00e1s hosszan \u00e9rlelt kem\u00e9ny sajtok ak\u00e1r 36 h\u00f3napig is \u00e9rhetnek<\/strong>, \u00e9s ennek megfelel\u0151en sok\u00e1ig eltarthat\u00f3k. Ha a fel\u00fclet\u00fck\u00f6n pen\u00e9sz jelenik meg, azt szint\u00e9n le lehet v\u00e1gni, a belsej\u00fck t\u00f6bbnyire biztons\u00e1gos marad. Ahogy \u00f6regszenek, az \u00edz\u00fck egyre intenz\u00edvebb\u00e9 v\u00e1lhat, n\u00e9ha m\u00e1r kellemetlen\u00fcl cs\u00edp\u0151s vagy er\u0151s lesz. Ilyenkor lehet, hogy sajtt\u00e1lra m\u00e1r nem ide\u00e1lisak, de levesek, rakott \u00e9telek, m\u00e1rt\u00e1sok vagy sz\u00f3szok \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re m\u00e9g kiv\u00e1l\u00f3an haszn\u00e1lhat\u00f3k.<\/p>\n

Az extra kem\u00e9ny sajt szinte elpuszt\u00edthatatlan<\/h2>\n

A parmez\u00e1n, a Sbrinz vagy a Berner Hobelk\u00e4se t\u00f6bb \u00e9vig \u00e9rlel\u0151dik, gyakran 15-18 fok k\u00f6r\u00fcli h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten. Ezekn\u00e9l a sajtokn\u00e1l a pen\u00e9sznek nagyon neh\u00e9z dolga van, ha a belsej\u00e9be akar jutni. A felsz\u00edni pen\u00e9szt \u00e1ltal\u00e1ban gond n\u00e9lk\u00fcl le lehet v\u00e1gni. Walo von M\u00fchlenen szerint \u0151 maga evett m\u00e1r t\u00edz \u00e9vn\u00e9l id\u0151sebb Sbrinzet is. Az ilyen sajtok \u00edze \u00e9s illata meglep\u0151en finom tud maradni, ez\u00e9rt a leghosszabb ideig eltarthat\u00f3 \u00e9lelmiszerek k\u00f6z\u00e9 tartoznak.<\/p>\n

A kisz\u00e1radt sajt sem felt\u00e9tlen\u00fcl kuka\u00e9rett<\/h2>\n

Ha egy f\u00e9lkem\u00e9ny vagy kem\u00e9ny sajt a h\u0171t\u0151ben t\u00fals\u00e1gosan kisz\u00e1rad, az m\u00e9g nem jelenti azt, hogy ki kell dobni. Reszelve t\u00f6k\u00e9letes lehet t\u00e9szt\u00e1ra, gratinra, levesbe vagy m\u00e1s meleg \u00e9telek \u00edzes\u00edt\u00e9s\u00e9re.<\/p>\n

Amit ilyenkor m\u00e1r nem tud j\u00f3l, az az olvad\u00e1s.<\/p><\/blockquote>\n

A nedvess\u00e9gveszt\u00e9s miatt a zs\u00edr szerkezete megv\u00e1ltozik, ez\u00e9rt a sajt nem viselkedik \u00fagy, mint friss \u00e1llapot\u00e1ban. Ha azonban nagyon r\u00e9gen sz\u00e1radt ki, el\u0151fordulhat zs\u00edrboml\u00e1s is. Ez nem felt\u00e9tlen\u00fcl vesz\u00e9lyes, de az \u00edze m\u00e1r kellemetlen lehet – ekkor val\u00f3ban elj\u00f6tt a b\u00facs\u00fa ideje.<\/p>\n

A t\u00e1rol\u00e1son m\u00falik, meddig marad j\u00f3<\/h2>\n

A sajtmester szerint a legt\u00f6bb sajtot otthon rosszul t\u00e1roljuk, \u00e9s ezzel jelent\u0151sen ler\u00f6vid\u00edtj\u00fck az \u00e9lettartam\u00e1t. K\u00e9t dologra kell k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen figyelni: a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletre \u00e9s a csomagol\u00e1sra.<\/strong><\/p>\n

A friss \u00e9s l\u00e1gy sajtoknak 0-8 fok k\u00f6z\u00f6tti h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet az ide\u00e1lis, ez\u00e9rt ezeket a h\u0171t\u0151 leghidegebb r\u00e9sz\u00e9ben \u00e9rdemes tartani. A f\u00e9lkem\u00e9ny, kem\u00e9ny \u00e9s extra kem\u00e9ny sajtoknak viszont a 12-18 fok k\u00f6z\u00f6tti h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet lenne a legjobb. Akinek van h\u0171v\u00f6s pinc\u00e9je, ott jobban j\u00e1rhat vel\u00fck, mint a h\u0171t\u0151ben. Ha ez nem megoldhat\u00f3, a h\u0171t\u0151ajt\u00f3 vagy a z\u00f6lds\u00e9ges fi\u00f3k lehet a jobb v\u00e1laszt\u00e1s.<\/p>\n

A h\u0171t\u0151k leveg\u0151je \u00e1ltal\u00e1ban t\u00fal sz\u00e1raz a sajtoknak, ez\u00e9rt azok k\u00f6nnyen kisz\u00e1radnak.<\/p><\/blockquote>\n

K\u00f6zben a sajt m\u00e1s \u00e9telek szag\u00e1t is mag\u00e1ba sz\u00edvhatja, ami elnyomhatja a saj\u00e1t \u00edz\u00e9t. A szak\u00e9rt\u0151 szerint a legjobb megold\u00e1s a l\u00e9gmentes csomagol\u00e1s h\u00e1ztart\u00e1si f\u00f3li\u00e1val vagy aluf\u00f3li\u00e1val. Fontos azonban, hogy a f\u00f3li\u00e1t k\u00e9t-h\u00e1rom naponta r\u00f6vid id\u0151re ki kell nyitni, hogy a sajt leveg\u0151h\u00f6z jusson. En\u00e9lk\u00fcl k\u00f6nnyebben pen\u00e9szedhet, a k\u00e9rge ny\u00e1lk\u00e1ss\u00e1 v\u00e1lhat \u00e9s kellemetlen szaga lesz.<\/p>\n

Le lehet fagyasztani a sajtot, de nem mindig \u00e9rdemes<\/h2>\n

A kem\u00e9ny \u00e9s f\u00e9lkem\u00e9ny sajtokat technikailag le lehet fagyasztani, de a sajtmester szerint ez nem a legjobb megold\u00e1s, mert a text\u00far\u00e1juk sokat romlik. A friss \u00e9s l\u00e1gy sajtokn\u00e1l sz\u00fcks\u00e9g eset\u00e9n  m\u0171k\u00f6dhet a fagyaszt\u00e1s, de felenged\u00e9s ut\u00e1n gyorsan el kell fogyasztani \u0151ket. Ha a sajt j\u00f3 \u00e1llapotban van, megfelel\u0151 csomagol\u00e1ssal \u00e9s h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten sokszor fagyaszt\u00e1s n\u00e9lk\u00fcl is tov\u00e1bb eltarthat\u00f3, mint gondoln\u00e1nk.<\/p>\n

A j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171 kem\u00e9ny \u00e9s f\u00e9lkem\u00e9ny sajt k\u00e9rge sokkal \u00e9rt\u00e9kesebb lehet, mint els\u0151re t\u0171nik.<\/p><\/blockquote>\n

Levesekben, sz\u00f3szokban \u00e9s ragukban rengeteg \u00edzt adhat az \u00e9telnek. Klasszikus p\u00e9lda, amikor egy darab gruy\u00e8re- vagy parmez\u00e1nk\u00e9rget minestron\u00e9ba tesznek, majd a f\u0151z\u00e9s v\u00e9g\u00e9n kiveszik. A leves \u00edze ett\u0151l m\u00e9lyebb, gazdagabb lesz. Van azonban egy fontos felt\u00e9tel: a k\u00e9reg nem lehet viasszal vagy tart\u00f3s\u00edt\u00f3szerrel kezelve. Ezt az \u00f6sszetev\u0151k list\u00e1j\u00e1n lehet ellen\u0151rizni, vagy a sajtpultn\u00e1l \u00e9rdemes r\u00e1k\u00e9rdezni, ehet\u0151-e a k\u00e9reg. A term\u00e9szetes k\u00e9rg\u0171 nyerstejes sajtokn\u00e1l ez \u00e1ltal\u00e1ban nem jelent probl\u00e9m\u00e1t. <\/strong>A szak\u00e9rt\u0151 szerint a m\u00f3dszer egy\u00e1ltal\u00e1n nem \u00faj: a p\u00e1sztorok m\u00e1r \u00e9vsz\u00e1zadokkal ezel\u0151tt is haszn\u00e1lt\u00e1k. A k\u00e9rget f\u0151z\u00e9s el\u0151tt \u00e9rdemes kiss\u00e9 megsz\u00e1r\u00edtani, mert a friss, nedves k\u00e9reg k\u00f6nnyebben beleolvadhat a levesbe.<\/p>\n

Sok sajt az\u00e9rt ker\u00fcl a kuk\u00e1ba, mert f\u00e9lre\u00e9rtj\u00fck a csomagol\u00e1son szerepl\u0151 d\u00e1tumot. A szavatoss\u00e1gi id\u0151 azt jelzi, meddig garant\u00e1lja a gy\u00e1rt\u00f3 az adott \u00edzt, \u00e1llagot \u00e9s illatot. Ez nem ugyanaz, mint a fogyaszthat\u00f3s\u00e1gi hat\u00e1rid\u0151.<\/strong><\/p>\n

K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a f\u00e9lkem\u00e9ny \u00e9s kem\u00e9ny sajtokn\u00e1l fordul el\u0151, hogy a felt\u00fcntetett d\u00e1tum \u00f3vatosan van meghat\u00e1rozva.<\/p><\/blockquote>\n

Ha a sajt j\u00f3l n\u00e9z ki, nem szaga kellemetlen, \u00e9s az \u00edze sem romlott, gyakran hetekkel vagy ak\u00e1r h\u00f3napokkal a d\u00e1tum ut\u00e1n is fogyaszthat\u00f3 lehet.<\/p>\n

Mikor kell t\u00e9nyleg kidobni a sajtot?<\/h2>\n

A legfontosabb a sajt t\u00edpusa. Friss sajtokn\u00e1l \u00e9s sz\u00ednes pen\u00e9sszel bor\u00edtott l\u00e1gy sajtokn\u00e1l nincs helye k\u00eds\u00e9rletez\u00e9snek: ezeket ki kell dobni ha lej\u00e1rtak.<\/strong> Ugyanez igaz akkor is, ha a sajt ny\u00e1lk\u00e1s, er\u0151sen b\u00fcd\u00f6s, keser\u0171, szokatlanul cs\u00edp\u0151s vagy l\u00e1tv\u00e1nyosan romlott \u00e1llapot\u00fa.<\/p>\n

A f\u00e9lkem\u00e9ny, kem\u00e9ny \u00e9s extra kem\u00e9ny sajtokn\u00e1l viszont sokszor el\u00e9g a pen\u00e9szes r\u00e9szt b\u0151ven lev\u00e1gni.<\/p><\/blockquote>\n

A kisz\u00e1radt darabokat reszelve m\u00e9g remek\u00fcl fel lehet haszn\u00e1lni, a term\u00e9szetes k\u00e9rgekb\u0151l pedig levesek \u00e9s sz\u00f3szok k\u00e9sz\u00fclhetnek. A sajt sz\u00edv\u00f3sabb \u00e9lelmiszer, mint azt sokan hinn\u00e9k. Egy kis odafigyel\u00e9ssel kevesebb ker\u00fclhet a kuk\u00e1ba, \u00e9s t\u00f6bb maradhat a t\u00e1ny\u00e9ron.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tEz a WC-pap\u00edr titka, amit csak kevesen ismernek: nem mindegy, hogyan teszed fel a gurig\u00e1t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Egy kis pen\u00e9sz, lej\u00e1rt d\u00e1tum vagy kisz\u00e1radt k\u00e9reg miatt sok sajt v\u00e9gzi a kuk\u00e1ban, pedig n\u00e9h\u00e1ny egyszer\u0171 szab\u00e1llyal m\u00e9g megmenthet\u0151 lenne.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2280739,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[40,19528,13621],"class_list":["post-2280733","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-egeszseg","tag-sajtok","tag-szavatossag"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280733","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2280733"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280733\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2280740,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280733\/revisions\/2280740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2280739"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2280733"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2280733"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2280733"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}