{"id":2233930,"date":"2023-05-10T18:10:19","date_gmt":"2023-05-10T16:10:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2233930"},"modified":"2024-01-10T10:37:51","modified_gmt":"2024-01-10T09:37:51","slug":"3d-nyomtatott-halfile-boltok","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/3d-nyomtatott-halfile-boltok\/","title":{"rendered":"Hamarosan j\u00f6het a boltokba a laborat\u00f3riumi halfil\u00e9"},"content":{"rendered":"

Egy 2019-es kutat\u00e1s szerint Izlandon \u00e9s a Mald\u00edv-szigeteken az emberek \u00e1tlagosan t\u00f6bb mint 80 kilogramm halat \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcseit fogyasztottak. De nem csak itt, hanem a vil\u00e1g szinte minden pontj\u00e1n egyre t\u00f6bb halat esznek<\/strong>. A Dalhousie Egyetem tanulm\u00e1nya szerint ha ez nem v\u00e1ltozik, akkor 2048-ra gyakorlatilag elt\u0171nhetnek a halak az \u00f3ce\u00e1nokb\u00f3l – \u00edrja az Euronews<\/a>.<\/p>\n

\"Szeletekre
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

M\u00e1r nyomtatj\u00e1k a halakat<\/h2>\n

A fogyatkoz\u00f3 halpopul\u00e1ci\u00f3 \u00e9s a magas k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi ad\u00f3k miatt el\u0151t\u00e9rbe ker\u00fclhetnek a laborat\u00f3riumban termesztett hal\u00e9telek<\/strong>. Egy izraeli sz\u00e9khely\u0171 biotechnol\u00f3giai v\u00e1llalat, a Steakholder Foods m\u00e1r meg is kezdte a halterm\u00e9kek 3D-nyomtat\u00e1s\u00e1t. A kifejlesztett technik\u00e1juk \u00e1ltal a laborat\u00f3riumi hal ugyanazt a text\u00far\u00e1t \u00e9s pelyhess\u00e9get adja vissza, mint az igazi<\/strong>.<\/p>\n

Az el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s sor\u00e1n a szingap\u00fari sejtmez\u0151gazdas\u00e1gi start-up, az Umami Meats a vesz\u00e9lyeztetett fajok sejtjeit haszn\u00e1lja fel izom- \u00e9s zs\u00edrtermeszt\u00e9sre<\/strong>, amit v\u00e9g\u00fcl egy n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa biotint\u00e1hoz kevernek, ami a nyomtat\u00e1s alapj\u00e1t adja.<\/p>\n

A lap arr\u00f3l sz\u00e1molt be, hogy s\u00fctve \u00e9s f\u0171szerezve neh\u00e9z megk\u00fcl\u00f6nb\u00f6ztetni melyik az igazi \u00e9s melyik a nyomtatott hal.<\/p><\/blockquote>\n

3D-s technik\u00e1val nyomtatott, laborat\u00f3riumban termesztett halfil\u00e9k v\u00e1rhat\u00f3an m\u00e1r j\u00f6v\u0151re forgalomba ker\u00fclhetnek Szingap\u00farban<\/strong>, majd nem sokkal k\u00e9s\u0151bb Jap\u00e1nban \u00e9s az Egyes\u00fclt \u00c1llamokban is.<\/p>\n

Mihir Pershad<\/strong>, az Umami vez\u00e9rigazgat\u00f3ja azt rem\u00e9li, hogy a fogyaszt\u00f3k az \u00edz alapj\u00e1n, illetve aszerint v\u00e1lasztanak majd halat, aminek fogyaszt\u00e1s\u00e1val maguk is tesznek a vil\u00e1g\u00e9rt \u00e9s a bolyg\u00f3 k\u00f6rnyezet\u00e9\u00e9rt.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tItt a szendvics-teszt: hol \u00e9ri meg sonk\u00e1t, sajtot, vajkr\u00e9met venni?<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

N\u00e9h\u00e1ny c\u00e9g 3D-s technik\u00e1val nyomtatott, laborat\u00f3riumban termesztett halfil\u00e9t dobna a piacra, v\u00e1rhat\u00f3an j\u00f6v\u0151re Szingap\u00farban m\u00e1r forgalomban is lesz a term\u00e9k.<\/p>\n","protected":false},"author":58,"featured_media":2233941,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[4551,10201],"class_list":["post-2233930","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-3d-nyomtatas","tag-halfogyasztas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2233930","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/58"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2233930"}],"version-history":[{"count":11,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2233930\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2233965,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2233930\/revisions\/2233965"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2233941"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2233930"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2233930"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2233930"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}