{"id":2225757,"date":"2022-11-02T22:14:01","date_gmt":"2022-11-02T21:14:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2225757"},"modified":"2022-11-03T06:05:00","modified_gmt":"2022-11-03T05:05:00","slug":"hokezelt-tesztak-minoseg-megorzes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/hokezelt-tesztak-minoseg-megorzes\/","title":{"rendered":"Ezzel egy h\u00f3nappal tov\u00e1bb b\u00edrn\u00e1k a h\u0151kezelt t\u00e9szt\u00e1k"},"content":{"rendered":"

Az Olasz Nemzeti Kutat\u00e1si Tan\u00e1cs szakemberei arra a k\u00f6vetkeztet\u00e9sre jutottak vizsg\u00e1lataik alapj\u00e1n, hogy ha az iparilag el\u0151\u00e1ll\u00edtott, h\u0151kezelt friss t\u00e9szt\u00e1k csomagol\u00e1s\u00e1t<\/strong><\/a> megv\u00e1ltoztatj\u00e1k, az egy h\u00f3nappal hosszabb szavatoss\u00e1gi id\u0151t biztos\u00edt a term\u00e9kek r\u00e9sz\u00e9re – \u00edrta meg a hvg.hu.<\/p>\n

Azokr\u00f3l a t\u00e9szt\u00e1kr\u00f3l<\/strong><\/a> van sz\u00f3 – ilyenek a r\u00e9teslapok, h\u0171tve t\u00e1rolt pizzat\u00e9szt\u00e1k – melyek eg\u00e9szen id\u00e1ig 30-90 napig \u00e1lltak el. Az innov\u00e1ci\u00f3 ezen term\u00e9kek szavatoss\u00e1g\u00e1t toln\u00e1 ki ak\u00e1r 120 napra. <\/p>\n

\"Frissen
Fot\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

A k\u00eds\u00e9rletek sor\u00e1n egy altamurai t\u00e9sztagy\u00e1rral kooper\u00e1lva mintegy 144 mint\u00e1t \u00e1ll\u00edtottak el\u0151 a r\u00f6vid, csavart t\u00e9szt\u00e1b\u00f3l (a trofie-b\u00f3l), azut\u00e1n ezen mintap\u00e9ld\u00e1nyokat elt\u00e9r\u0151en csomagolt\u00e1k be. <\/p>\n

Az egyik alkalommal 48 t\u00e9szt\u00e1t a szokott m\u00f3don csomagoltak<\/strong>, 20 sz\u00e1zal\u00e9k sz\u00e9n-dioxidot \u00e9s 80 sz\u00e1zal\u00e9k nitrog\u00e9nt tartalmaz\u00f3 k\u00f6zegben.<\/p>\n

A m\u00e1sodik 48 mint\u00e1t v\u00e9kony<\/strong>, kev\u00e9sb\u00e9 v\u00edz- \u00e9s l\u00e9g\u00e1tereszt\u0151 f\u00f3li\u00e1val csomagolt\u00e1k, 40 sz\u00e1zal\u00e9k sz\u00e9n-dioxid \u00e9s 60 sz\u00e1zal\u00e9k nitrog\u00e9n alkotta k\u00f6rnyezetben. A harmadik mint\u00e1t ugyan\u00edgy csomagolt\u00e1k, de k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le t\u00f6rzsb\u0151l sz\u00e1rmaz\u00f3 probiotikus kever\u00e9ket adtak hozz\u00e1.<\/p>\n

A k\u00e9t ut\u00f3bbin\u00e1l kider\u00fclt, hogy 120 nap alatt sem szaporodtak el benn\u00fck a pen\u00e9szgomb\u00e1k<\/strong>, \u00edgy j\u00f3 es\u00e9ly van arra, hogy a h\u0171t\u00f6tt friss t\u00e9szt\u00e1k szavatoss\u00e1gi idej\u00e9t ezen elj\u00e1r\u00e1sokkal jelent\u0151sen meghosszabb\u00edts\u00e1k. <\/p>\n

Innen m\u00e1r csak egy ugr\u00e1s, hogy kider\u00edts\u00e9k, mennyire lehetnek k\u00f6lts\u00e9ghat\u00e9konyak ezek az elj\u00e1r\u00e1sok.<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tKider\u00fclt, h\u00e1ny fok lesz t\u00e9len a Spar \u00fczleteiben<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Olasz kutat\u00f3k egy t\u00e9sztagy\u00e1rral egy\u00fctt v\u00e9geztek k\u00eds\u00e9rleteket a h\u0151kezelt friss t\u00e9szt\u00e1k szavatoss\u00e1g\u00e1nak megn\u00f6vel\u00e9se \u00e9rdek\u00e9ben. Arra akartak r\u00e1j\u00f6nni, hogy ehhez mik\u00e9pp lehetne a legjobb k\u00f6rnyezetet kialak\u00edtani, illetve milyen anyagokkal lenne a legmegfelel\u0151bb a csomagol\u00e1s a siker \u00e9rdek\u00e9ben. <\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":2225761,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[8974,17874,1638,1167,1929,12760],"class_list":["post-2225757","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-csomagolas","tag-hokezeles","tag-kiserlet","tag-olaszorszag","tag-pizza","tag-teszta"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2225757","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2225757"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2225757\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2225764,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2225757\/revisions\/2225764"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2225761"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2225757"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2225757"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2225757"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}