{"id":2257765,"date":"2025-02-13T09:02:41","date_gmt":"2025-02-13T08:02:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2257765"},"modified":"2025-02-13T09:02:41","modified_gmt":"2025-02-13T08:02:41","slug":"sajt-csomagolas-frissesseg-penesz-hutoszekreny","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/sajt-csomagolas-frissesseg-penesz-hutoszekreny\/","title":{"rendered":"Nem hiszed el, mibe kell csomagolni a sajtot otthon \u2013 minden konyh\u00e1ban megtal\u00e1lhat\u00f3"},"content":{"rendered":"

Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg mindannyian ker\u00fclt\u00fcnk m\u00e1r olyan kellemetlen helyzetbe, hogy amikor a j\u00f3l meg\u00e9rdemelt reggelink, vacsor\u00e1nk elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez el\u0151vett\u00fck a h\u0171t\u0151szekr\u00e9nyb\u0151l<\/a> a sajtot<\/a>, kicsomagol\u00e1skor nem t\u00fal sz\u00edvder\u00edt\u0151 l\u00e1tv\u00e1nyban volt r\u00e9sz\u00fcnk: a term\u00e9ket vagy megk\u00e9rgesedett r\u00e9teg, vagy ami m\u00e9g rosszabb, pen\u00e9szfoltok bor\u00edtott\u00e1k.  <\/p>\n

Sokan nem tudj\u00e1k, hogy a sajtok fogyaszthat\u00f3s\u00e1g\u00e1ra nem felt\u00e9tlen\u00fcl jelent garanci\u00e1t, ha a lej\u00e1rati id\u0151n bel\u00fcl vagyunk, ugyanis t\u00e1rol\u00e1s\u00e1t tekintve egy rendk\u00edv\u00fcl \u00e9rz\u00e9keny \u00e9lelmiszerrel \u00e1llunk szemben.<\/p>\n

Ha t\u00fal sok nedvess\u00e9g \u00e9ri a sajtot, megpen\u00e9szesedik, ha viszont t\u00fal sok leveg\u0151vel \u00e9rintkezik, akkor megk\u00e9rgesedik.<\/p><\/blockquote>\n

A tapasztalatok szerint az egyik legnagyobb hiba, amit a sajt t\u00e1rol\u00e1s\u00e1n\u00e1l elk\u00f6vethet\u00fcnk, ha a term\u00e9ket a bolti m\u0171anyag csomagol\u00e1s\u00e1ban tessz\u00fck a h\u0171t\u0151be, ebben az esetben ugyanis nem jut a frissess\u00e9g\u00e9t \u00e9s zamat\u00e1t biztos\u00edt\u00f3 ide\u00e1lis mennyis\u00e9g\u0171 oxig\u00e9nhez \u00e9s p\u00e1ratartalomhoz.<\/p>\n

A sajt frissen tart\u00e1s\u00e1nak legjobb m\u00f3dja, ha els\u0151 l\u00e9p\u00e9sk\u00e9nt a boltb\u00f3l hazat\u00e9rve, elt\u00e1vol\u00edtjuk r\u00f3la a f\u00f3li\u00e1t<\/strong>.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Mibe csomagoljuk a sajtot otthon?<\/h2>\n

A bolti f\u00f3li\u00e1t\u00f3l megfosztott sajtot term\u00e9szetesen nem hagyhatjuk becsomagolatlanul, mert az gyorsan kisz\u00e1radna, megkem\u00e9nyedne \u00e9s az \u00edz\u00e9b\u0151l is vesz\u00edtene.<\/p>\n

A legjobb megold\u00e1s, ha s\u00fct\u0151pap\u00edrba<\/a> vagy speci\u00e1lis sajtpap\u00edrba csomagoljuk otthon a sajtot.<\/p><\/blockquote>\n

Ezt k\u00f6vet\u0151en \u00e9rdemes egy z\u00e1rhat\u00f3 zacsk\u00f3ba helyezni<\/strong>, de oly m\u00f3don, hogy n\u00e9mi leveg\u0151 maradjon a tasakban, \u00edgy biztos\u00edtva a megfelel\u0151 mennyis\u00e9g\u0171 oxig\u00e9nt \u00e9s nedvess\u00e9gtartalmat a term\u00e9knek.<\/p>\n

A megfelel\u0151 csomagol\u00e1s alkalmaz\u00e1s\u00e1n t\u00fal ugyanakkor az eltarthat\u00f3s\u00e1gi id\u0151 a sajt t\u00edpus\u00e1t\u00f3l is f\u00fcgg<\/strong>: a friss sajtok, mint p\u00e9ld\u00e1ul a ricotta csak n\u00e9h\u00e1ny napig \u0151rzi meg a frissess\u00e9g\u00e9t, m\u00edg a k\u00e9rges, az \u00e9rlelt sajtokat \u00e9s a k\u00e9ksajtokat ak\u00e1r hetek eltelt\u00e9vel is elfogyaszthatjuk.<\/p>\n

(Via<\/a>)<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tLista: ezeket a PIN-k\u00f3dokat a legegyszer\u0171bb felt\u00f6rni<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ha a lej\u00e1rati id\u0151 el\u0151tt jelenik meg a pen\u00e9sz vagy a k\u00e9rgesed\u00e9s a sajton, annak a nem megfelel\u0151 t\u00e1rol\u00e1s az oka. A szak\u00e9rt\u0151 el\u00e1rulta a tejterm\u00e9k t\u00f6k\u00e9letes t\u00e1rol\u00e1s\u00e1nak titk\u00e1t.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2257768,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[8974,1870],"class_list":["post-2257765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-csomagolas","tag-sajt"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2257765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2257765"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2257765\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2257769,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2257765\/revisions\/2257769"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2257768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2257765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2257765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2257765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}