{"id":2254362,"date":"2024-11-26T18:48:59","date_gmt":"2024-11-26T17:48:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2254362"},"modified":"2024-11-26T18:48:59","modified_gmt":"2024-11-26T17:48:59","slug":"tejfol-dragulas-inflacio-sajat-markas-markazott-kulonbseg","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/tejfol-dragulas-inflacio-sajat-markas-markazott-kulonbseg\/","title":{"rendered":"Egy kil\u00f3 tejf\u00f6l\u00f6n ak\u00e1r 1600 forintot is sp\u00f3rolhatsz a boltokban"},"content":{"rendered":"

A tejf\u00f6l a magyar konyha egyik alapvet\u0151 hozz\u00e1val\u00f3ja, amely szinte minden h\u00e1ztart\u00e1sban megtal\u00e1lhat\u00f3, legyen sz\u00f3 egyszer\u0171 f\u0151zel\u00e9kr\u0151l vagy gazdag rakott \u00e9telekr\u0151l. Nemr\u00e9g a Miel\u0151tt megveszed nagy tejf\u00f6ltesztj\u00e9ben<\/a><\/strong> annak j\u00e1rtunk ut\u00e1na, hogy a hazai boltok k\u00edn\u00e1lat\u00e1ban melyik a legfinomabb, legkr\u00e9mesebb tejf\u00f6l, vajon meg\u00e9ri-e a dr\u00e1g\u00e1bbat v\u00e1s\u00e1rolni?<\/p>\n

Az elm\u00falt \u00e9vekben a tejf\u00f6l \u00e1ra ugyanis jelent\u0151s v\u00e1ltoz\u00e1sokon ment kereszt\u00fcl, amelyeket az infl\u00e1ci\u00f3 \u00e9s az \u00e9lelmiszerpiaci helyzet befoly\u00e1solt. Ami igaz\u00e1n szembet\u0171n\u0151, az a m\u00e1rk\u00e1s \u00e9s saj\u00e1tm\u00e1rk\u00e1s tejf\u00f6l\u00f6k k\u00f6z\u00f6tti hatalmas \u00e1rk\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g. Mi\u00e9rt dr\u00e1g\u00e1bb a m\u00e1rk\u00e1zott tejf\u00f6l, \u00e9s hogyan tudj\u00e1k a saj\u00e1tm\u00e1rk\u00e1s term\u00e9kek alacsonyabb \u00e1ron maradni? Mivel a legnagyobb hazai l\u00e1ncok mind magyar tejb\u0151l k\u00e9sz\u00edtik term\u00e9keiket, \u00e9rdemes megvizsg\u00e1lni, mi \u00e1llhat a k\u00e9t kateg\u00f3ria k\u00f6z\u00f6tti elt\u00e9r\u0151 \u00e1rak h\u00e1tter\u00e9ben \u2013 \u00edrja a P\u00e9nzcentrum<\/a>, <\/strong>a lap r\u00e9szletesen ut\u00e1naj\u00e1rt a k\u00e9rd\u00e9seknek.<\/p>\n

\"Feh\u00e9r<\/a>
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Hull\u00e1mvas\u00faton a tejf\u00f6l \u00e1ra<\/h2>\n

Az ut\u00f3bbi \u00e9vek infl\u00e1ci\u00f3ja komolyan megr\u00e1ngatta a tejterm\u00e9kek \u00e1r\u00e1t is. Nagyot dr\u00e1gult a trappista sajt<\/a> \u00e9s az UHT tej, \u00e9s bizony erre a list\u00e1ra ker\u00fclt f\u00f6l a tejf\u00f6l is. A 12 sz\u00e1zal\u00e9kos tejf\u00f6l\u00f6k \u00e1ra 2023 janu\u00e1rj\u00e1ban \u00e9rte el cs\u00facs\u00e1t, akkor egy 325-450 grammos tejf\u00f6l \u00e1tlag\u00e1ra 660 forint volt, ami majdnem k\u00e9tszerese volt a 2022 janu\u00e1ri \u00e1rnak (339 forint).<\/strong><\/p>\n

Ebben az id\u0151szakban a 20 sz\u00e1zal\u00e9kos tejf\u00f6l \u00e1tlag\u00e1ra is szint\u00e9n rekordot d\u00f6nt\u00f6tt, b\u00e1r itt a KSH az egy kilogrammra vonatkoz\u00f3 \u00e1tlag\u00e1rat vette figyelembe, \u00edgy nem lehet az el\u0151z\u0151 \u00e9vhez hasonl\u00edtani.<\/strong> A tejf\u00f6l\u00f6k \u00e1ra az\u00f3ta valamelyest konszolid\u00e1l\u00f3dott, de az infl\u00e1ci\u00f3 hat\u00e1sa tov\u00e1bbra is \u00e9rezhet\u0151. Az idei \u00e9vben is folyamatosan n\u0151nek az \u00e1rak.<\/p>\n

Saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s vagy m\u00e1rk\u00e1zott?<\/h2>\n

 Egy 450 grammos, 12 sz\u00e1zal\u00e9kos, saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s tejf\u00f6l \u00e1tlagos kil\u00f3s \u00e1ra 953 forint, m\u00edg a 20 sz\u00e1zal\u00e9kos kiszerel\u00e9seket 1064-1109 forint k\u00f6z\u00f6tt tal\u00e1ljuk. Ezzel szemben<\/p>\n

a m\u00e1rk\u00e1zott tejf\u00f6l\u00f6k \u00e1ra a 12 sz\u00e1zal\u00e9kos v\u00e1ltozatok eset\u00e9ben k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl 1900 forint, m\u00edg a 20 sz\u00e1zal\u00e9kos tejf\u00f6l\u00f6k ak\u00e1r 2500-2600 forintba is ker\u00fclhetnek.<\/p><\/blockquote>\n

Ez azt jelenti, hogy a m\u00e1rk\u00e1zott tejf\u00f6l\u00f6k gyakran k\u00e9tszer olyan dr\u00e1g\u00e1k, mint a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s term\u00e9kek, \u00e9s a 20 sz\u00e1zal\u00e9kos tejf\u00f6l\u00f6k \u00e1ra ak\u00e1r h\u00e1romszoros\u00e1ra is r\u00faghat.<\/strong> <\/p>\n

Harcz Zolt\u00e1n<\/strong>, a Tej Szakmak\u00f6zi Szervezet \u00e9s Term\u00e9ktan\u00e1cs \u00fcgyvezet\u0151 igazgat\u00f3ja a P\u00e9nzcentrumnak elmondta, hogy a tejfeldolgoz\u00f3k \u00e9s a kis- \u00e9s nagykeresked\u0151k k\u00fcl\u00f6n-k\u00fcl\u00f6n t\u00e1rgyalnak a tejterm\u00e9kek, \u00edgy a tejf\u00f6l \u00e1r\u00e1r\u00f3l \u00e9s a szerz\u0151d\u00e9ses felt\u00e9telekr\u0151l. A kiskeresked\u0151k nem csak tejf\u00f6lt v\u00e1s\u00e1rolnak, hanem sok m\u00e1s tejterm\u00e9ket is. A kiskereskedelmi l\u00e1ncok, a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 boltt\u00edpusok \u00e9s az \u00e1rk\u00e9pz\u00e9s mind befoly\u00e1solj\u00e1k az \u00e1rakat \u2013 tette hozz\u00e1.<\/p>\n

Az \u00fcgyvezet\u0151 arr\u00f3l is besz\u00e9lt, hogy nyilv\u00e1nos adatok csak arra \u00e1llnak rendelkez\u00e9sre, hogy egy adott h\u00e9ten mi volt az \u00f6sszes, magyarorsz\u00e1gi feldolgoz\u00f3 \u00e1ltal \u00e9rt\u00e9kes\u00edtett tejf\u00f6l \u00e1tlagos \u00e1tad\u00f3i \u00e1ra, \u201ede azt nem tudjuk, hogy X feldolgoz\u00f3 az adott h\u00e9ten milyen kil\u00f3nk\u00e9nti egys\u00e9g\u00e1ron \u00e9rt\u00e9kes\u00edtett tejf\u00f6lt Y kiskereskedelmi l\u00e1ncnak\u201d – mondta el a lapnak.<\/p>\n

Az \u00e1rk\u00fcl\u00f6nbs\u00e9gek teh\u00e1t szabad \u00e1raz\u00e1s \u00e9s akci\u00f3k k\u00f6vetkezm\u00e9nyei is lehetnek, \u00edgy az is el\u0151fordulhat, hogy egy m\u00e1rk\u00e1s tejf\u00f6l akci\u00f3san olcs\u00f3bb, mint a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s.<\/p><\/blockquote>\n

A tejf\u00f6l fogyaszt\u00f3i \u00e1r\u00e1t alapvet\u0151en a kiskeresked\u0151k szabj\u00e1k meg, de a v\u00e9gs\u0151 d\u00f6nt\u00e9s mindig a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3\u00e9, aki eld\u00f6ntheti, hogy milyen zs\u00edrtartalm\u00fa, kiszerel\u00e9s\u0171 vagy m\u00e1rk\u00e1j\u00fa tejf\u00f6lt v\u00e1laszt. Viszont minden tejf\u00f6lnek meg kell felelnie a Magyar \u00c9lelmiszerk\u00f6nyvi el\u0151\u00edr\u00e1soknak.<\/p>\n

A tejf\u00f6l \u00e1raz\u00e1s\u00e1ra hat\u00e1ssal van az is, hogy a feldolgoz\u00f3k hogyan szerzik be a nyerstejet \u00e9s hogyan \u00e9rt\u00e9kes\u00edtik a tejterm\u00e9keket a kiskeresked\u0151knek, a k\u00f6z\u00e9tkeztet\u00e9snek, valamint az exportpiacoknak. A tejf\u00f6l \u00e1r\u00e1t befoly\u00e1solhatj\u00e1k az import tejf\u00f6l\u00f6k, illetve a n\u00f6v\u00e9nyi zs\u00edrral k\u00e9sz\u00fclt tejf\u00f6l\u00f6k is. Az \u00fcgyvezet\u0151 arra is felh\u00edvta a figyelmet, hogy a tejf\u00f6l feldolgoz\u00f3i \u00e1ra a 45. h\u00e9ten 899 Ft\/kg volt, ami t\u00f6bb mint 7%-kal magasabb, mint egy \u00e9vvel kor\u00e1bban.<\/strong><\/p>\n

A marketinget fizetj\u00fck meg?<\/h2>\n

\u201eA tejtermel\u0151k szempontj\u00e1b\u00f3l a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s \u00e9s a m\u00e1rkaterm\u00e9kek k\u00f6z\u00f6tti \u00e1rk\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g nem relev\u00e1ns, mivel \u0151k a feldolgoz\u00f3k fel\u00e9 szerz\u0151d\u00e9sekben r\u00f6gz\u00edtett \u00e1rakon teljes\u00edtenek – kisebb mennyis\u00e9get pedig a spotpiacon helyeznek el, amely jellemz\u0151en k\u00fclf\u00f6ldre ker\u00fcl\u201d – mondta el Braunm\u00fcller Lajos, az Agr\u00e1rszektor f\u0151szerkeszt\u0151je, aki kiemelte azt is, hogy a \u201egy\u00e1rt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra a k\u00e9t kateg\u00f3ria elt\u00e9r\u0151 \u00fczleti modellt jelent. A m\u00e1rkaterm\u00e9kek jelent\u0151sebb kommunik\u00e1ci\u00f3ja, nagyobb brand\u00e9rt\u00e9ke r\u00e9v\u00e9n magasabb \u00e1rakon kelnek el, ez t\u00f6bb bev\u00e9telt hoz nekik, a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s term\u00e9kek pedig biztosan eladott mennyis\u00e9get, a gy\u00e1rt\u00f3kapacit\u00e1sok teljesebb kihaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1t, vagyis \u00f6sszess\u00e9g\u00e9ben alacsonyabb, de j\u00f3l tervezhet\u0151 egys\u00e9gnyi bev\u00e9telt \u00e9s v\u00e9gs\u0151 soron k\u00f6lts\u00e9ghat\u00e9kony m\u0171k\u00f6d\u00e9st jelent sz\u00e1mukra.<\/strong>\u201d<\/p>\n

 Hozz\u00e1tette azt is, hogy b\u00e1r a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s term\u00e9kek rendszerint olcs\u00f3bbak, mint a m\u00e1rk\u00e1zottak, az\u00e9rt az ritka jelens\u00e9g, hogy a m\u00e1rk\u00e1s \u00e9lelmiszer k\u00e9tszer olyan dr\u00e1ga legyen.<\/p>\n

Ennek oka lehet az, hogy a gy\u00e1rt\u00f3 k\u00f6lts\u00e9gei emelkedtek, \u00e9s a m\u00e1rkaterm\u00e9kekben ez m\u00e1r jelentkezik, a kor\u00e1bban megk\u00f6t\u00f6tt saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s szerz\u0151d\u00e9sben ugyanakkor nem tudja m\u00e9g \u00e9rv\u00e9nyes\u00edteni ezt az \u00e1remel\u00e9st. Tov\u00e1bbi ok lehet az, hogy a kereskedelmi l\u00e1ncok \u00fczletpolitikai okokb\u00f3l tudatosan tartj\u00e1k olcs\u00f3n a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s kateg\u00f3ri\u00e1t, l\u00e9nyegesen kisebb marzsokkal \u00e1rulj\u00e1k ezeket, \u00e9s mivel nagy mennyis\u00e9gben, stabilan rendelik a gy\u00e1rt\u00f3kt\u00f3l, a szerz\u0151d\u00e9sekben alacsonyabb \u00e1tv\u00e9teli \u00e1rakat is ki tudnak alkudni – \u00e1rulta el  a P\u00e9nzcentrumnak Braunm\u00fcller Lajos.<\/p>\n

Ezt \u00e9rdemes m\u00e9rlegelni<\/h2>\n

Ha nincs kedvenc tejf\u00f6lm\u00e1rk\u00e1nk, amihez ragaszkodunk, \u00e9rdemes a kil\u00f3s egys\u00e9g\u00e1rakat vizsg\u00e1lni, mivel am\u00edg a saj\u00e1t m\u00e1rk\u00e1s term\u00e9kekb\u0151l 450 grammosak a kiszerel\u00e9sek, a m\u00e1rkaterm\u00e9kekb\u0151l ink\u00e1bb alacsonyabbak. \u00cdgy egy kil\u00f3 tejf\u00f6l\u00f6n ak\u00e1r 1000-1600 forintot is megsp\u00f3rolhatunk.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tIlyen m\u00e9g nem volt az Aldiban: 1500 forintba sem ker\u00fcl a most megjelent k\u00e9t \u00faj term\u00e9k – a legjobb akci\u00f3k a h\u00e9ten<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A magyar v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k komoly p\u00e9nzt bukhatnak, ha egy-egy bev\u00e1s\u00e1rl\u00e1s alkalm\u00e1val a m\u00e1rk\u00e1s tejf\u00f6l landol a kosarukban. Tejf\u00f6l \u00e9s tejf\u00f6l k\u00f6z\u00f6tt ugyanis \u00f3ri\u00e1si az \u00e1rk\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g: ak\u00e1r 100-150%-os elt\u00e9r\u00e9s is lehet.<\/p>\n","protected":false},"author":64,"featured_media":2254375,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[16012,3719,4869],"class_list":["post-2254362","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-arnovekedes","tag-inflacio","tag-tejfol"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2254362","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/64"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2254362"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2254362\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2254402,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2254362\/revisions\/2254402"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2254375"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2254362"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2254362"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2254362"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}