{"id":2253802,"date":"2024-11-14T06:33:58","date_gmt":"2024-11-14T05:33:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2253802"},"modified":"2024-11-13T22:21:15","modified_gmt":"2024-11-13T21:21:15","slug":"erdei-bogyo-termes-csipkebogyo-galagonya-som","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/erdei-bogyo-termes-csipkebogyo-galagonya-som\/","title":{"rendered":"S\u00falyos b\u00edrs\u00e1got kock\u00e1ztatsz \u00e9s lehet, hogy nem is tudsz r\u00f3la: \u00f3vatosan gy\u0171jt\u00f6gess az erd\u0151ben"},"content":{"rendered":"

Az erd\u0151 \u0151sszel is igazi kincsesb\u00e1nya: rengeteg eg\u00e9szs\u00e9ges term\u00e9st szedhet\u00fcnk \u00f6ssze ilyenkor. A vadon n\u0151tt n\u00f6v\u00e9nyek leszed\u00e9s\u00e9re azonban szigor\u00fa szab\u00e1lyok vonatkoznak, melyek megszeg\u00e9se komoly b\u00fcntet\u00e9seket vonhat maga ut\u00e1n, figyelmeztet az Agr\u00e1rszektor<\/a>.<\/p>\n

Erdei patika<\/h2>\n

Novemberben sz\u00e1mos vadon term\u0151 bogy\u00f3t gy\u0171jthet\u00fcnk \u00f6ssze egy erdei t\u00fara<\/a> sor\u00e1n: a csipkebogy\u00f3<\/strong>, a galagonya<\/strong> \u00e9s a h\u00fasos som<\/strong> mind gazdag vitamin- \u00e9s \u00e1sv\u00e1nyianyag-forr\u00e1snak sz\u00e1m\u00edt. A C-vitamin- \u00e9s karotin-tartalm\u00fa term\u00e9sek seg\u00edthetnek meger\u0151s\u00edteni az immunrendszert, illetve sz\u00edv\u00fcnk eg\u00e9szs\u00e9g\u00e9nek meg\u0151rz\u00e9s\u00e9hez is hozz\u00e1j\u00e1rulhatnak.<\/p>\n

Az egyik legismertebb \u0151szi bogy\u00f3 a csipkebogy\u00f3, amely a vadr\u00f3zsa \u00e1lterm\u00e9se, \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban az els\u0151 \u0151szi fagyok k\u00f6rny\u00e9k\u00e9n \u00e9rik meg. Gy\u00f3gyhat\u00e1sai miatt Eur\u00f3pa-szerte szedik az \u0151skort\u00f3l kezdve. Magas A-, B1-, B2-, K- \u00e9s C-vitamin-tartalma<\/strong> miatt sz\u00e1mos gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa k\u00e9sz\u00edtm\u00e9ny alapanyaga: ezek az \u00f6sszetev\u0151k er\u0151s\u00edtik az immunrendszert \u00e9s seg\u00edtenek a fert\u0151z\u00e9sek elleni v\u00e9dekez\u00e9sben.<\/p>\n

\"\"
A csipkebogy\u00f3 (Rosa canina) \u00e1lterm\u00e9se. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Az egybib\u00e9s galagony\u00e1t „Isten gy\u00fcm\u00f6lcsek\u00e9nt” is emlegetik; a galagonya \u0151shonos n\u00f6v\u00e9ny, legink\u00e1bb az erd\u0151k sz\u00e9l\u00e9n \u00e9s legel\u0151k\u00f6n fordul el\u0151 t\u00f6vises cserjek\u00e9nt vagy kis fak\u00e9nt. Term\u00e9s\u00e9t, ami nyersen vagy feldolgozva is fogyaszthat\u00f3, \u00e9rdemes a fagy el\u0151tt begy\u0171jteni. A gy\u00fcm\u00f6lcs remek hat\u00e1ssal van a sz\u00edvre \u00e9s a v\u00e9rnyom\u00e1sra<\/strong>, mindenf\u00e9le mell\u00e9khat\u00e1sokt\u00f3l mentesen. A galagonyate\u00e1t a szak\u00e9rt\u0151k napi fogyaszt\u00e1sra is aj\u00e1nlj\u00e1k stresszes \u00e9letvitel eset\u00e9n, a f\u0151zet ugyanis seg\u00edthet megel\u0151zni a sz\u00edvprobl\u00e9m\u00e1kat.<\/p>\n

\"\"
A galagonya (Crataegus) term\u00e9se. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

A ny\u00e1r v\u00e9g\u00e9n \u00e9r\u0151, \u0151shonos h\u00fasos som r\u00e9gi n\u00f6v\u00e9ny\u00fcnk: lenyomat\u00e1t a magyar helys\u00e9g- \u00e9s csal\u00e1dnevek is t\u00fckr\u00f6znek. Legink\u00e1bb napos domboldalakon, erd\u0151sz\u00e9leken tal\u00e1lhat\u00f3, \u00e9s savanyk\u00e1s, kellemes \u00edz\u0171 gy\u00fcm\u00f6lcse nyersen is fogyaszthat\u00f3. Magas C-vitamin- \u00e9s karotin-tartalm\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en kiv\u00e1l\u00f3an er\u0151s\u00edti az immunrendszert.<\/strong> A som term\u00e9s\u00e9t legjobb akkor gy\u0171jteni, amikor a bogy\u00f3k m\u00e1r lehullottak \u00e9s teljesen be\u00e9rtek, mivel a halv\u00e1nypiros, \u00e9retlen szemek m\u00e9g keser\u0171ek lehetnek.<\/p>\n

\"\"
A h\u00fasos som (Cornus mas) term\u00e9se. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

B\u00fcntet\u00e9st is kaphatunk \u00e9rte<\/h2>\n

A bogy\u00f3szed\u00e9st azonban szigor\u00fa szab\u00e1lyok korl\u00e1tozz\u00e1k: szem\u00e9lyes c\u00e9l\u00fa felhaszn\u00e1l\u00e1sra legfeljebb napi 2 kilogramm term\u00e9s \u00f6sszegy\u0171jt\u00e9se enged\u00e9lyezett<\/strong>, \u00e9s v\u00e9dett ter\u00fcleteken k\u00fcl\u00f6n enged\u00e9lyt kell beszerezn\u00fcnk a gy\u0171jt\u00e9shez a term\u00e9szetv\u00e9delmi hat\u00f3s\u00e1gt\u00f3l. Az \u00edgy \u00f6sszeszedett term\u00e9nyek nem ker\u00fclhetnek kereskedelmi forgalomba<\/strong>, \u00e9s mag\u00e1nter\u00fcleten a tulajdonos enged\u00e9lye n\u00e9lk\u00fcl nem szabad leszedn\u00fcnk \u0151ket.<\/p>\n

A gy\u0171jt\u00e9s szab\u00e1lyoss\u00e1g\u00e1t a Term\u00e9szetv\u00e9delmi \u0150rszolg\u00e1lat<\/strong> ellen\u0151rzi: a rend\u00e9szeti feladatot ell\u00e1t\u00f3 hat\u00f3s\u00e1g jogosult b\u00fcntet\u00e9seket kiszabni, ak\u00e1r helysz\u00edni b\u00edrs\u00e1ggal, ak\u00e1r szab\u00e1lys\u00e9rt\u00e9si elj\u00e1r\u00e1s keret\u00e9ben. <\/p>\n

A gy\u0171jt\u00e9si szab\u00e1lyok megs\u00e9rt\u00e9s\u00e9t p\u00e9nzb\u00edrs\u00e1ggal b\u00fcntethetik, de feljelent\u00e9ssel is szankcion\u00e1lhatj\u00e1k.<\/p><\/blockquote>\n

A gy\u0171jt\u00e9s sor\u00e1n arra is figyeln\u00fcnk kell, nehogy v\u00e9letlen\u00fcl m\u00e9rgez\u0151 bogy\u00f3k ker\u00fcljenek a kosarunkba. A tiszafa<\/strong>, a fagy\u00f6ngy<\/strong>, a nadragulya<\/strong> \u00e9s m\u00e1s m\u00e9rgez\u0151 n\u00f6v\u00e9nyek bogy\u00f3i ak\u00e1r hal\u00e1los kimenetel\u0171 m\u00e9rgez\u00e9st is okozhatnak.<\/strong><\/p>\n

\"\"
Fagy\u00f6ngy. Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Az etikus gy\u0171jt\u00f6get\u00e9s jegy\u00e9ben \u00e9rdemes csup\u00e1n annyi term\u00e9st leszedni, amennyire val\u00f3ban sz\u00fcks\u00e9g\u00fcnk van. Emellett a szennyez\u00e9s miatt \u00e9rdemes ker\u00fclni a mez\u0151gazdas\u00e1gi vegyszerezett ter\u00fcleteket \u00e9s forgalmas utak menti bokrokat.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tDivatos n\u0151i csizm\u00e1k, t\u00e1sk\u00e1k \u00e9s kieg\u00e9sz\u00edt\u0151k, amik\u00e9rt od\u00e1ig leszel a t\u00e9len<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A k\u00e9s\u0151 \u0151szi erd\u0151 sz\u00e1mos gy\u00f3gyhat\u00e1s\u00fa term\u00e9nyt rejteget a hozz\u00e1\u00e9rt\u0151k sz\u00e1m\u00e1ra. A bogy\u00f3k leszed\u00e9se azonban szigor\u00fa szab\u00e1lyokhoz k\u00f6t\u00f6tt.<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":2253811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[610,2203,17256],"class_list":["post-2253802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-birsag","tag-erdo","tag-gyogynoveny"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2253802"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2253904,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253802\/revisions\/2253904"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2253811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2253802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2253802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2253802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}