{"id":2279357,"date":"2026-04-07T16:33:42","date_gmt":"2026-04-07T14:33:42","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2279357"},"modified":"2026-04-07T14:14:29","modified_gmt":"2026-04-07T12:14:29","slug":"etcsoki-egeszseg-kakao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/etcsoki-egeszseg-kakao\/","title":{"rendered":"Ha szerinted is eg\u00e9szs\u00e9ges az \u00e9tcsoki, van egy rossz h\u00edr\u00fcnk"},"content":{"rendered":"

A h\u00fasv\u00e9ti id\u0151szakban ellepik a boltokat az \u00e9dess\u00e9gek, \u00e9s ilyenkor sokan pr\u00f3b\u00e1lnak eg\u00e9szs\u00e9gesebb alternat\u00edv\u00e1kat tal\u00e1lni. Az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9 \u00e9vek \u00f3ta ilyen alternat\u00edvak\u00e9nt \u00e9l a k\u00f6ztudatban  de a k\u00e9p kor\u00e1ntsem fekete-feh\u00e9r. A fekete csoki val\u00f3ban tartogathat el\u0151ny\u00f6ket, de messze nem csodaszer.<\/strong><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tSem rejtv\u00e9nyfejt\u00e9s, sem sudoku: a 65 \u00e9v felettiek egy magyar j\u00e1t\u00e9kkal jav\u00edthatj\u00e1k a mem\u00f3ri\u00e1jukat<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Nem mindegy, mi van benne<\/h2>\n

A k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g a kaka\u00f3bab feldolgoz\u00e1s\u00e1n\u00e1l kezd\u0151dik: ebb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl a kaka\u00f3massza \u00e9s a kaka\u00f3vaj, amelyek cukorral egy\u00fctt adj\u00e1k a csokol\u00e1d\u00e9<\/a> alapj\u00e1t. A tejcsokol\u00e1d\u00e9 ezek mellett m\u00e9g tejet is tartalmaz, ami l\u00e1gyabb \u00edzt \u00e9s elt\u00e9r\u0151 t\u00e1panyagtartalmat eredm\u00e9nyez. Az \u00e9tcsoki \u00e1ltal\u00e1ban j\u00f3val magasabb kaka\u00f3tartalm\u00fa, gyakran 50-90 sz\u00e1zal\u00e9k k\u00f6z\u00f6tti, m\u00edg a tejcsoki ink\u00e1bb 20-30 sz\u00e1zal\u00e9kos. A fennmarad\u00f3 r\u00e9sz nagyr\u00e9szt cukor \u00e9s tej.<\/p>\n

Ez az oka annak, hogy a fekete csokit sokan automatikusan eg\u00e9szs\u00e9gesebbnek gondolj\u00e1k.<\/p><\/blockquote>\n

Val\u00f3ban jobb v\u00e1laszt\u00e1s?<\/h2>\n

A magasabb kaka\u00f3tartalom miatt az \u00e9tcsoki t\u00f6bb \u00e1sv\u00e1nyi anyagot, p\u00e9ld\u00e1ul vasat, magn\u00e9ziumot \u00e9s cinket tartalmazhat, \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban kevesebb benne a cukor<\/a>, mint a tejcsokiban. Csakhogy k\u00f6zben t\u00f6bb zs\u00edrt, t\u00f6bb kal\u00f3ri\u00e1t \u00e9s valamivel t\u00f6bb koffeint<\/a> is visz\u00fcnk be vele. R\u00e1ad\u00e1sul a k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek nem olyan dr\u00e1maiak, mint sokan gondolj\u00e1k. A tejcsoki p\u00e9ld\u00e1ul a benne l\u00e9v\u0151 tej miatt t\u00f6bb kalciumot tartalmaz.<\/strong><\/p>\n

\"\u00c9tcsokit
Sokan automatikusan cukormentesnek gondolj\u00e1k az \u00e9tcsokit, pedig ez nem igaz. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Eg\u00e9szs\u00e9ges vagy csak annak t\u0171nik?<\/h2>\n

A kaka\u00f3 val\u00f3ban gazdag antioxid\u00e1nsokban, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00fagynevezett polifenolokban. Ezek hozz\u00e1j\u00e1rulhatnak a jobb v\u00e9rkering\u00e9shez, \u00e9s pozit\u00edv hat\u00e1ssal lehetnek az erekre. Egyes kutat\u00e1sok enyhe v\u00e9rnyom\u00e1scs\u00f6kkent\u0151 hat\u00e1st is kimutattak. Csakhogy ezek az eredm\u00e9nyek sokszor koncentr\u00e1lt kaka\u00f3kivonatokkal vagy a h\u00e9tk\u00f6znapi fogyaszt\u00e1sn\u00e1l j\u00f3val nagyobb mennyis\u00e9gekkel k\u00e9sz\u00fcltek.<\/p>\n

Vagyis att\u00f3l, hogy megeszel egy t\u00e1bla csokit, m\u00e9g nem biztos, hogy ugyanazt a hat\u00e1st tapasztalod.<\/p><\/blockquote>\n

Sokan \u00fagy gondolj\u00e1k, hogy a fekete csoki egyet jelent az alacsony cukortartalommal, pedig ez nem mindig igaz. Egyes v\u00e1ltozatok ak\u00e1r 40-50 sz\u00e1zal\u00e9k cukrot is tartalmazhatnak, att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogyan k\u00e9sz\u00fcltek. A legegyszer\u0171bb ellen\u0151rz\u00e9si m\u00f3dszer az \u00f6sszetev\u0151lista: ha a cukor szerepel az els\u0151 helyen, abb\u00f3l van a legt\u00f6bb a term\u00e9kben. A jobb min\u0151s\u00e9g\u0171 csokol\u00e1d\u00e9kn\u00e1l a kaka\u00f3 ker\u00fcl az els\u0151 helyre.<\/strong><\/p>\n

Akkor mit v\u00e1lassz?<\/h2>\n

A fekete csoki val\u00f3ban egy fokkal jobb d\u00f6nt\u00e9s lehet, f\u0151leg, ha legal\u00e1bb 70 sz\u00e1zal\u00e9kos kaka\u00f3tartalm\u00fat v\u00e1lasztasz. De hogy mennyire \u201eeg\u00e9szs\u00e9ges\u201d, az az \u00f6sszet\u00e9telen \u00e9s azon is m\u00falik, mennyit eszel bel\u0151le. A csoki tov\u00e1bbra is \u00e9lvezeti, nem eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcgyi term\u00e9k. \u00c9rdemes okosan v\u00e1lasztani, \u00e9s m\u00e9rt\u00e9kkel enni.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tTe is szokt\u00e1l rendelni k\u00ednai webshopokb\u00f3l? Ennek a h\u00edrnek sokan fognak \u00f6r\u00fclni!<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sokan b\u0171ntudat n\u00e9lk\u00fcl eszik a fekete csokit, mert eg\u00e9szs\u00e9gesebbnek tartj\u00e1k. De a val\u00f3s\u00e1g \u00e1rnyaltabb, \u00e9s k\u00f6nny\u0171 mell\u00e9l\u0151ni.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2279359,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[40,3408,13079],"class_list":["post-2279357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-egeszseg","tag-etcsoki","tag-kakao"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2279357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2279357"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2279357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2279361,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2279357\/revisions\/2279361"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2279359"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2279357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2279357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2279357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}