{"id":2276404,"date":"2026-01-30T19:33:05","date_gmt":"2026-01-30T18:33:05","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2276404"},"modified":"2026-01-30T13:56:49","modified_gmt":"2026-01-30T12:56:49","slug":"hal-ujramelegites-etelmergezes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hal-ujramelegites-etelmergezes\/","title":{"rendered":"A halat is \u00fajra lehet meleg\u00edteni? Van egy fontos szab\u00e1ly, amit mindenki tartson be!"},"content":{"rendered":"

A legt\u00f6bb elk\u00e9sz\u00edtett fog\u00e1s gond n\u00e9lk\u00fcl mikr\u00f3zhat\u00f3 \u00fajra m\u00e1snap, de hal\u00e9telek<\/a> eset\u00e9ben fontos a k\u00f6r\u00fcltekint\u00e9s: b\u00e1r a frissen elk\u00e9sz\u00edtett hal tov\u00e1bb eltarthat\u00f3, mint a nyers, csak akkor biztons\u00e1gos az \u00fajrameleg\u00edt\u00e9se, ha bizonyos szab\u00e1lyokat betartunk, mert a hal gyorsan romlik \u00e9s k\u00f6nnyen okozhat \u00e9telm\u00e9rgez\u00e9st. N\u00e9zz\u00fck, mire kell odafigyelni!<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tElk\u00f6sz\u00f6nhet\u00fcnk az indukci\u00f3s f\u0151z\u0151lapt\u00f3l? Az okok, amelyek miatt egyre t\u00f6bben mondanak r\u00e1 nemet<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Ink\u00e1bb dobd ki, ne kock\u00e1ztass!<\/h2>\n

Az egyik legfontosabb szab\u00e1ly, hogy a marad\u00e9k s\u00fclt vagy f\u0151tt halat azonnal h\u0171t\u0151be<\/a> kell tenni. Lehet\u0151leg m\u00e1snap, legk\u00e9s\u0151bb a m\u00e1sodik napon el kell fogyasztani, m\u00edg a nyers hal a h\u0171t\u0151ben is legfeljebb egy napig tarthat\u00f3 el. \u00dajrameleg\u00edt\u00e9s el\u0151tt mindig \u00e9rdemes szagpr\u00f3b\u00e1t v\u00e9gezni:<\/p>\n

ha a hal kellemetlen szagot \u00e1raszt, nem szabad elfogyasztani.<\/p><\/blockquote>\n

Az \u00fajrameleg\u00edt\u00e9s sor\u00e1n a halat alaposan \u00e1t kell meleg\u00edteni \u2013 legal\u00e1bb 74 \u00b0C-ra<\/strong>, mert ezen a h\u0151m\u00e9rs\u00e9kleten a bakt\u00e9riumok elpusztulnak. Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s sor\u00e1n is fontos, hogy a halat megfelel\u0151 ideig s\u00fcss\u00fck, \u00e9s ne csak langyos\u00edtsuk.<\/p>\n

\"Lazacszeletek<\/a>
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

A f\u00fcst\u00f6lt hal valamivel tov\u00e1bb eltarthat\u00f3, megfelel\u0151 h\u0171t\u00e9s mellett ak\u00e1r h\u00e1rom napig is, de enn\u00e9l is \u00e9rdemes szagellen\u0151rz\u00e9st v\u00e9gezni. Ha avas vagy romlott szaga van, ki kell dobni. A nem megfelel\u0151en t\u00e1rolt halban ugyanis k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 m\u00e9rgez\u0151 anyagok \u00e9s k\u00f3rokoz\u00f3k szaporodhatnak el:<\/p>\n

a bakt\u00e9riumok \u00e9telm\u00e9rgez\u00e9st okozhatnak,<\/p><\/blockquote>\n

m\u00edg bizonyos toxinok s\u00falyos t\u00fcneteket v\u00e1lthatnak ki. Ezek k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a konzervhal, a f\u00fcst\u00f6lt hal vagy egyes halfajt\u00e1k eset\u00e9ben jelent vesz\u00e9lyt.<\/p>\n

K\u00fcl\u00f6n\u00f6sen \u00f3vatosnak kell lenni\u00fck a v\u00e1rand\u00f3s n\u0151knek, kisgyermekeknek \u00e9s \u00e9rz\u00e9keny immunrendszer\u0171 embereknek. Sz\u00e1mukra az a legmegfelel\u0151bb, ha alaposan \u00e1ts\u00fct\u00f6tt halat fogyasszanak, \u00e9s lehet\u0151s\u00e9g szerint ker\u00fclik a nyers halat \u00e9s a tengeri herkenty\u0171ket.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tH\u00e1ny fok az ide\u00e1lis a lak\u00e1sban t\u00e9len? A 19 fokos szab\u00e1ly ideje lej\u00e1rt<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ez a n\u00e9pszer\u0171 \u00e9tel sokak sz\u00e1m\u00e1ra eg\u00e9szs\u00e9ges csemeg\u00e9nek sz\u00e1m\u00edt, azonban ha nem vigy\u00e1zunk t\u00e1rol\u00e1sa \u00e9s \u00fajrameleg\u00edt\u00e9se sor\u00e1n, k\u00f6nnyen bajt okozhat.<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":2274441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[1420,10201,10530],"class_list":["post-2276404","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-etelmergezes","tag-halfogyasztas","tag-mikrohullamu-suto"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2276404","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2276404"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2276404\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2276460,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2276404\/revisions\/2276460"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2274441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2276404"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2276404"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2276404"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}