{"id":2274569,"date":"2025-12-17T14:33:10","date_gmt":"2025-12-17T13:33:10","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2274569"},"modified":"2025-12-17T13:42:20","modified_gmt":"2025-12-17T12:42:20","slug":"hutoszekeny-etelek-romlas-egeszseg-tippek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hutoszekeny-etelek-romlas-egeszseg-tippek\/","title":{"rendered":"Ezeket az \u00e9teleket soha ne tedd a h\u0171t\u0151ben egym\u00e1s mell\u00e9 – p\u00f3rul j\u00e1rhatsz, ha nem figyelsz!"},"content":{"rendered":"

Hi\u00e1ba t\u0171nik logikusnak, nem minden \u00e9tel \u00e9rzi j\u00f3l mag\u00e1t egym\u00e1s mellett a h\u0171t\u0151ben<\/a>. Mutatjuk azt a 4 probl\u00e9m\u00e1s p\u00e1rost, amit jobb k\u00fcl\u00f6n tartani, ha nem akarsz id\u0151 el\u0151tt kidobni alapanyagokat.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tA magyarok „kedvenc olaja\u201d nem alkalmas s\u00fct\u00e9sre: rendk\u00edv\u00fcl m\u00e9rgez\u0151v\u00e9 v\u00e1lik a forr\u00f3 serpeny\u0151ben<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

Etil\u00e9nt kibocs\u00e1t\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k + etil\u00e9nre \u00e9rz\u00e9keny gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gek<\/h2>\n

Bizonyos gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul az alma, a k\u00f6rte, az \u0151szibarack vagy a s\u00e1rgadinnye\u2013 etil\u00e9ng\u00e1zt bocs\u00e1tanak ki, ami felgyors\u00edtja az \u00e9r\u00e9si folyamatot. Ha ezek k\u00f6zvetlen\u00fcl leveles z\u00f6lds\u00e9gek, sz\u0151l\u0151, citrusf\u00e9l\u00e9k vagy bogy\u00f3s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k mell\u00e9 ker\u00fclnek, a k\u00f6rnyez\u0151 \u00e9lelmiszerek hamarabb fonnyadnak \u00e9s romlanak.<\/strong><\/p>\n

T\u00e1rold \u0151ket k\u00fcl\u00f6n polcon vagy k\u00fcl\u00f6n dobozban. Az \u201eetil\u00e9nes\u201d gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k legyenek elk\u00fcl\u00f6n\u00edtve az \u00e9rz\u00e9kenyebb z\u00f6lds\u00e9gekt\u0151l \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kt\u0151l.<\/p><\/blockquote>\n

Nyers h\u00fas + f\u0151tt vagy k\u00e9sz\u00e9telek<\/h2>\n

A nyers sert\u00e9s-, marha-, csirkeh\u00fas vagy a nyers tengeri herkenty\u0171k bakt\u00e9riumokat hordozhatnak (p\u00e9ld\u00e1ul Salmonella vagy E. coli). Ha ezek s\u00fctem\u00e9nyek, sal\u00e1t\u00e1k vagy k\u00e9sz\u00e9telek mell\u00e9 ker\u00fclnek, ak\u00e1r egy kev\u00e9s kics\u00f6p\u00f6g\u0151 h\u00fasl\u00e9 is \u00e9telm\u00e9rgez\u00e9st okozhat.<\/strong> M\u00e9g dobozban t\u00e1rolva is fenn\u00e1ll a kock\u00e1zat a pakol\u00e1s \u00e9s \u00e9rintkez\u00e9s sor\u00e1n. A k\u00e9sz\u00e9telek ker\u00fcljenek a fels\u0151 polcokra, a nyers h\u00fas mindig alul legyen \u2013 lehet\u0151leg k\u00fcl\u00f6n t\u00e1lban vagy zacsk\u00f3ban, hogy semmi ne cs\u00f6p\u00f6ghessen r\u00e1 m\u00e1sra.<\/p>\n

\"Nyitott
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

 Hagyma, fokhagyma + tejterm\u00e9kek, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, vaj<\/h2>\n

A hagyma \u00e9s a fokhagyma<\/a> er\u0151s szag\u00fa, f\u0151leg felv\u00e1gva, \u00e9s az aroma k\u00f6nnyen \u00e1tterjed a k\u00f6rnyezet\u00fckben l\u00e9v\u0151 \u00e9lelmiszerekre. Ez k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a tejterm\u00e9kekn\u00e9l \u00e9s a gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kn\u00e9l okozhat kellemetlen \u00edzv\u00e1ltoz\u00e1st.<\/p>\n

Tartsd a hagym\u00e1t \u00e9s a fokhagym\u00e1t j\u00f3l z\u00e1r\u00f3d\u00f3 ed\u00e9nyben vagy \u00fcvegben, esetleg k\u00fcl\u00f6n rekeszben, hogy a szag ne j\u00e1rja be az eg\u00e9sz h\u0171t\u0151t.<\/p><\/blockquote>\n

L\u00e9d\u00fas gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k + sz\u00e1raz \u00e9lelmiszerek<\/h2>\n

A felv\u00e1gott dinny\u00e9k \u2013 p\u00e9ld\u00e1ul a g\u00f6r\u00f6gdinnye vagy a s\u00e1rgadinnye \u2013 sok nedvess\u00e9get bocs\u00e1tanak ki. Ha sz\u00e1raz \u00e9lelmiszerek (sz\u00e1r\u00edtott gomba, gabonaf\u00e9l\u00e9k, pattogatni val\u00f3 kukorica) mell\u00e9 ker\u00fclnek, a p\u00e1ra benedves\u00edtheti \u0151ket, ragad\u00f3ss\u00e1 v\u00e1lhatnak, \u00e9s k\u00f6nnyebben megpen\u00e9szednek. A l\u00e9d\u00fas gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6ket mindig z\u00e1rhat\u00f3 dobozban t\u00e1rold, \u00e9s k\u00fcl\u00f6n\u00edtsd el a sz\u00e1raz alapanyagokt\u00f3l.<\/strong><\/p>\n

\u00cdgy t\u00e1rold az \u00e9lelmiszereket tov\u00e1bb \u00e9s biztons\u00e1gosabban:<\/p>\n