{"id":2272357,"date":"2025-11-16T12:07:31","date_gmt":"2025-11-16T11:07:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2272357"},"modified":"2025-11-16T12:07:31","modified_gmt":"2025-11-16T11:07:31","slug":"gordon-ramsay-trukk-fozes-recept-hagyma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/gordon-ramsay-trukk-fozes-recept-hagyma\/","title":{"rendered":"Gordon Ramsay brilli\u00e1ns tr\u00fckkje hagymas\u00fct\u00e9shez: \u00edgy nem lesz kajaszag"},"content":{"rendered":"

A hagyma s\u00fct\u00e9se gyorsan \u00e9s kellemetlen szagok n\u00e9lk\u00fcl is elv\u00e9gezhet\u0151, ha a profi szak\u00e1csok tr\u00fckkj\u00e9t alkalmazzuk – \u00edrja a zagreb.info<\/a>.<\/strong><\/p>\n

\"Gordon
Fot\u00f3: Alex Bierens de Haan\/Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n
\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tMos\u00f3szereket teszteltek: az egyik legolcs\u00f3bb, saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s term\u00e9k tarolt<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n

\u00c1ltal\u00e1ban a hagym\u00e1t a k\u00f6vetkez\u0151k\u00e9ppen s\u00fctik az emberek: felapr\u00edtj\u00e1k, felforr\u00f3s\u00edtj\u00e1k az olajat, majd lass\u00fa t\u0171z\u00f6n hagyj\u00e1k pirulni. <\/p>\n

Gordon Ramsay, a vil\u00e1gh\u00edr\u0171 s\u00e9f ehhez egy dolgot tesz hozz\u00e1: azt javasolja, hogy a hagym\u00e1t sz\u00f3dabikarb\u00f3n\u00e1val \u00e9s cukorral keverj\u00fck \u00f6ssze.<\/p><\/blockquote>\n

Ramsay szerint \u00edgy a hagyma<\/a> gyorsabban megpuhul, l\u00e9d\u00fasabb \u00e9s \u00edzletesebb lesz<\/strong>, ugyanakkor megakad\u00e1lyozza, hogy a szag elterjedjen az eg\u00e9sz h\u00e1zban.<\/p>\n

A k\u00f6nnyek ellen is van megold\u00e1s<\/h2>\n

A hagyma elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se sor\u00e1n a szag mellett a m\u00e1sik nagy probl\u00e9m\u00e1t a szem irrit\u00e1ci\u00f3ja jelenti. Erre is sz\u00e1mos megold\u00e1s l\u00e9tezik.<\/p>\n

El\u0151sz\u00f6r is haszn\u00e1lj nagyon \u00e9les k\u00e9st<\/strong>. B\u00e1rmilyen meglep\u0151 is, de ez t\u00e9nyleg seg\u00edt:<\/p>\n

mivel prec\u00edzebb a v\u00e1g\u00e1s, kevesebb sejt roncsol\u00f3dik, \u00e9s ez\u00e1ltal kevesebb irrit\u00e1l\u00f3 g\u00e1z szabadul fel.<\/p><\/blockquote>\n

Egy m\u00e1sik lehet\u0151s\u00e9g a hagyma leh\u0171t\u00e9se<\/strong> 10-20 percre a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nybe. Ennek magyar\u00e1zata, hogy<\/p>\n

a hideg lass\u00edtja a g\u00e1zok felszabadul\u00e1s\u00e1t. Ez egy nagyon hat\u00e9kony m\u00f3dszer, ami h\u0171t\u0151ben \u00e9s hideg v\u00edzben t\u00f6rt\u00e9n\u0151 \u00e1ztat\u00e1ssal egyar\u00e1nt m\u0171k\u00f6dik.<\/p><\/blockquote>\n

Sokak szerint ha a v\u00e1g\u00f3deszka k\u00f6zel\u00e9ben meggy\u00fajtasz egy gyerty\u00e1t<\/strong>, l\u00e1tv\u00e1nyosan kevesebb k\u00f6nnyet hullajtunk, mivel – \u00e1ll\u00edtj\u00e1k a m\u00f3dszer k\u00f6vet\u0151i – a gyertya l\u00e1ngja el\u00e9geti a hagyma irrit\u00e1l\u00f3, arom\u00e1s anyagainak egy r\u00e9sz\u00e9t.<\/p>\n

V\u00e9g\u00fcl a legismertebb tr\u00fckk: tarts egy korty vizet a sz\u00e1dban<\/strong>. Tal\u00e1n ez a legfurcs\u00e1bb, de erre is kifejezetten sokan esk\u00fcsznek.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tFriss marad a keny\u00e9r napokig – a nagyi \u00edgy csin\u00e1lta<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A professzion\u00e1lis szak\u00e1csok m\u00e1shogy s\u00fctik a hagym\u00e1t, ami ez\u00e1ltal nem csak t\u00f6k\u00e9letesen finom lesz, de a jellegzetes szag sem marad meg a lak\u00e1sban. Gordon Ramsay el\u00e1rulta a m\u00f3dszer\u00e9t.<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":2272358,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[4705,11162,13818],"class_list":["post-2272357","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-fozes","tag-gordon-ramsay","tag-hagyma"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2272357","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2272357"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2272357\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2272660,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2272357\/revisions\/2272660"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2272358"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2272357"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2272357"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2272357"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}