{"id":2210808,"date":"2021-09-21T11:24:52","date_gmt":"2021-09-21T09:24:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2210808"},"modified":"2021-09-21T11:24:52","modified_gmt":"2021-09-21T09:24:52","slug":"csallo-gergo-interju-palinka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/csallo-gergo-interju-palinka\/","title":{"rendered":"Csall\u00f3 Gerg\u0151: H\u00e1la az \u00e9gnek \u00e9n egy elk\u00e9nyeztetett p\u00e1linkasznob vagyok"},"content":{"rendered":"<p><strong>Hogyan j\u00f6tt az \u00f6tlet, hogy p\u00e1linkaf\u0151z\u00e9ssel akartok csal\u00e1dilag foglalkozni?<\/strong><\/p>\n<p>A nagypap\u00e1m 1990-ben k\u00f3rh\u00e1zba ker\u00fclt, \u00e9s ny\u00e1ron gy\u0171jt\u00f6gett\u00fck a cefr\u00e9t &#8211; kar\u00e1csonyra k\u00e9szen kellett volna lennie a p\u00e1link\u00e1nak. Nagymam\u00e1m pedig mondta \u00e9desap\u00e1mnak, hogy fiam, vidd el a cefr\u00e9t egy f\u0151zd\u00e9be nagyap\u00e1d helyett, mert m\u00e1shogy nem lesz kar\u00e1csonyra p\u00e1linka. A nagysz\u00fcleim Csopakon laktak, a k\u00f6rny\u00e9ken \u00e9desap\u00e1m csak olyan f\u0151zd\u00e9ket tal\u00e1lt, akik febru\u00e1rn\u00e1l el\u0151bbre nem tudt\u00e1k meg\u00edg\u00e9rni, hogy elk\u00e9sz\u00fclnek a munk\u00e1val. \u00c9desap\u00e1m pedig ennek hat\u00e1s\u00e1ra \u00fagy gondolta, ha m\u00e1r \u00fagyis rendszerv\u00e1lt\u00e1s van \u00e9s mindenhonnan azt hallani, hogy a v\u00e1llalkoz\u00e1sban van a j\u00f6v\u0151, h\u00e1tha van r\u00e1ci\u00f3 egy szeszf\u0151zde beind\u00edt\u00e1s\u00e1ban a k\u00f6rny\u00e9ken. Ekkoriban m\u00e9g nem volt sem Google, sem internet, \u00edgy a k\u00f6nyvt\u00e1r lett a megold\u00e1s: munka ut\u00e1n \u00e9desap\u00e1m rendszeresen j\u00e1rt oda, hogy megtudja, hogy milyen szakhat\u00f3s\u00e1g milyen enged\u00e9ly\u00e9re van sz\u00fcks\u00e9g az \u00fczlet beind\u00edt\u00e1s\u00e1hoz. El\u0151sz\u00f6r Csopakon szerett\u00fck volna megcsin\u00e1lni a f\u0151zd\u00e9t, de ellen\u00e1ll\u00e1sba \u00fctk\u00f6zt\u00fcnk, \u00edgy Balatonalm\u00e1diban, egy z\u00f6ldmez\u0151s beruh\u00e1z\u00e1s keret\u00e9ben \u00e9p\u00edtett\u00fck meg a f\u0151zd\u00e9t V\u00f6d\u00f6rv\u00f6lgyben, ami 1999 janu\u00e1rj\u00e1ban nyitott meg v\u00e9g\u00fcl.<\/p>\n<p><strong>Akkor volt itt egy kilenc \u00e9ves \u00e1tfut\u00e1s a felismer\u00e9s \u00e9s a gyakorlatba val\u00f3 \u00e1t\u00fcltet\u00e9s k\u00f6z\u00f6tt?<\/strong><\/p>\n<p>\u00c9p\u00edtett\u00fcnk egy h\u00e1zat hozz\u00e1, be kellett szerezni a megfelel\u0151 enged\u00e9lyeket, megv\u00e1s\u00e1rolni a f\u0151z\u0151\u00fcst\u00f6ket, a finom\u00edt\u00f3\u00fcst\u00f6t, r\u00e1 kellett j\u00f6nn\u00fcnk, hogy milyen a jogi h\u00e1ttere ennek a dolognak, mit \u00edrnak el\u0151 ezzel kapcsolatosan a hat\u00e1lyos t\u00f6rv\u00e9nyek, stb. Emellett meg \u00e9desap\u00e1mnak volt munk\u00e1ja, \u00edgy n\u00e1la sem \u00fagy n\u00e9zett ez ki, hogy p\u00e9nteken sz\u00f6gre akasztotta a vegy\u00e9szkeszty\u0171j\u00e9t \u00e9s h\u00e9tf\u0151t\u0151l p\u00e1linkaf\u0151zd\u00e9s lett. \u0150 nagyon sok \u00e9ven \u00e1t munka mellett gy\u0171jt\u00f6tte a p\u00e9nzt, a tapasztalatot \u00e9s az inform\u00e1ci\u00f3t ahhoz, hogy a v\u00e1llalkoz\u00e1sa k\u00e9s\u0151bb sikeres legyen.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2210810\" aria-describedby=\"caption-attachment-2210810\" style=\"width: 755px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-article-size-large-image wp-image-2210810\" src=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Geri-755x567.jpg\" alt=\"Csall\u00f3 Gerg\u0151 a p\u00e1link\u00e1s\u00fcvegek el\u0151tt.\" width=\"755\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Geri-755x567.jpg 755w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Geri-85x65.jpg 85w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Geri-466x350.jpg 466w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Geri.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2210810\" class=\"wp-caption-text\">Csall\u00f3 Gerg\u0151 (Forr\u00e1s: Csall\u00f3 Gerg\u0151)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Azt \u00edrj\u00e1tok a honlapotokon, hogy a t\u00f6bb sz\u00e1z \u00e9ves hagyom\u00e1nyra visszatekint\u0151 kis\u00fcsti technol\u00f3gi\u00e1val f\u0151zt\u00f6k. Miben t\u00e9r el ez a \u201eLajos b\u00e1ty\u00e1m t\u00f6rk\u00f6lyt hegeszt a gar\u00e1zsban\u201d t\u00edpus\u00fa, p\u00e1link\u00e1t mindenki tud f\u0151zni fel\u00fct\u00e9s\u0171 nekibuzdul\u00e1sokt\u00f3l?<\/strong><\/p>\n<p>Igazs\u00e1gtalan vagy a mag\u00e1nf\u0151z\u0151kkel szemben, k\u00f6zt\u00fck is vannak nagyon nagyon j\u00f3k, akik m\u00e9lt\u00e1n lehetnek b\u00fcszk\u00e9k a tudom\u00e1nyukra \u00e9s a p\u00e1link\u00e1jukra. A mi rendszer\u00fcnk, b\u00e1r hagyom\u00e1ny\u00e1ban a kis\u00fcsti technol\u00f3gi\u00e1t k\u00f6veti, val\u00f3j\u00e1ban egy meg\u00faj\u00edtott sziszt\u00e9ma szerint m\u0171k\u00f6dik. Hiszen a kis\u00fcsti technol\u00f3gi\u00e1nak \u00e9s a tornyos rendszer\u0171 lep\u00e1rl\u00e1snak is megvannak az el\u0151nyei \u00e9s egyben a h\u00e1tr\u00e1nyai is. A kis\u00fcsti p\u00e1rlatok rendszerint igen \u00edzesek, viszont az illatuk szeg\u00e9nyesebb a tornyos m\u00f3dszer p\u00e1rlataihoz viszony\u00edtva, ellenben ut\u00f3bbi eset\u00e9ben pedig egy friss, \u00fcde, illatos, de kev\u00e9sb\u00e9 \u00edzes, r\u00f6videbb ideig \u00edztart\u00f3 p\u00e1link\u00e1t kapunk. Nek\u00fcnk siker\u00fclt \u00f6tv\u00f6zn\u00fcnk ezt a k\u00e9t technol\u00f3gi\u00e1t \u00fagy, hogy mindk\u00e9t rendszer el\u0151nye \u00e9rv\u00e9nyes\u00fclni k\u00e9pes, a v\u00e9geredm\u00e9ny pedig egy \u00edzes, \u00edztart\u00f3s \u00e9s illatos p\u00e1linka.<\/p>\n<blockquote class=\"article__extraTxt\"><p>Hozz\u00e1 kell tenni, hogy a p\u00e1linkaf\u0151z\u00e9s n\u00e1lunk nem csak hagyom\u00e1ny, de tudom\u00e1ny is, hiszen \u00e9desap\u00e1m, Csall\u00f3 Jen\u0151 negyven \u00e9vnyi vegy\u00e9szm\u00e9rn\u00f6ki tapasztalattal fogott neki \u00e9s alapvet\u0151en egy desztill\u00e1ci\u00f3s elj\u00e1r\u00e1sk\u00e9nt kezeli a p\u00e1linkaf\u0151z\u00e9st \u00e9s nem az alapj\u00e1n dolgozik, hogy m\u00e1r a nagyap\u00e1ink is \u00edgy csin\u00e1lt\u00e1k.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ez volt az ir\u00e1nyelve a P\u00e1linkaf\u0151z\u00e9s k\u00e9zik\u00f6nyv\u00e9t jegyz\u0151 dr. S\u00f3lyom Lajosnak is, aki mind a mai napig n\u00e1lunk f\u0151zet.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2210814\" aria-describedby=\"caption-attachment-2210814\" style=\"width: 755px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-article-size-large-image wp-image-2210814\" src=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Csallo-Jeno-755x567.jpg\" alt=\"Csall\u00f3 Jen\u0151, kez\u00e9ben a P\u00e1linka \u00c9letm\u0171d\u00edjjal.\" width=\"755\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Csallo-Jeno-755x567.jpg 755w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Csallo-Jeno-85x65.jpg 85w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Csallo-Jeno-466x350.jpg 466w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Csallo-Jeno.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2210814\" class=\"wp-caption-text\">Csall\u00f3 Jen\u0151, kez\u00e9ben a P\u00e1linka \u00c9letm\u0171d\u00edjjal (Forr\u00e1s: Csall\u00f3 Gerg\u0151)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Hogyan folyt\u00e1l bele a csal\u00e1di bizniszbe?<\/strong><\/p>\n<p>Di\u00e1kkoromban nekem egyetlen munk\u00e1m volt.<\/p>\n<blockquote class=\"article__extraTxt\"><p>Hi\u00e1ba voltam balatoni gyerek, tizen\u00e9ves koromban nem a strandra j\u00e1rtam l\u00e1ngost s\u00fctni, vagy hamburgert forgatni, hanem betont kevertem, vizes\u00e1rkot \u00e1stam, t\u00e9gl\u00e1kat pakoltam \u00e9s a ny\u00e1ri sz\u00fcnetek idej\u00e9n fel\u00e9p\u00edtettem \u00e9desap\u00e1mmal azt az \u00e9p\u00fcletet, amiben jelenleg a szeszf\u0151zde \u00fczemel.<\/p><\/blockquote>\n<p>A nyit\u00e1s ut\u00e1n elv\u00e9geztem a sz\u00fcks\u00e9ges tanfolyamokat, megszereztem a pap\u00edrokat \u00e9s t\u00f6bb m\u0171szakban dolgoztam is a f\u0151zd\u00e9ben. Azt\u00e1n k\u00fclf\u00f6ldre mentem nyolc \u00e9vre \u00e9s ut\u00e1na kezdtem el \u00e1tvenni a c\u00e9get \u00e9desap\u00e1mt\u00f3l.<\/p>\n<p><strong>Mit csin\u00e1lt\u00e1l k\u00fclf\u00f6ld\u00f6n?<\/strong><\/p>\n<p>Vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban dolgoztam, pultosnak mentem ki Angli\u00e1ba \u00e9s egy n\u00e9gycsillagos hotel \u00e9tterem \u00e9s b\u00e1rf\u0151n\u00f6kek\u00e9nt v\u00e9geztem, vagy, ahogy manaps\u00e1g magyarul mondj\u00e1k, food and beverage manager voltam. A vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3s kit\u00e9r\u0151 ut\u00e1n recepci\u00f3n dolgoztam, majd egy tanfolyam elv\u00e9gz\u00e9s\u00e9t k\u00f6vet\u0151en a haj\u00f3z\u00e1s fel\u00e9 fordultam \u00e9s el\u0151bb <a href=\"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/ritkan-latogatott-gyongyszemek-europaban\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">G\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1gban<\/a> voltam flotillakapit\u00e1ny vitorl\u00e1shaj\u00f3kon, majd k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 mag\u00e1njachtokon dolgoztam matr\u00f3zk\u00e9nt.<\/p>\n<p><strong>Amikor a p\u00e1link\u00e1tokat \u00e1rulj\u00e1tok, milyen vev\u0151k\u00f6rrel dolgoztok, kik veszik a term\u00e9keiteket, milyen korcsoport, mif\u00e9le emberek?<\/strong><\/p>\n<p>Teljesen vegyes, h\u00e1l\u2019istennek m\u00e1ra m\u00e1r a p\u00e1linka nem sz\u00e1m\u00edt szitoksz\u00f3nak, hanem t\u00e9nylegesen az els\u0151 \u00e9s m\u00e1sodik sz\u00e1m\u00fa hungarikumunk, hiszen ugye mindenki csak az els\u0151t ismeri, de a p\u00e1linka \u00e9s a t\u00f6rk\u00f6lyp\u00e1linka az els\u0151 k\u00e9t hungarikumunk. Szerencs\u00e9re ma m\u00e1r olyan a magyar ember, hogy b\u00e1r nagyon sokan f\u0151znek otthon, de sokan vannak azok is akik rendezv\u00e9nyeken, \u00fczletekben, webshopokban v\u00e1s\u00e1rolj\u00e1k a p\u00e1link\u00e1t, fiatalok, k\u00f6z\u00e9pkor\u00faak, sz\u00e9pkor\u00faak, fi\u00fak, l\u00e1nyok vegyesen. A vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3szektornak el\u00e9g sokat sz\u00e1ll\u00edtunk. Akik n\u00e1lunk isznak, azokr\u00f3l el lehet mondani, hogy a min\u0151s\u00e9gi italok kedvel\u0151i, sokan k\u00f6z\u00fcl\u00fck a k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gekre k\u00edv\u00e1ncsiak, mivel r\u00f3lunk viszonylag k\u00f6zismert, hogy sok fahord\u00f3s \u00e9rlel\u00e9s\u0171 \u00e9s nagyon sok vad, erdei \u00e9s bogy\u00f3sgy\u00fcm\u00f6lcsb\u0151l k\u00e9sz\u00fclt p\u00e1link\u00e1nk van \u00e9s nem csak a hagyom\u00e1nyos kerti gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk italokat.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2210812\" aria-describedby=\"caption-attachment-2210812\" style=\"width: 755px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-article-size-large-image wp-image-2210812\" src=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/palinka-poharak-755x425.jpg\" alt=\"Csall\u00f3 p\u00e1link\u00e1spoharak, h\u00e1tt\u00e9rben a L\u00e1nch\u00edd.\" width=\"755\" height=\"425\" srcset=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/palinka-poharak-755x425.jpg 755w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/palinka-poharak-215x120.jpg 215w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/palinka-poharak-622x350.jpg 622w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/palinka-poharak.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2210812\" class=\"wp-caption-text\">P\u00e1link\u00e1spoharak, h\u00e1tt\u00e9rben a L\u00e1nch\u00edddal (Forr\u00e1s: T\u00f3th Vikt\u00f3ria)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Mennyire tudatos ma a p\u00e1linkafogyaszt\u00e1s Magyarorsz\u00e1gon?<\/strong><\/p>\n<p>Maga a fogyaszt\u00e1s szerintem rendk\u00edv\u00fcl tudatos. A r\u00f6viditalok kedvel\u0151i k\u00f6z\u00fcl t\u00f6bben m\u00e1r \u00e1tszoktak a p\u00e1link\u00e1ra, vagy megtal\u00e1lj\u00e1k az egyens\u00falyt a t\u00f6bbi \u00e9getett szesz, valamint a p\u00e1linka szeretete k\u00f6z\u00f6tt. N\u00e1lunk a fahord\u00f3s \u00e9rlel\u00e9s miatt ez a fajta balansz\u00edroz\u00e1s egy\u00e9bk\u00e9nt is k\u00f6nnyebb lehet, mivel gyakran a hord\u00f3s, f\u00e1s \u00edzeket keresik azok, akik kor\u00e1bban egy jobb fajta whisky, vagy rum mellett k\u00f6telezt\u00e9k el magukat. Jellemz\u0151, hogy konkr\u00e9t \u00edzeket keresnek, sz\u00f3val m\u00e1r nem sz\u0151l\u0151p\u00e1link\u00e1t k\u00e9rnek, hanem Irsai Oliv\u00e9r sz\u0151l\u0151p\u00e1link\u00e1t, nem mindegy, hogy a meggy az mondjuk cig\u00e1nymeggy, vagy nem, vagy hogy a k\u00f6rte az vilmosk\u00f6rte, vagy nem.<\/p>\n<p><strong>Mennyire \u00e9rezt\u00e9tek meg a pand\u00e9mi\u00e1t?<\/strong><\/p>\n<p>F\u00e9l \u00e9v teljes le\u00e1ll\u00e1s. A viszontelad\u00f3i k\u00f6r\u00fcnk bez\u00e1rt, a bev\u00e9tel\u00fcnk egy jelent\u0151s r\u00e9sz\u00e9t kitev\u0151 rendezv\u00e9nyek is elmaradtak, gyakorlatilag a mag\u00e1nrendel\u00e9sek maradtak csak meg, illetve egy speci\u00e1lis viszontelad\u00f3i szektorb\u00f3l volt p\u00e1r rendel\u00e9s\u00fcnk. A f\u00e9l\u00e9ves \u00fcresj\u00e1ratban olyan munk\u00e1kkal foglalkoztunk, amelyeket k\u00f6telez\u0151, de nem produkt\u00edv munk\u00e1knak nevez\u00fcnk, mivel nem j\u00f6n ut\u00e1nuk p\u00e9nz, ilyen p\u00e9ld\u00e1ul a palackoz\u00e1s, vagy a k\u00e9szletek felt\u00f6lt\u00e9se.<\/p>\n<p><strong>Mondtad, hogy nem csak a kerti gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kb\u0151l k\u00e9sz\u00edtetek p\u00e1link\u00e1t, mik a legegzotikusabb p\u00e1rlataitok?<\/strong><\/p>\n<p>Itt gyorsan el kell mondjak egy k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9get a p\u00e1linka \u00e9s a p\u00e1rlat k\u00f6z\u00f6tt, mert hogy van. P\u00e1linka csak az az ital lehet, ami magyarorsz\u00e1gi alapanyagb\u00f3l k\u00e9sz\u00fcl \u00e9s az el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1s\u00e1nak minden egyes szakasza Magyarorsz\u00e1gon zajlik. Minden m\u00e1s p\u00e1rlat. A legegzotikusabb p\u00e1rlatunk pedig mandarinb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, illetve kivezet\u0151f\u00e9lben van a H\u00e1rem sorozatunk, amely mindenf\u00e9le egzotikus gy\u00fcm\u00f6lcs\u00e1gyon \u00e9rlelt p\u00e1link\u00e1kat takart (olyasmikre kell itt gondolni, mint az anan\u00e1sz \u00e1gyon \u00e9rlelt kajszibarack, vagy a papaj\u00e1n \u00e9rlelt alma), ezeket a j\u00f6ved\u00e9ki \u00e9s a p\u00e1linkat\u00f6rv\u00e9ny v\u00e1ltoz\u00e1sai miatt vezetj\u00fck ki, illetve az\u00e9rt, mert 2007 \u00f3ta foglalkozunk vel\u00fck \u00e9s eset\u00fckben n\u00e9mileg m\u00e1r megcsappant az \u00fajdons\u00e1g var\u00e1zsa.<\/p>\n<blockquote class=\"article__extraTxt\"><p>Persze nem maradunk egzotikus gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k n\u00e9lk\u00fcl, a kl\u00edmav\u00e1ltoz\u00e1s hat\u00e1s\u00e1ra Magyarorsz\u00e1gon m\u00e1r megterem a f\u00fcge \u00e9s a kivi is, ezekkel pedig mi is dolgozunk, illetve dolgozni is fogunk.<\/p><\/blockquote>\n<p>Amit m\u00e9g k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9gk\u00e9nt eml\u00edthetek, az a berkenye csal\u00e1dunk, hiszen n\u00e9gyf\u00e9le berkeny\u00e9b\u0151l k\u00e9sz\u00edt\u00fcnk p\u00e1link\u00e1t. Bark\u00f3caberken\u00e9yb\u0151l, feketeberkeny\u00e9b\u0151l, mad\u00e1rberkeny\u00e9b\u0151l \u00e9s h\u00e1ziberkeny\u00e9b\u0151l.<\/p>\n<p><strong>Melyik a te kedvenc p\u00e1link\u00e1d, vagy p\u00e1rlatod?<\/strong><\/p>\n<p>H\u00e1la az \u00e9gnek \u00e9n egy elk\u00e9nyeztetett p\u00e1linkasznob vagyok, \u00edgy megadatott az a lehet\u0151s\u00e9g, hogy gyakran v\u00e1ltogassam a kedvenceimet. \u00d6r\u00f6k kedvencnek megmarad a h\u00e1ziberkenye \u00e9s a csipkebogy\u00f3, de ezeken k\u00edv\u00fcl mindig van id\u0151szakos kedvenc, ilyenek a mindenf\u00e9le meggyek p\u00e9ld\u00e1ul. Tavaly az orsz\u00e1gos p\u00e1linkaversenyen pedig v\u00e9gre nem valami k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9g, hanem egy t\u00f6rk\u00f6lyp\u00e1linka hozta el az els\u0151 d\u00edjat \u00e9s ennek hat\u00e1s\u00e1ra elkezdtem t\u00f6rk\u00f6ly\u00f6kkel foglalkozni \u00e9s hatalmas megtiszteltet\u00e9sk\u00e9nt \u00e9rt, hogy<\/p>\n<blockquote class=\"article__extraTxt\"><p>a Csopaki P\u00e1linkaversenyen az \u00e1ltalam k\u00e9sz\u00edtett t\u00f6rk\u00f6ly\u00f6k nem csak arany\u00e9rmet kaptak, hanem az egyik\u00fck a Champion-d\u00edjat is elnyerte, ami a legjobbnak \u00edt\u00e9lt t\u00f6rk\u00f6ly\u00f6k k\u00f6z\u00fcl j\u00e1r a legjobbnak.<\/p><\/blockquote>\n<p>Ezeken fel\u00fcl m\u00e9g a szederp\u00e1link\u00e1t is nagyon szeretem.<\/p>\n<figure id=\"attachment_2210817\" aria-describedby=\"caption-attachment-2210817\" style=\"width: 755px\" class=\"wp-caption alignnone\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-article-size-large-image wp-image-2210817\" src=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Eperfa-kajszi-755x567.jpg\" alt=\"A Csall\u00f3 P\u00e1linka Manufakt\u00fara z\u00e1szl\u00f3shaj\u00f3ja, az eperfahord\u00f3ban \u00e9rlelt kajszip\u00e1linka.\" width=\"755\" height=\"567\" srcset=\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Eperfa-kajszi-755x567.jpg 755w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Eperfa-kajszi-85x65.jpg 85w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Eperfa-kajszi-466x350.jpg 466w, https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/09\/Eperfa-kajszi.jpg 1200w\" sizes=\"auto, (max-width: 755px) 100vw, 755px\" \/><figcaption id=\"caption-attachment-2210817\" class=\"wp-caption-text\">A Csall\u00f3 P\u00e1linka Manufakt\u00fara z\u00e1szl\u00f3shaj\u00f3ja, az eperfahord\u00f3ban \u00e9rlelt kajszip\u00e1linka (Forr\u00e1s: Csall\u00f3 Gerg\u0151)<\/figcaption><\/figure>\n<p><strong>Vannak gy\u00f3gyn\u00f6v\u00e9nyes p\u00e1rlataitok is?<\/strong><\/p>\n<p>A herbinka egy r\u00e9gi csal\u00e1di recept alapj\u00e1n k\u00e9sz\u00fcl, m\u00e9g nagymam\u00e1m tal\u00e1lta ki, ha j\u00f3l eml\u00e9kszem, de amit ma f\u0151z\u00fcnk, az nem teljesen fedi az eredeti recept\u00far\u00e1t, mivel \u00e9desap\u00e1m hossz\u00fa \u00e9vek alatt k\u00eds\u00e9rletezte ki a herbinka mai v\u00e1ltozat\u00e1t, ami egy m\u00e9zzel \u00edzes\u00edtett, z\u00f6lddi\u00f3-lik\u0151r alap\u00fa szeszesital, amibe harmincf\u00e9le gy\u00f3gy-\u00e9s f\u0171szern\u00f6v\u00e9ny ker\u00fcl.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mi az a kis\u00fcsti technol\u00f3gia? Mi az els\u0151 \u00e9s a m\u00e1sodik hungarikumunk? Hogyan \u00e9lte t\u00fal egy csal\u00e1di p\u00e1linkaf\u0151zde a pand\u00e9mi\u00e1t? T\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt ezekr\u0151l a k\u00e9rd\u00e9sekr\u0151l besz\u00e9lgett\u00fcnk Csall\u00f3 Gerg\u0151vel, a Csall\u00f3 P\u00e1linka Manufakt\u00fara tr\u00f3n\u00f6r\u00f6k\u00f6s\u00e9vel, vagyis m\u00e1sodik gener\u00e1ci\u00f3s \u00fcgyvezet\u0151-tulajdonos\u00e1val a Magyar Term\u00e9k Napja alkalm\u00e1b\u00f3l.<\/p>\n","protected":false},"author":38,"featured_media":2210856,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[15789,15793,15791,1329,15790,5198,15792],"class_list":["post-2210808","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-csallo-gergo","tag-csallo-jeno","tag-csallo-palinka-manufaktura","tag-interju","tag-magyar-termek-napja","tag-palinka","tag-parlat"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2210808","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/38"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2210808"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2210808\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2210874,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2210808\/revisions\/2210874"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2210856"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2210808"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2210808"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2210808"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}