{"id":2234228,"date":"2023-05-16T13:44:46","date_gmt":"2023-05-16T11:44:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2234228"},"modified":"2024-01-10T10:39:06","modified_gmt":"2024-01-10T09:39:06","slug":"fischer-cukraszda-bezaras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/fischer-cukraszda-bezaras\/","title":{"rendered":"50 \u00e9v ut\u00e1n bez\u00e1rt egy legend\u00e1s cukr\u00e1szda a f\u0151v\u00e1rosban"},"content":{"rendered":"

Szomor\u00fa \u00fczenet fogadta h\u00e9tf\u0151n reggel azokat, akik \u00e9dess\u00e9g\u00e9rt igyekeztek a XIII. ker\u00fcleti Fischer Cukr\u00e1szd\u00e1ba. Az ajt\u00f3n ugyanis egy \u00fczenet fogadta \u0151ket, miszerint v\u00e9gleg bez\u00e1rtak<\/strong> – \u00edrja a StreetKitchen<\/a>.<\/p>\n

50 \u00e9vig m\u0171k\u00f6d\u00f6tt a csal\u00e1di cukr\u00e1szda<\/h2>\n

A lap szerint 1973 \u00f3ta \u00e1llt az \u00fajlip\u00f3tv\u00e1rosi \u00fczlet \u00e9l\u00e9n a 85 \u00e9ves Fischer Aur\u00e9l cukr\u00e1szmester<\/b>, aki  saj\u00e1t recept\u00fara alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00edtette a s\u00fctem\u00e9nyeket. A k\u00f3kuszgoly\u00f3, a mignon \u00e9s a h\u00e1zi pit\u00e9k mellett nyaranta olyan k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9geket is lehetett kapni, mint p\u00e9ld\u00e1ul rumos di\u00f3s fagyit.<\/p>\n

De sz\u00e1mos, ma m\u00e1r ritkas\u00e1gnak sz\u00e1m\u00edt\u00f3 retr\u00f3 desszert is szerepelt a k\u00edn\u00e1latban, mint a T\u00e1tra-cs\u00facs vagy az indi\u00e1ner.<\/p>\n

\"Fischer
Fot\u00f3: Google<\/figcaption><\/figure>\n

Sok vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3hely z\u00e1r be<\/h2>\n

Az \u00e9lelmiszer\u00e1rak drasztikus emelked\u00e9se<\/a>, az energiav\u00e1ls\u00e1g, valamint a munkaer\u0151hi\u00e1ny miatt meglehet\u0151sen sok nagy m\u00falt\u00fa vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3hely z\u00e1rta be kapuit a k\u00f6zelm\u00faltban.<\/p>\n

Tavaly novemberben b\u00facs\u00fazott el vend\u00e9geit\u0151l az 1899-ben alap\u00edtott Hauer cukr\u00e1szda<\/strong>. \u0150k is a gazdas\u00e1gi k\u00f6rnyezetre \u00e9s az energiav\u00e1ls\u00e1gra hivatkozva z\u00e1rtak be. Hely\u00e9n egy 2000 n\u00e9gyzetm\u00e9teres edz\u0151termet nyitnak<\/a> v\u00e1rhat\u00f3an id\u00e9n \u0151sszel.<\/p>\n

M\u00e1r csak n\u00e9h\u00e1ny napig tart nyitva a Desszert Neked cukr\u00e1szm\u0171hely<\/strong>, ami a k\u00f6lts\u00e9gek \u00e9s az alapanyag\u00e1rak miatt nem tudott fenntarthat\u00f3an m\u0171k\u00f6dni. A Paulay Ede utc\u00e1ban tal\u00e1lhat\u00f3 cukr\u00e1szda m\u00e9g m\u00e1jus 28-ig tart nyitva.<\/p>\n

Hasonl\u00f3 okokra hivatkozva z\u00e1rt be tavaly ny\u00e1ron a 1957 \u00f3ta \u00fczemelt Budapest Cukr\u00e1szda<\/strong>, valamint a Kis R\u00f3kus utc\u00e1ban m\u0171k\u00f6d\u0151 \u00c9desem<\/strong> cukr\u00e1szda \u00e9s tortam\u0171hely.<\/p>\n

Nemr\u00e9g az 1980-ban megnyitott legend\u00e1s j\u00f3zsefv\u00e1rosi \u00d6csi \u00e9tkezde k\u00f6z\u00f6lte, hogy betegs\u00e9g miatt k\u00e9nytelen bez\u00e1rni<\/strong>.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tFagyik\u00f6rk\u00e9p: ennyi\u00e9rt \u00e1rulj\u00e1k Budapesten a ny\u00e1r kedvenc \u00e9dess\u00e9g\u00e9t<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00f6bb, mint f\u00e9l \u00e9vsz\u00e1zad ut\u00e1n bez\u00e1rt a Holl\u00e1n Ern\u0151 utc\u00e1ban \u00fczemel\u0151 Fischer Cukr\u00e1szda, melyet alap\u00edt\u00e1sa \u00f3ta ugyanaz a csal\u00e1d \u00fczemeltetett. <\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":2234231,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[4217,5872,272],"class_list":["post-2234228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-bezaras","tag-cukraszda","tag-xiii-kerulet"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2234228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2234228"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2234228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2234258,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2234228\/revisions\/2234258"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2234231"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2234228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2234228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2234228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}