{"id":2278020,"date":"2026-03-06T15:03:21","date_gmt":"2026-03-06T14:03:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2278020"},"modified":"2026-03-06T18:20:21","modified_gmt":"2026-03-06T17:20:21","slug":"etel-zoldseg-gyumolcs-romlas-huto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/etel-zoldseg-gyumolcs-romlas-huto\/","title":{"rendered":"Sokan a h\u0171t\u0151ben t\u00e1rolj\u00e1k ezeket az \u00e9teleket – nagy hib\u00e1t k\u00f6vetnek el!"},"content":{"rendered":"

Sok h\u00e1ztart\u00e1sban gyakori probl\u00e9ma, hogy az \u00e9lelmiszerek<\/a> gyorsan megromlanak, \u00e9s a kuk\u00e1ban v\u00e9gzik. A pazarl\u00e1s oka sokszor nem a term\u00e9k rossz min\u0151s\u00e9ge, hanem az, hogy nem megfelel\u0151en t\u00e1roljuk. N\u00e9zz\u00fck, melyik \u00e9lelmiszert hova \u00e9rdemes tenni, hogy a lehet\u0151 legt\u00f6bb ideig \u00e9lvezhess\u00fck!<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tSz\u00e9t ne szereld a dupla \u00fcveg\u0171 s\u00fct\u0151ajt\u00f3t: tiszt\u00edt\u00e1shoz itt egy zseni\u00e1lis m\u00f3dszer!<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Nem mindennek ott a helye, ahol hissz\u00fck<\/h2>\n

Az egyik leggyakoribb hiba a paradicsom <\/strong> h\u0171t\u0151ben<\/a> t\u00e1rol\u00e1sa: a hideg ugyanis roncsolja a sejtszerkezet\u00e9t, ez\u00e9rt lisztes \u00e1llag\u00fav\u00e1 v\u00e1lhat, \u00e9s elvesz\u00edti az \u00edz\u00e9t.<\/p>\n

A paradicsomot ink\u00e1bb szobah\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten \u00e9rdemes tartani, k\u00f6zvetlen napf\u00e9nyt\u0151l v\u00e9dve.<\/p><\/blockquote>\n

Hasonl\u00f3 t\u00e9ved\u00e9s a keny\u00e9r<\/strong> m\u0171anyag zacsk\u00f3ban val\u00f3 t\u00e1rol\u00e1sa, mert a m\u0171anyagban benne ragad a nedvess\u00e9g, ami gyors pen\u00e9szed\u00e9shez vezet; sokkal jobb megold\u00e1s a v\u00e1szonzs\u00e1k vagy a keny\u00e9rtart\u00f3.<\/p>\n

\"N\u0151<\/a>
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Szint\u00e9n probl\u00e9m\u00e1t okozhat egyes \u00e9lelmiszerek egy\u00fctt t\u00e1rol\u00e1sa: p\u00e9ld\u00e1ul a burgonya \u00e9s a hagyma<\/strong> nem j\u00f3 szomsz\u00e9dok, mert a hagyma etil\u00e9ng\u00e1zt bocs\u00e1t ki, ami felgyors\u00edtja a burgonya cs\u00edr\u00e1z\u00e1s\u00e1t \u00e9s roml\u00e1s\u00e1t. A burgony\u00e1t egy\u00e9bk\u00e9nt sem aj\u00e1nlott h\u0171t\u0151ben tartani, mert alacsony h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten a kem\u00e9ny\u00edt\u0151 cukorr\u00e1 alakul, ami megv\u00e1ltoztatja az \u00edz\u00e9t \u00e9s az \u00e1llag\u00e1t.<\/p>\n

A gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek k\u00f6z\u00f6tt is el\u0151fordulnak hasonl\u00f3 k\u00f6lcs\u00f6nhat\u00e1sok: az alma<\/strong>, a ban\u00e1n<\/strong> \u00e9s az avok\u00e1d\u00f3<\/strong> sok etil\u00e9nt termel, ami a k\u00f6zelben t\u00e1rolt z\u00f6lds\u00e9geket \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a sal\u00e1t\u00e1t<\/strong> vagy a brokkolit<\/strong> \u2013 gyorsan s\u00e1rg\u00e1v\u00e1 \u00e9s fonnyadtt\u00e1 teheti. A friss f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyekkel<\/strong> pedig \u00e9rdemes \u00fagy b\u00e1nni vel\u00fck, mint a v\u00e1gott vir\u00e1gokkal: a sz\u00e1rukat v\u00edzbe \u00e1ll\u00edtva, laz\u00e1n lefedve sokkal tov\u00e1bb maradnak frissek.<\/p>\n

Nem mindegy, hol helyezz\u00fck el \u0151ket<\/h2>\n

A h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyben is sokan k\u00f6vetnek el hib\u00e1kat: a toj\u00e1sokat<\/strong> p\u00e9ld\u00e1ul gyakran az ajt\u00f3ban t\u00e1roljuk, pedig ott a legnagyobb a h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet-ingadoz\u00e1s; biztons\u00e1gosabb a bels\u0151 polcon, az eredeti dobozukban tartani. A nyers h\u00fasokat<\/strong> mindig az als\u00f3 polcra \u00e9rdemes tenni z\u00e1rt ed\u00e9nyben, hogy ne csepegjenek m\u00e1s \u00e9telekre, mert ez bakt\u00e9riumok terjed\u00e9s\u00e9hez vezethet.<\/p>\n

Gyakori hiba az is, hogy az \u00e9teleket nyitott konzervdobozban hagyj\u00e1k a h\u0171t\u0151ben.<\/p><\/blockquote>\n

A f\u00e9m oxid\u00e1l\u00f3dhat, ami befoly\u00e1solhatja az \u00e9tel \u00edz\u00e9t \u00e9s min\u0151s\u00e9g\u00e9t. A marad\u00e9kot ez\u00e9rt mindig \u00e9rdemes fedeles \u00fcveg- vagy m\u0171anyag dobozba \u00e1ttenni. Az ilyen apr\u00f3 t\u00e1rol\u00e1si szab\u00e1lyok betart\u00e1s\u00e1val jelent\u0151sen cs\u00f6kkenthet\u0151 az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s a h\u00e1ztart\u00e1sokban.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tHigi\u00e9nia 65 \u00e9v felett: nem naponta egyszer, nem hetente egyszer – ilyen gyakran aj\u00e1nlott a zuhanyoz\u00e1s id\u0151s korban<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sokan nincsenek tiszt\u00e1ban vele, hogy egyes \u00e9lelmiszereket hogyan \u00e9rdemes t\u00e1rolni, ami korai min\u0151s\u00e9groml\u00e1ssal j\u00e1r. N\u00e9zz\u00fck, hogyan ker\u00fclheted ezt el!<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":2273081,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[245,11738,11838,17118],"class_list":["post-2278020","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-elelmiszer","tag-huto","tag-tarolas","tag-zoldseg-gyumolcs"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2278020","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2278020"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2278020\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2278058,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2278020\/revisions\/2278058"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2273081"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2278020"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2278020"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2278020"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}