{"id":2275493,"date":"2026-01-10T09:33:16","date_gmt":"2026-01-10T08:33:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2275493"},"modified":"2026-01-10T01:07:04","modified_gmt":"2026-01-10T00:07:04","slug":"krumpli-friss-alma-etilen-trukk","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/krumpli-friss-alma-etilen-trukk\/","title":{"rendered":"Ezt a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6t haszn\u00e1ld, hogy a krumpli t\u00f6bb ideig el\u00e1lljon: mutatjuk, hogyan!"},"content":{"rendered":"

A krumpli<\/a> az egyik leggyakrabban kidobott alap\u00e9lelmiszer: ez az\u00e9rt fordulhat el\u0151, mert b\u00e1r a legt\u00f6bb h\u00e1ztart\u00e1sban megtal\u00e1lhat\u00f3 a szekr\u00e9nyben, sokan nem tudj\u00e1k, hogyan kell helyesen t\u00e1rolni. Ez\u00e9rt a kiv\u00e1l\u00f3 alapanyag hamar kics\u00edr\u00e1zik, megpuhul, \u00e9s elvesz\u00edti frissess\u00e9g\u00e9t. Ezzel a gy\u00fcm\u00f6lccsel egy\u00fctt t\u00e1rolva azonban hossz\u00fa ideig frissen tarthatjuk: mutatjuk, hogyan!<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tElk\u00f6sz\u00f6nhet\u00fcnk az indukci\u00f3s f\u0151z\u0151lapt\u00f3l? Az okok, amelyek miatt egyre t\u00f6bben mondanak r\u00e1 nemet<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

\u00cdgy haszn\u00e1ld az alm\u00e1t a krumpli mellett!<\/h2>\n

A burgony\u00e1t gyakran rossz helyre tessz\u00fck: t\u00fal melegbe, vil\u00e1gos helyre, vagy m\u00e1s \u00e9lelmiszerek mell\u00e9. B\u00e1r sokan tudj\u00e1k, hogy a s\u00f6t\u00e9t \u00e9s a h\u0171v\u00f6s hely fontos, kevesen ismerik a krumpli megpuhul\u00e1s\u00e1nak val\u00f3di okoz\u00f3j\u00e1t: az az etil\u00e9n<\/strong> nev\u0171 g\u00e1z, amelyet t\u00f6bb gy\u00fcm\u00f6lcs \u2013 f\u0151leg az alma<\/strong>, a k\u00f6rte<\/strong> \u00e9s a ban\u00e1n<\/strong> <\/a>\u2013 bocs\u00e1t ki, \u00e9s amely beind\u00edtja a cs\u00edr\u00e1z\u00e1st.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Meglep\u0151 m\u00f3don nem az a megold\u00e1s, hogy az alm\u00e1t teljesen sz\u00e1m\u0171zz\u00fck a k\u00f6zelb\u0151l, hanem az, hogy tudatosan haszn\u00e1ljuk. Ha a krumplit szell\u0151s kos\u00e1rban vagy pap\u00edrzacsk\u00f3ban t\u00e1roljuk, az alm\u00e1t pedig ugyanabban a h\u0171v\u00f6s, s\u00f6t\u00e9t helyis\u00e9gben, de kiss\u00e9 t\u00e1volabb<\/strong>, egy \u00e1tereszt\u0151 tasakban,<\/p>\n

az alma felfogja az etil\u00e9nt, \u00edgy kevesebb g\u00e1z jut k\u00f6zvetlen\u00fcl a burgony\u00e1hoz, ami tov\u00e1bb marad friss.<\/p><\/blockquote>\n

Tapasztalatok szerint \u00edgy a krumpli ak\u00e1r k\u00e9tszer annyi ideig is cs\u00edramentes maradhat, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a t\u00e9l v\u00e9gi\u2013tavaszi id\u0151szakban, amikor a lak\u00e1sok \u00e9s pinc\u00e9k fokozatosan melegszenek. Ehhez azonban fontos a megfelel\u0151 k\u00f6rnyezet: ide\u00e1lisan 8\u201312 fokos h\u0151m\u00e9rs\u00e9klet, j\u00f3 szell\u0151z\u00e9s \u00e9s sz\u00e1raz leveg\u0151.<\/strong><\/p>\n

Ezeket ker\u00fcld!<\/h2>\n

Ha az alma k\u00f6zvetlen\u00fcl a krumpli mell\u00e9 ker\u00fcl, az a frissentart\u00f3 hat\u00e1s helyett ink\u00e1bb gyors\u00edtja a cs\u00edr\u00e1z\u00e1st<\/strong>; ugyan\u00edgy probl\u00e9m\u00e1s a t\u0171zhely, mosogat\u00f3g\u00e9p vagy h\u0171t\u0151 k\u00f6zels\u00e9ge, illetve a krumpli \u00e9s a hagyma k\u00f6z\u00f6s t\u00e1rol\u00e1sa. Ezek mind felgyors\u00edtj\u00e1k a roml\u00e1st.<\/p>\n

via<\/a><\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tEllopt\u00e1k a bev\u00e1s\u00e1rl\u00f3kocsimat, v\u00e9g\u00fcl egy kil\u00f3 mazsol\u00e1val \u00e1lltam 40 percig a sorban – egy est\u00e9m a szuperolcs\u00f3 orosz diszkontban<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A krumpli sz\u00e9les k\u00f6rben kedvelt \u00e9lelmiszer, frissen tart\u00e1sa azonban nem mindig egyszer\u0171: ezzel a tr\u00fckkel sokkal tov\u00e1bb \u00e1ll el a szekr\u00e9nyben.<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":2275495,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[7165,13813,10566,14767],"class_list":["post-2275493","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-alma","tag-friss","tag-krumpli","tag-tippek-es-trukkok"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2275493","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2275493"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2275493\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2275509,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2275493\/revisions\/2275509"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2275495"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2275493"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2275493"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2275493"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}