{"id":2280394,"date":"2026-05-09T06:33:41","date_gmt":"2026-05-09T04:33:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2280394"},"modified":"2026-05-06T10:35:17","modified_gmt":"2026-05-06T08:35:17","slug":"sult-krumpli-egeszsegesebb-airfryer","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/sult-krumpli-egeszsegesebb-airfryer\/","title":{"rendered":"Eg\u00e9szs\u00e9gesebb a s\u00fclt krumpli, ha airfryerben k\u00e9sz\u00edtj\u00fck? A t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si szak\u00e9rt\u0151 v\u00e1laszol"},"content":{"rendered":"

Eg\u00e9szs\u00e9gesebb az airfryerben k\u00e9sz\u00fclt s\u00fclt krumpli, mint az olajban s\u00fclt v\u00e1ltozat? Marije Verwijs<\/strong> t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi szak\u00e9rt\u0151 szerint gyakran igen. A s\u00fclt krumpli ugyan semmik\u00e9pp sem tartozik a legeg\u00e9szs\u00e9gesebb \u00e9telek<\/a> k\u00f6z\u00e9, \u00e9s ha tudatosan szeretn\u00e9nk \u00e9tkezni, \u00e9rdemesebb ink\u00e1bb z\u00f6lds\u00e9get vagy gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t v\u00e1lasztani, n\u00e9ha azonban mindenki megk\u00edv\u00e1n egy adag ropog\u00f3s has\u00e1bburgony\u00e1t. Ilyenkor felmer\u00fcl a k\u00e9rd\u00e9s: jobb v\u00e1laszt\u00e1s-e airfryerben elk\u00e9sz\u00edteni, mint b\u0151 olajban kis\u00fctni?<\/strong> A szak\u00e9rt\u0151 el\u00e1rulta, mi\u00e9rt \u00e9rdemes ilyenkor a forr\u00f3leveg\u0151s s\u00fct\u0151re hagyatkozni!<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tNem zacsk\u00f3, nem is a konyharuha: a p\u00e9kek tr\u00fckkje napokkal kitolja a keny\u00e9r frissess\u00e9g\u00e9t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Eg\u00e9szs\u00e9gesebb, de fontos az odafigyel\u00e9s<\/strong><\/h2>\n

Marije Verwijs szerint az airfryer egyik legnagyobb el\u0151nye, hogy a hagyom\u00e1nyos olajs\u00fct\u0151h\u00f6z k\u00e9pest j\u00f3val kevesebb zsirad\u00e9kkal is elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 benne az \u00e9tel.<\/strong> B\u0151 olajban s\u00fct\u00e9skor a krumpli \u00f3hatatlanul mag\u00e1ba sz\u00edv valamennyi zsirad\u00e9kot, ett\u0151l pedig kal\u00f3riad\u00fasabb lesz.<\/p>\n

Airfryerben s\u00fctve a has\u00e1bburgonya \u00e1ltal\u00e1ban kevesebb zs\u00edrt \u00e9s kal\u00f3ri\u00e1t tartalmazhat, de ez att\u00f3l is f\u00fcgg, mennyi olajat haszn\u00e1lunk hozz\u00e1.<\/p><\/blockquote>\n

Ha t\u00fal sok zsirad\u00e9k ker\u00fcl a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9kbe, az airfryer el\u0151nye gyorsan elv\u00e9sz, ez\u00e9rt \u00e9rdemes odafigyelni, hogy csak a sz\u00fcks\u00e9ges mennyis\u00e9g\u0171 olajat haszn\u00e1ljuk.<\/p>\n

\"Mosolyg\u00f3<\/a>
Ha megfelel\u0151en k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el, az airfryerben s\u00fclt krumpli eg\u00e9szs\u00e9gesebb lehet. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Arra is \u00e9rdemes odafigyelni, milyen term\u00e9ket vesz\u00fcnk le a polcr\u00f3l<\/a>, ha fagyasztott s\u00fclt krumplit k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk el: az airfryerben k\u00e9sz\u00fclt has\u00e1bburgonya sokak szerint kev\u00e9sb\u00e9 hasonl\u00edt a klasszikus, b\u0151 olajban s\u00fclt v\u00e1ltozatra, ez\u00e9rt egyes gy\u00e1rt\u00f3k k\u00fcl\u00f6n airfryerhez aj\u00e1nlott term\u00e9keket k\u00edn\u00e1lnak. Ezekn\u00e9l azonban \u00e9rdemes figyelni az \u00f6sszetev\u0151kre, mert el\u0151fordulhat, hogy a ropog\u00f3sabb \u00e1llag \u00e9rdek\u00e9ben cukrot vagy m\u00e1s adal\u00e9kot tartalmaznak. <\/strong>A hozz\u00e1adott cukor karamelliz\u00e1l\u00f3dhat s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben, ett\u0151l lesz ropog\u00f3sabb \u00e9s sokak sz\u00e1m\u00e1ra finomabb az \u00e9tel. Ez viszont pluszkal\u00f3ri\u00e1t jelenthet: mik\u00f6zben a zs\u00edrtartalom alacsonyabb, a cukortartalom magasabb lehet, \u00edgy az airfryer el\u0151nye r\u00e9szben cs\u00f6kkenhet. Ez\u00e9rt v\u00e1s\u00e1rl\u00e1s el\u0151tt mindig \u00e9rdemes \u00e1tn\u00e9zni a csomagol\u00e1son szerepl\u0151 \u00f6sszetev\u0151ket.<\/p>\n

Ez t\u00f6rt\u00e9nik a vitaminokkal az airfryerben<\/h2>\n

A k\u00e9sz, fagyasztott has\u00e1bburgonya helyett j\u00f3 megold\u00e1s lehet, ha friss burgony\u00e1b\u00f3l k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el a s\u00fclt krumplit, \u00edgy eg\u00e9szs\u00e9gesebb az \u00f6sszet\u00e9tele. Felmer\u00fcl azonban a k\u00e9rd\u00e9s, hogy s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben mennyi marad meg a vitaminokb\u00f3l. Marije Verwijs szerint<\/p>\n

valamennyi vitaminvesztes\u00e9ggel minden h\u0151kezel\u00e9sn\u00e9l sz\u00e1molni kell.<\/p><\/blockquote>\n

A C-vitamin p\u00e9ld\u00e1ul \u00e9rz\u00e9keny a h\u0151re, ez\u00e9rt f\u0151z\u00e9s vagy s\u00fct\u00e9s sor\u00e1n r\u00e9szben lebomolhat. Sz\u00e1raz h\u0151 eset\u00e9n \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul airfryerben vagy s\u00fct\u0151ben \u2013 azonban \u00e1ltal\u00e1ban kevesebb C-vitamin v\u00e9sz el<\/strong>, mint amikor a burgony\u00e1t v\u00edzben f\u0151zz\u00fck.<\/p>\n

Airfryer: a m\u00e9rt\u00e9kletess\u00e9g a kulcs<\/h2>\n

Az airfryer teh\u00e1t kedvez\u0151bb v\u00e1laszt\u00e1s lehet a b\u0151 olajban s\u00fct\u00e9shez k\u00e9pest, f\u0151leg akkor, ha kev\u00e9s zsirad\u00e9kot haszn\u00e1lunk, \u00e9s odafigyel\u00fcnk az alapanyagokra. Ett\u0151l azonban a s\u00fclt krumpli m\u00e9g nem v\u00e1lik kifejezetten eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9tell\u00e9. Verwijs szerint a l\u00e9nyeg tov\u00e1bbra is a m\u00e9rt\u00e9kletess\u00e9g<\/strong>: nem mindegy, milyen gyakran esz\u00fcnk s\u00fclt krumplit, \u00e9s milyen form\u00e1ban k\u00e9sz\u00edtj\u00fck el. Ak\u00e1r airfryerben, ak\u00e1r hagyom\u00e1nyos olajs\u00fct\u0151ben s\u00fcl, a has\u00e1bburgonya ink\u00e1bb alkalmi \u00e9telk\u00e9nt illik a kiegyens\u00falyozott \u00e9trendbe.<\/p>\n

Airfryer haszn\u00e1latakor \u00e9rdemes ker\u00fclni a t\u00fal magas h\u0151fokot, mert az \u00e9tel k\u00edv\u00fcl k\u00f6nnyen meg\u00e9ghet, bel\u00fcl viszont nyers maradhat; s\u00fct\u00e9s k\u00f6zben jobb fokozatosan emelni a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kletet, \u00e9s az alapanyaghoz, illetve a k\u00e9sz\u00fcl\u00e9khez igaz\u00edtani a be\u00e1ll\u00edt\u00e1sokat. Az airfryer k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen j\u00f3l m\u0171k\u00f6dik s\u00fclt csirke, pan\u00edrozott \u00e9telek, leveles t\u00e9szta vagy kisebb pizza s\u00fct\u00e9se eset\u00e9n, rizshez viszont kev\u00e9sb\u00e9 ide\u00e1lis.<\/p>\n

Az airfryer megv\u00e1s\u00e1rl\u00e1sakor nemcsak a teljes\u00edtm\u00e9nyt vagy a funkci\u00f3k sz\u00e1m\u00e1t \u00e9rdemes n\u00e9zni, hanem a sz\u00e9les, t\u00e1lc\u00e1s kialak\u00edt\u00e1st is,<\/p><\/blockquote>\n

mert \u00edgy az \u00e9tel kev\u00e9sb\u00e9 torl\u00f3dik \u00f6ssze, a forr\u00f3 leveg\u0151 jobban k\u00f6rbej\u00e1rja, \u00e9s egyenletesebben s\u00fcl. A kieg\u00e9sz\u00edt\u0151ket nem kell t\u00falgondolni: s\u00fct\u0151pap\u00edr \u00e9s n\u00e9h\u00e1ny alap eszk\u00f6z el\u00e9g lehet, a tiszt\u00edt\u00e1sn\u00e1l pedig a rendszeress\u00e9g a legfontosabb.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tNem a h\u0171t\u0151szekr\u00e9ny, nem is a s\u00fct\u0151: a legt\u00f6bb \u00e1ramot ez a konyhai eszk\u00f6z fogyasztja<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sokak szerint az air fryerben s\u00fclt krumpli eg\u00e9szs\u00e9gesebb, mint a b\u0151 olajban elk\u00e9sz\u00edtett v\u00e1ltozat: n\u00e9zz\u00fck, mi az igazs\u00e1g, \u00e9s hogyan \u00e9rdemes krumplit s\u00fctni!<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":2280403,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[16466,40,7354,14767],"class_list":["post-2280394","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-airfryer","tag-egeszseg","tag-sult-krumpli","tag-tippek-es-trukkok"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280394","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2280394"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280394\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2280404,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2280394\/revisions\/2280404"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2280403"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2280394"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2280394"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2280394"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}