Fodor S\u00e1ndor budapesti cukr\u00e1sz kre\u00e1ci\u00f3ja, a \u201eNAPRAFORG\u00d3\u201d fant\u00e1zianev\u0171 torta viselheti id\u00e9n a Magyarorsz\u00e1g Tort\u00e1ja c\u00edmet. A Magyarorsz\u00e1g Cukormentes Tort\u00e1ja versenyt \u00e9s az \u201eEgy a Term\u00e9szettel\u201d versenyt is F\u00fcredi Kriszti\u00e1n cukr\u00e1szmester nyerte a \u201eBeszterce r\u00f3zs\u00e1ja\u201d \u00e9s a \u201eNimr\u00f3d\u201d fant\u00e1zianev\u0171 alkot\u00e1sokkal. <\/p><\/blockquote>\n
Kedvelt magyar \u00edzekkel, gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6kkel k\u00e9sz\u00fclt recepteket v\u00e1r minden \u00e9vben az Ipartest\u00fclet, olyan tort\u00e1kat<\/a>, melyek az \u00fcnneppel, vagy Magyarorsz\u00e1ggal \u00f6sszef\u00fcgg\u00e9sbe hozhat\u00f3k, \u00e9s szigor\u00faan csak kiv\u00e1l\u00f3 min\u0151s\u00e9g\u0171, term\u00e9szetes \u00e9s eg\u00e9szs\u00e9ges alapanyagokat tartalmaznak.<\/p>\n B\u00e1r a nyertest, Fodor S\u00e1ndort (Habcs\u00f3k Cukr\u00e1szda, Budapest) a NAPRAFORG\u00d3 \u00f6tlet\u00e9nek sz\u00e1rba sz\u00f6kken\u00e9sekor a ny\u00e1ri napraforg\u00f3 mez\u0151k inspir\u00e1lt\u00e1k, m\u00e9gis egy igazi n\u00e9gy \u00e9vszakos torta sz\u00fcletett. J\u00f3l esik a ny\u00e1ri melegben, a vilmosk\u00f6rte \u00fcdes\u00e9g\u00e9vel \u00e9s a h\u00e1rsm\u00e9zes friss joghurt savanyk\u00e1ss\u00e1g\u00e1val, a h\u0171v\u00f6sebb napokon pedig, amikor melegebb \u00edzekre v\u00e1gyunk, a pir\u00edtott napraforg\u00f3 telt \u00edz\u00e9vel \u00e9s karamelliz\u00e1lt csokol\u00e1d\u00e9val k\u00e9nyeztet.<\/strong> Csokol\u00e1d\u00e9s, ropog\u00f3s talpon, b\u00fazaliszt mentes, pir\u00edtott napraforg\u00f3 \u0151rlem\u00e9nnyel k\u00e9sz\u00fclt felverten helyezkednek el a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 text\u00far\u00e1j\u00fa r\u00e9tegek. A napraforg\u00f3, a csokol\u00e1d\u00e9, a k\u00f6rte \u00e9s a m\u00e9z \u201eszeretik egym\u00e1st\u201d, k\u00f6rbe\u00e9rnek az \u00edzek, melyeket a vilmosk\u00f6rte p\u00e1linka m\u00e9g ink\u00e1bb kiemel.<\/p>\n A m\u00e1sodik helyezett a budapesti N\u00e1ndori Cukr\u00e1szda csapata \u00e1ltal k\u00e9sz\u00edtett \u201e\u0150szi pitymallat\u201d lett, m\u00edg a harmadik helyen a \u201eSzabacsi rubato\u201d, Lakatos P\u00e1l cukr\u00e1sz (Levendula \u00e9s Kert Cukr\u00e1szda, Szigetszentmikl\u00f3s) alkot\u00e1sa v\u00e9gzett.<\/p>\n Az \u201eEgy a Term\u00e9szettel\u201d Vad\u00e1szati \u00e9s Term\u00e9szeti Vil\u00e1gki\u00e1ll\u00edt\u00e1s tisztelet\u00e9re id\u00e9n az Ipartest\u00fclet a Magyarorsz\u00e1g Tort\u00e1ja verseny alkateg\u00f3ri\u00e1jak\u00e9nt meghirdette az \u201eEgy a Term\u00e9szettel\u201d versenyt is, melynek gy\u0151ztese a Vad\u00e1szati \u00e9s Term\u00e9szeti Vil\u00e1gki\u00e1ll\u00edt\u00e1s Magyarorsz\u00e1g 2021. hivatalos tort\u00e1ja. Olyan \u00faj, kreat\u00edv s\u00fctem\u00e9nyek nevez\u00e9s\u00e9t v\u00e1rta az Ipartest\u00fclet, melyek jellegzetes, meghat\u00e1roz\u00f3 \u00edzei Magyarorsz\u00e1g erdeiben \u00e9s mezein megtal\u00e1lhat\u00f3 \u00f6sszetev\u0151kb\u0151l erednek<\/strong>.<\/p>\n A rendk\u00edv\u00fcl er\u0151s mez\u0151nyben a tavalyi Magyarorsz\u00e1g Tort\u00e1ja gy\u0151ztes F\u00fcredi Kriszti\u00e1n (Hiszt\u00e9ria Cukr\u00e1szda, T\u00e1pi\u00f3szecs\u0151) v\u00e9gzett az \u00e9len \u201eNIMR\u00d3D\u201d fant\u00e1zianev\u0171 tort\u00e1j\u00e1val<\/strong>. A nyertes torta harmonikusan \u00f6tv\u00f6zi a vegyes bogy\u00f3s erdei gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6k, a feketeribizli \u00e9s a gesztenye \u00edz\u00e9t. A geszteny\u00e9hez remek\u00fcl passzolnak a lik\u0151r\u00f6k, \u00edgy a cukr\u00e1szmester a vad\u00e1szok egyik ikonikus ital\u00e1t, a St. Hubertust is belecsemp\u00e9szte a tort\u00e1ba. A kaka\u00f3s sabl\u00e9-ra helyezett gy\u00fcm\u00f6lcs\u00f6s \u00e9s geszteny\u00e9s r\u00e9tegeket l\u00e1gyan \u00f6leli k\u00f6rbe a k\u00f6nny\u0171 van\u00edlia mousse. Az \u201eEgy a Term\u00e9szettel\u201d verseny m\u00e1sodik hely\u00e9n a P\u00f3ti \u00c9va \u00e9s Rubint Regina (G&D K\u00e9zm\u0171ves Cukr\u00e1szda, Somosk\u0151\u00fajfalu) alkotta \u201eKIKELET\u201d v\u00e9gzett, a harmadik helyezett pedig Alena Garannikova (Cake and More by Garannikova, Budapest) lett \u201eCSODASZARVAS\u201d tort\u00e1j\u00e1val – tudatta k\u00f6zlem\u00e9ny\u00e9ben<\/a> a Magyar Cukr\u00e1sz Iparosok Orsz\u00e1gos Ipartest\u00fclete.<\/p>\n A t\u00e1pi\u00f3szecs\u0151i Hiszt\u00e9ria cukr\u00e1szda hozz\u00e1adott cukor n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9sz\u00fclt alkot\u00e1sa nyerte id\u00e9n 10. alkalommal megrendezett Magyarorsz\u00e1g Cukormentes Tort\u00e1ja versenyt, amelyet az Egy Csepp Figyelem Alap\u00edtv\u00e1ny minden \u00e9vben a Magyar Cukr\u00e1sz Iparosok Orsz\u00e1gos Ipartest\u00fclet\u00e9vel egy\u00fctt hirdet meg. A cukr\u00e1szok els\u0151sorban a Magyar Dietetikusok Orsz\u00e1gos Sz\u00f6vets\u00e9ge \u00e1ltal j\u00f3v\u00e1hagyott alapanyaglist\u00e1t haszn\u00e1lt\u00e1k fel tort\u00e1ik elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez.<\/p>\n A \u201eBeszterce r\u00f3zs\u00e1ja\u201d gy\u0151zelm\u00e9t Budapesten, az Orsz\u00e1gh\u00e1z Vad\u00e1szterm\u00e9ben tartott sajt\u00f3t\u00e1j\u00e9koztat\u00f3n jelentett\u00e9k be. A gy\u0151ztes tort\u00e1kat a nagyk\u00f6z\u00f6ns\u00e9g augusztus 20-t\u00f3l az orsz\u00e1g sz\u00e1mos cukr\u00e1szd\u00e1j\u00e1ban megk\u00f3stolhatja.<\/p><\/blockquote>\n Az eleg\u00e1ns k\u00fcllem\u0171, harmonikus \u00edzvil\u00e1g\u00fa, hozz\u00e1adott cukor n\u00e9lk\u00fcli tort\u00e1ban a s\u00e1rgabarack\u00e9 a f\u0151szerep.<\/strong> A kiv\u00e1l\u00f3 gy\u00fcm\u00f6lcs t\u00f6bb r\u00e9tegben, zsel\u00e9 \u00e9s mousse form\u00e1j\u00e1ban is megjelenik a text\u00far\u00e1k k\u00f6z\u00f6tt, s\u0151t a pisk\u00f3t\u00e1ban is szerepel barackmagliszt form\u00e1j\u00e1ban. Friss \u00edze remek\u00fcl passzol a di\u00f3val \u00e9s az \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9val, a p\u00e1ros\u00edt\u00e1s a tradicion\u00e1lis magyar s\u00fctem\u00e9nyeket id\u00e9zi. A Beszterce r\u00f3zs\u00e1ja a Magyar Dietetikusok Orsz\u00e1gos Sz\u00f6vets\u00e9ge sz\u00e1m\u00edt\u00e1sai alapj\u00e1n szeletenk\u00e9nti energiatartalma 206,3 kcal, m\u00edg sz\u00e9nhidr\u00e1t\u00e9rt\u00e9ke 12,4 gramm, \u00edgy a cukorbetegek sz\u00e1m\u00e1ra j\u00f3 v\u00e1laszt\u00e1s lehet<\/strong>, de mindenkinek aj\u00e1nlj\u00e1k, aki \u00fcgyel arra, milyen \u00f6sszetev\u0151kb\u0151l \u00e1ll, amit elfogyaszt. A torta laborat\u00f3riumi vizsg\u00e1latait a Wessling Hungary Kft., f\u00fcggetlen \u00e9lelmiszervizsg\u00e1l\u00f3 laborat\u00f3rium v\u00e9gezte. A gy\u0151ztes torta k\u00e9sz\u00edt\u0151je f\u0151d\u00edjk\u00e9nt egy Beurer Health Manager csomagot vehetett \u00e1t a Beurer Medical Hungary Kft. j\u00f3volt\u00e1b\u00f3l, valamint a 170 \u00e9ves Zsolnay Porcel\u00e1nmanufakt\u00fara Zrt. k\u00e9zzel rajzolt \u00e9s festett, nagy \u00e9rt\u00e9k\u0171, egyedi tortatart\u00f3 t\u00e1l\u00e1t, mely az \u00fcnnepi alkalomra k\u00e9sz\u00fclt.<\/p>\n A Napraforg\u00f3 n\u00e9vre keresztelt torta lett id\u00e9n Magyarorsz\u00e1g tort\u00e1ja, m\u00edg a Magyarorsz\u00e1g cukormentes tort\u00e1ja verseny nyertes\u00e9nek a Beszterce r\u00f3zs\u00e1ja elnevez\u00e9s\u0171 tort\u00e1t v\u00e1lasztott\u00e1k.<\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":2208947,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[15494,15492,15491,13878,6111,15493],"class_list":["post-2208945","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-egy-a-termeszettel-verseny","tag-beszterce-rozsaja","tag-magyarorszag-cukormentes-tortaja","tag-magyarorszag-tortaja","tag-napraforgo","tag-nimrod"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208945","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2208945"}],"version-history":[{"count":8,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208945\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2208962,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2208945\/revisions\/2208962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2208947"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2208945"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2208945"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2208945"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}N\u00e9gy \u00e9vszakos torta nyert<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/08\/napraforgo-755x525.jpg\")
<\/a>A vad\u00e1szati ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s jegy\u00e9ben sz\u00fcletett finoms\u00e1g<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/08\/Nimr\u00f3d_1_small-755x502.jpg\")
<\/a>Az orsz\u00e1g cukormentes tort\u00e1ja<\/h2>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2021\/08\/beszterce-rozsaja-755x504.jpg\")
<\/a>\n
![](\"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/uploads\/2020\/08\/orszagtorta1-350x285.jpg\")
\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t\n\t\t\t\u00cdme Magyarorsz\u00e1g Tort\u00e1ja \u00e9s Cukormentes Tort\u00e1ja 2020-ban<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"