{"id":2253399,"date":"2024-10-31T07:03:01","date_gmt":"2024-10-31T06:03:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2253399"},"modified":"2024-10-31T00:17:17","modified_gmt":"2024-10-30T23:17:17","slug":"elelmiszer-hamisitas-mez-olaj-kave-bor-sajt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/elelmiszer-hamisitas-mez-olaj-kave-bor-sajt\/","title":{"rendered":"Sokszor es\u00e9lyed sincs \u00e9szrevenni, hogy hamis \u00e9lelmiszert vett\u00e9l a boltban"},"content":{"rendered":"

Az infl\u00e1ci\u00f3s \u00e1rversenyben egyre fontosabb a term\u00e9kek megfizethet\u0151 \u00e1ra. Az olcs\u00f3 term\u00e9keken sok gy\u00e1rt\u00f3 nyer\u00e9szkedik: olyan anyagokkal teszik olcs\u00f3bb\u00e1 az \u00e9lelmiszerek gy\u00e1rt\u00e1s\u00e1t, amiknek semmi keresnival\u00f3ja sincs az asztalon, \u00edrja az Agr\u00e1rszektor<\/a>.<\/p>\n

F\u00e9lrevezet\u0151, \u00e9s k\u00e1ros is lehet<\/h2>\n

Az \u00e9lelmiszerhamis\u00edt\u00e1s alapvet\u0151 m\u00f3dszere, hogy olcs\u00f3bb \u00f6sszetev\u0151kkel helyettes\u00edtenek dr\u00e1ga alapanyagokat, \u00edgy n\u00f6velve a profitot.<\/strong> A m\u00f3dszerek v\u00e1ltozatosak: sok esetben \u00e9rt\u00e9ktelen anyagokat adnak hozz\u00e1 az \u00e9lelmiszerhez,<\/p>\n

amelyek n\u00f6velik a mennyis\u00e9get, ugyanakkor a term\u00e9k eset\u00e9ben min\u0151s\u00e9groml\u00e1st okoznak.<\/p><\/blockquote>\n

Az is el\u0151fordulhat, hogy az \u00e9lelmiszerhamis\u00edt\u00f3k olyan anyagokkal n\u00f6velik a term\u00e9k t\u00e9rfogat\u00e1t, amelyek eg\u00e9szs\u00e9gk\u00e1ros\u00edt\u00f3ak lehetnek.<\/strong> Az \u00e9lelmiszerhamis\u00edt\u00e1s egy\u00e9rtelm\u0171 form\u00e1in t\u00fal l\u00e9teznek hat\u00e1resetek, mint p\u00e9ld\u00e1ul az \u00fagynevezett zsugorinfl\u00e1ci\u00f3<\/a>: ilyenkor a term\u00e9k m\u00e9rete cs\u00f6kken, mik\u00f6zben az \u00e1ra v\u00e1ltozatlan marad.<\/p>\n

\"\"
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Az \u00e9lelmiszerhamis\u00edt\u00e1s gyakori m\u00f3dszerei k\u00f6z\u00e9 tartozik a rosszabb min\u0151s\u00e9g\u0171 alapanyagok haszn\u00e1lata<\/strong>: p\u00e9ld\u00e1ul<\/p>\n

az ol\u00edvaolaj egy r\u00e9sz\u00e9t napraforg\u00f3olajjal helyettes\u00edtik, vagy a m\u00e9zbe kem\u00e9ny\u00edt\u0151szirupot kevernek.<\/p><\/blockquote>\n

Egyes h\u00fas\u00e1rukban cs\u00f6kkentik a h\u00fas ar\u00e1ny\u00e1t, \u00e9s olcs\u00f3bb alapanyagokkal p\u00f3tolj\u00e1k<\/strong>, p\u00e9ld\u00e1ul a virsli eset\u00e9ben: ezt a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3 sem r\u00e1n\u00e9z\u00e9sre, sem k\u00f3stol\u00e1sra nem tudja meg\u00e1llap\u00edtani. A hamis\u00edt\u00f3k gyakran tr\u00fckk\u00f6znek a term\u00e9k sz\u00e1rmaz\u00e1si hely\u00e9vel<\/strong>: a magyar m\u00e9z \u00e9s paprika p\u00e9ld\u00e1ul h\u00edres j\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u00e9r\u0151l, azonban el\u0151fordulhat, hogy ezekbe import\u00e1lt alapanyagokat kevernek, \u00e9s v\u00e1ltozatlan \u00e1ron k\u00edn\u00e1lj\u00e1k. Az is hamis\u00edt\u00e1snak sz\u00e1m\u00edt, ha a technol\u00f3giai elj\u00e1r\u00e1s elt\u00e9r az elv\u00e1rtt\u00f3l<\/strong>, p\u00e9ld\u00e1ul amikor „extra sz\u0171z olaj” helyett olcs\u00f3bb, h\u0151kezelt olajat kapunk.<\/p>\n

Figyelj\u00fcnk a dr\u00e1g\u00e1bb term\u00e9kekre!<\/h2>\n

A legink\u00e1bb vesz\u00e9lyeztetett \u00e9lelmiszerek a dr\u00e1g\u00e1bb term\u00e9kek, mint p\u00e9ld\u00e1ul az ol\u00edvaolaj<\/strong>, a k\u00e1v\u00e9<\/strong>, a m\u00e9z<\/strong>, a dar\u00e1lt h\u00fas<\/strong>, borok<\/strong>, sajtok<\/strong>, a vaj<\/strong>, \u00e9s a k\u00fcl\u00f6nleges f\u0171szerek<\/strong>, p\u00e9ld\u00e1ul a s\u00e1fr\u00e1ny. Ezeket a term\u00e9keket gyakran h\u00edg\u00edtj\u00e1k vagy helyettes\u00edtik olcs\u00f3bb anyagokkal: a k\u00e1v\u00e9ba gabon\u00e1t, a sajtokba n\u00f6v\u00e9nyi zs\u00edroket kevernek. A magas \u00e1r miatt ezek a term\u00e9kek nagyobb es\u00e9llyel vonzz\u00e1k a hamis\u00edt\u00f3kat, mik\u00f6zben<\/p>\n

a fogyaszt\u00f3k nehezen \u00e9szlelik a hamis\u00edt\u00e1s nyomait.<\/p><\/blockquote>\n

B\u00e1r az \u00e9lelmiszerek c\u00edmk\u00e9in az \u00f6sszetev\u0151k felt\u00fcntet\u00e9se k\u00f6telez\u0151, gyakran olyan apr\u00f3 bet\u0171vel t\u00f6rt\u00e9nik, hogy a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3k el sem tudj\u00e1k olvasni ezeket. Az \u00e9lelmiszerhamis\u00edt\u00e1s elleni v\u00e9dekez\u00e9shez a fogyaszt\u00f3knak \u00e9rdemes t\u00e1j\u00e9koz\u00f3dniuk, \u00e9s a v\u00e1rtn\u00e1l olcs\u00f3bb term\u00e9kek vagy gyan\u00fasan hossz\u00fa \u00f6sszetev\u0151list\u00e1k eset\u00e9ben<\/strong> k\u00f6r\u00fcltekint\u0151 v\u00e1s\u00e1rl\u00f3i d\u00f6nt\u00e9seket hozniuk.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tBe ne fizesd, ha ilyen g\u00e1zsz\u00e1ml\u00e1t kapsz<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az \u00e9lelmiszerhamis\u00edt\u00e1s k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen a hagyom\u00e1nyosan dr\u00e1ga \u00e1rukn\u00e1l terjedt el: ha egy term\u00e9k \u00e1ra gyan\u00fasan alacsony, nem biztos, hogy az van benne, amit hisz\u00fcnk.<\/p>\n","protected":false},"author":63,"featured_media":2253400,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[5973,245,14147],"class_list":["post-2253399","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-draga","tag-elelmiszer","tag-hamisitvany"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253399","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/63"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2253399"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253399\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2253418,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2253399\/revisions\/2253418"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2253400"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2253399"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2253399"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2253399"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}