{"id":2223013,"date":"2022-07-13T12:07:29","date_gmt":"2022-07-13T10:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2223013"},"modified":"2022-07-13T12:07:29","modified_gmt":"2022-07-13T10:07:29","slug":"balatoni-hal-brand-kereskedelem-balaton","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/balatoni-hal-brand-kereskedelem-balaton\/","title":{"rendered":"Itt az \u00faj brand, ami lesz\u00e1molt a „balatoni hekkel”"},"content":{"rendered":"

Nagy Istv\u00e1n Balatonbogl\u00e1ron, sajt\u00f3t\u00e1j\u00e9koztat\u00f3n lesz\u00f6gezte, b\u00e1r sok kritika \u00e9rte – f\u0151leg a Balatonn\u00e1l<\/a> – a hal\u00e1szati tev\u00e9kenys\u00e9g t\u00f6bb \u00e9vvel ezel\u0151tti le\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1t az orsz\u00e1g term\u00e9szetes vizeiben, ma m\u00e1r nem f\u00e9rhet hozz\u00e1 k\u00e9ts\u00e9g, hogy j\u00f3 d\u00f6nt\u00e9s volt. Ezt a hal\u00e1llom\u00e1nyok n\u00f6vekv\u0151 mennyis\u00e9ge \u00e9s min\u0151s\u00e9ge<\/strong>, valamint a 800 ezer f\u0151sre b\u0151v\u00fclt magyar horg\u00e1szt\u00e1rsadalom is j\u00f3l mutatja – tette hozz\u00e1.<\/p>\n

Csak ponty \u00e9s fogass\u00fcl\u0151<\/h2>\n

„\u00daj lehet\u0151s\u00e9g kapuj\u00e1ban \u00e1llunk azzal, hogy siker\u00fclt el\u00e9rn\u00fcnk, a balatoni hal \u00fajra kaphat\u00f3<\/strong>, \u00e9s ezzel a branddel \u00fajra beker\u00fclhet a k\u00f6ztudatba” – fogalmazott a miniszter. Megjegyezte, hogy a tavaly elnyert uni\u00f3s oltalmat csak<\/p>\n

a Balatonb\u00f3l, vagy a Balaton v\u00edzgy\u0171jt\u0151 ter\u00fclet\u00e9n l\u00e9v\u0151 t\u00f3gazdas\u00e1gokb\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3, kereskedelmi forgalomba ker\u00fcl\u0151 ponty \u00e9s fogass\u00fcl\u0151 term\u00e9kek \u00e9lvezhetik.<\/p><\/blockquote>\n

Hekktelen\u00edtettek<\/h2>\n

Nagy Istv\u00e1n elmondta, az Agr\u00e1rminiszt\u00e9riumban r\u00e9g\u00f3ta dolgoznak azon, ne lehessen t\u00f6bb\u00e9 balatoni halk\u00e9nt emlegetni a t\u00f3hoz nem k\u00f6thet\u0151 halakat<\/strong>, k\u00f6zt\u00fck a hekket. „Arra t\u00f6reksz\u00fcnk minden eszk\u00f6zzel, hogy visszaadjuk a balatoni hal rangj\u00e1t, \u00e9s felh\u00edvjuk a figyelmet arra, kiv\u00e1l\u00f3 \u0151shonos halaink vannak, amelyek m\u00e9lt\u00f3ak mindennem\u0171 gasztron\u00f3miai elismer\u00e9sre” – fogalmazott. Hozz\u00e1tette, a Balatoni hal brand a term\u00e9kek piacra jut\u00e1s\u00e1t hivatott el\u0151seg\u00edteni. Az uni\u00f3s oltalom szimb\u00f3luma, \u00e9s a most bevezetett brand a fogyaszt\u00f3k sz\u00e1m\u00e1ra egy\u00e9rtelm\u0171v\u00e9 teszi, hogy kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, ellen\u0151rz\u00f6tt, \u00e9s szigor\u00fa term\u00e9kle\u00edr\u00e1s szerint el\u0151\u00e1ll\u00edtott hazai term\u00e9ket v\u00e1s\u00e1rolnak, a termel\u0151knek pedig seg\u00edt a term\u00e9k\u00fck n\u00e9pszer\u0171s\u00edt\u00e9s\u00e9ben \u00e9s a piaci vissza\u00e9l\u00e9sek kiv\u00e9d\u00e9s\u00e9ben – \u00f6sszegezte.<\/p>\n

\"\"
MTI\/Varga Gy\u00f6rgy<\/figcaption><\/figure>\n

A Balaton v\u00edzgy\u0171jt\u0151j\u00e9n t\u00f3gazdas\u00e1gokkal rendelkez\u0151 Balatoni Halgazd\u00e1lkod\u00e1si Nonprofit Zrt. (BHN) \u00e9s a Halker Kft. egy\u00fcttm\u0171k\u00f6d\u00e9si meg\u00e1llapod\u00e1s\u00e1nak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151en mostant\u00f3l az \u00e9ttermek<\/a> \u00e9s vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3ipari egys\u00e9gek k\u00edn\u00e1lat\u00e1ban is megjelenhetnek<\/strong> a Balatoni hal jelz\u00e9ssel ell\u00e1tott term\u00e9kek. A fogyaszt\u00f3i k\u00f6r b\u0151v\u00edt\u00e9se, a lakoss\u00e1gi ig\u00e9nyek kiel\u00e9g\u00edt\u00e9se a k\u00f6vetkez\u0151 h\u00f3napok feladata – ismertett\u00e9k a sajt\u00f3t\u00e1j\u00e9koztat\u00f3n.<\/p>\n

Akvakult\u00far\u00e1kban termelnek<\/h2>\n

Sz\u00e1ri Zsolt, a BHN vez\u00e9rigazgat\u00f3ja elmondta, a Balaton oltalom al\u00e1 helyezett v\u00edzgy\u0171jt\u0151 ter\u00fclet\u00e9n l\u00e9tes\u00fclt \u00e9desv\u00edzi akvakult\u00far\u00e1kban megtermelt hal az, amely t\u00falnyom\u00f3r\u00e9szt balatoni halk\u00e9nt ker\u00fcl az asztalokra.<\/p>\n

Horg\u00e1szati tev\u00e9kenys\u00e9ggel \u00e9vi 500-600 tonn\u00e1nyi hal ker\u00fcl az asztalokra k\u00f6zvetlen\u00fcl a Balatonb\u00f3l, a halgazd\u00e1lkod\u00e1si t\u00e1rsas\u00e1g pedig 150-200 tonn\u00e1nyi halat tud biztos\u00edtani a t\u00f3gazdas\u00e1gaib\u00f3l a feldolgozott k\u00e9szterm\u00e9kekk\u00e9nt, el\u0151h\u0171t\u00f6tt \u00e9s m\u00e9lyh\u0171t\u00f6tt form\u00e1kban piacra ker\u00fcl\u0151 Balatoni hal-term\u00e9kek el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1hoz \u2013 k\u00f6z\u00f6lte az igazgat\u00f3.<\/p>\n

(MTI)<\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\t\u00cdme, a legjobb balatoni strandok list\u00e1ja 2022-ben!<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A magyar haltermel\u00e9s \u00fajabb „m\u00e9rf\u00f6ldk\u00f6v\u00e9nek” nevezte az agr\u00e1rminiszter kedden az \u00faj brand, a „Balatoni hal” eredetmegjel\u00f6l\u00e9ssel ell\u00e1tott, uni\u00f3s oltalom alatt \u00e1ll\u00f3 term\u00e9kek megjelen\u00e9s\u00e9t.<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":2223024,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[862,15116,17531,498],"class_list":["post-2223013","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-balaton","tag-balatoni-hal","tag-halaszat","tag-kereskedelem"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2223013"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223013\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2223026,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2223013\/revisions\/2223026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2223024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2223013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2223013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2223013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}