{"id":2238106,"date":"2023-08-17T11:45:59","date_gmt":"2023-08-17T09:45:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2238106"},"modified":"2023-08-17T11:45:59","modified_gmt":"2023-08-17T09:45:59","slug":"szent-istvan-napi-kenyerverseny-gyoztes-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/szent-istvan-napi-kenyerverseny-gyoztes-2023\/","title":{"rendered":"El\u00e1rulta a „rendk\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s” k\u00e9reg „titk\u00e1t” a Szent Istv\u00e1n-napi keny\u00e9rverseny gy\u0151ztese"},"content":{"rendered":"

Vadkov\u00e1szos kenyer\u00e9vel Heim Endre nyerte meg<\/strong> a Magyar P\u00e9ksz\u00f6vets\u00e9g idei Szent Istv\u00e1n-napi keny\u00e9rverseny\u00e9t, a dunabogd\u00e1nyi Heim S\u00fct\u00f6de fiatal tehets\u00e9ge Borb\u00e1s Marcsit, a programsorozat nagyk\u00f6vet\u00e9t is beavatta a fort\u00e9lyokba – t\u00e1j\u00e9koztatta a sz\u00f6vets\u00e9g cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6n az MTI-t.<\/p>\n

A szervezet kiemelte, a versenyt 2023-ban is a hagyom\u00e1ny \u00e9s innov\u00e1ci\u00f3 jegy\u00e9ben rendezt\u00e9k meg.<\/p>\n

\"A
A dunagogd\u00e1nyi Heim S\u00fct\u00f6de Bt. durumkenyere (MTI\/Szigetv\u00e1ry Zsolt)<\/figcaption><\/figure>\n

Az idei Szent Istv\u00e1n-nap kenyer\u00e9nek megalkot\u00e1sakor kov\u00e1szos technol\u00f3gi\u00e1t alkalmaztak, a gy\u0151ztes term\u00e9k teh\u00e1t egy vadkov\u00e1szos keny\u00e9r<\/a>. Ez l\u00e9nyeg\u00e9ben azt jelenti, hogy nem tartalmaz \u00e9leszt\u0151t, csak lisztet, vizet \u00e9s s\u00f3t<\/strong>.<\/p>\n

A gy\u0151ztes term\u00e9k egy durum keny\u00e9r, amelyhez nagys\u00e1grendileg 75 sz\u00e1zal\u00e9kban durumlisztet \u00e9s 25 sz\u00e1zal\u00e9kban BL 80-as keny\u00e9rlisztet haszn\u00e1ltak fel.<\/p><\/blockquote>\n

K\u00fcl\u00f6nleges jellemz\u0151je az is, hogy hosszan, 16 \u00f3r\u00e1n \u00e1t kelesztik egy speci\u00e1lis h\u0171t\u0151ben, amely magasabb h\u0151fokon m\u0171k\u00f6dik, mint az otthoni h\u0171t\u0151k – \u00e1ll a k\u00f6zlem\u00e9nyben.<\/p>\n

Heim Endre magyar\u00e1zata szerint ez a hosszabb, h\u0171v\u00f6sebb keleszt\u00e9si folyamat m\u00e9g ferment\u00e1ltabb, k\u00f6nnyebben em\u00e9szthet\u0151, valamint rendk\u00edv\u00fcl ropog\u00f3s k\u00e9rget eredm\u00e9nyez.<\/p>\n

Az idei Szent Istv\u00e1n napi kenyeret az \u00e1llamalap\u00edt\u00e1s napj\u00e1n<\/a>, nemzeti szalaggal d\u00edsz\u00edtve az orsz\u00e1g sz\u00e1mos pontj\u00e1n meg lehet majd v\u00e1s\u00e1rolni. Budapesten, a Magyar \u00edzek utc\u00e1j\u00e1ban pedig augusztus 18-20-\u00e1n mindenkinek lehet\u0151s\u00e9ge lesz arra, hogy megk\u00f3stolja. A standokon a Magyar P\u00e9ksz\u00f6vets\u00e9g verseny\u00e9nek m\u00e1sik k\u00e9t d\u00edjazott term\u00e9ke is kaphat\u00f3 lesz: az idei Innovat\u00edv keny\u00e9r, valamint a nyertes S\u00e9t\u00e1l\u00f3 s\u00fctem\u00e9ny – \u00edrt\u00e1k.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\t\u00d3ri\u00e1si siker a Bosny\u00e1k Barbie – egy szarajev\u00f3i kisl\u00e1ny k\u00e9sz\u00edti<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A vadkov\u00e1szos keny\u00e9r nem tartalmaz \u00e9leszt\u0151t, csak lisztet, vizet \u00e9s s\u00f3t. 16 \u00f3r\u00e1n \u00e1t kelesztt\u00e9k egy speci\u00e1lis h\u0171t\u0151ben.<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":2238107,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[5996,18556],"class_list":["post-2238106","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-augusztus-20","tag-szent-istvan-napi-kenyerverseny"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238106","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2238106"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238106\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2238109,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2238106\/revisions\/2238109"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2238107"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2238106"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2238106"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2238106"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}