{"id":2276877,"date":"2026-02-08T20:03:50","date_gmt":"2026-02-08T19:03:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2276877"},"modified":"2026-02-08T18:40:10","modified_gmt":"2026-02-08T17:40:10","slug":"kicsirazott-krumpli-eheto-tarolas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/kicsirazott-krumpli-eheto-tarolas\/","title":{"rendered":"Ehet\u0151-e a kics\u00edr\u00e1zott krumpli? Sokan rosszul d\u00f6ntenek, szak\u00e9rt\u0151 \u00e1rulta el az igazs\u00e1got"},"content":{"rendered":"

Sokakkal el\u0151fordult m\u00e1r, hogy csak a f\u0151z\u00e9shez k\u00e9sz\u00fclve vett\u00e9k \u00e9szre, a kamr\u00e1ban t\u00e1rolt burgonya<\/a> bizony kics\u00edr\u00e1zott. Ilyenkor t\u00f6bben elbizonytalanodnak: vajon m\u00e9g felhaszn\u00e1lhat\u00f3, vagy ez m\u00e1r vesz\u00e9lyes az eg\u00e9szs\u00e9gre? A j\u00f3 h\u00edr, hogy a legt\u00f6bb esetben nem kell azonnal b\u00facs\u00fat inteni a burgony\u00e1nak – de van n\u00e9h\u00e1ny fontos szab\u00e1ly, amit \u00e9rdemes betartani<\/strong>. Ezekr\u0151l Bryan Silness<\/strong>, a Kraft Heinz kutat\u00e1si \u00e9s fejleszt\u00e9si igazgat\u00f3helyettese besz\u00e9lt a Southern Living<\/strong><\/a> magazinnak, cikk\u00fcnkben a szak\u00e9rt\u0151 tan\u00e1csait foglaltuk \u00f6ssze.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tEgyszer\u0171 tr\u00fckk, amivel az otthoni Wi-Fi-jel a t\u00edzszeres\u00e9re er\u0151s\u00f6dik<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Ehet\u0151 a kics\u00edr\u00e1zott krumpli?<\/h2>\n

A szak\u00e9rt\u0151 szerint a cs\u00edr\u00e1zni kezdett krumpli \u00e1ltal\u00e1ban biztons\u00e1gosan fogyaszthat\u00f3, de csak akkor, ha megfelel\u0151en el\u0151k\u00e9sz\u00edted<\/strong>. A cs\u00edr\u00e1k ugyanis olyan vegy\u00fcleteket, \u00fagynevezett glikoalkaloidokat tartalmaznak, amik nagy mennyis\u00e9gben kellemetlen t\u00fcneteket – p\u00e9ld\u00e1ul h\u00e1nyingert, gyomorf\u00e1j\u00e1st – okozhatnak. Ez\u00e9rt a legfontosabb l\u00e9p\u00e9s, hogy a kin\u00f6v\u00e9seket \u00e9s az elsz\u00ednez\u0151d\u00f6tt r\u00e9szeket mindig t\u00e1vol\u00edtsd el f\u0151z\u00e9s el\u0151tt.<\/p>\n

A z\u00f6ldes \u00e1rnyalat k\u00fcl\u00f6n figyelmet ig\u00e9nyel<\/strong>. Ez legt\u00f6bbsz\u00f6r \u00f6nmag\u00e1ban nem m\u00e9rgez\u0151, de keser\u0171, f\u00fcves \u00edzt adhat az \u00e9telnek, \u00edgy a krumplip\u00fcr\u00e9 vagy a s\u00fclt krumpli \u00e9lvezeti \u00e9rt\u00e9k\u00e9t teljesen t\u00f6nkreteheti.<\/p>\n

\"Kics\u00edr\u00e1zott<\/a>
Sokakn\u00e1l k\u00e9rd\u00e9s, ehet\u0151-e a kics\u00edr\u00e1zott krumpli. Szak\u00e9rt\u0151 adta meg a v\u00e1laszt. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Mikor kell ink\u00e1bb kidobni a krumplit?<\/h2>\n

Nem minden kics\u00edr\u00e1zott krumpli menthet\u0151 meg. A d\u00f6nt\u00e9shez \u00e9rdemes megn\u00e9zni a gum\u00f3 \u00e1ltal\u00e1nos \u00e1llapot\u00e1t:<\/p>\n