{"id":2199218,"date":"2020-10-16T12:58:25","date_gmt":"2020-10-16T10:58:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/?p=2199218"},"modified":"2020-10-16T12:58:25","modified_gmt":"2020-10-16T10:58:25","slug":"elelmiszerpazarlas-hulladek-nebih","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/elelmiszerpazarlas-hulladek-nebih\/","title":{"rendered":"T\u00f6bb mint f\u00e9l milli\u00f3 embernek elegend\u0151 \u00e9telt pazarolunk el \u00e9vente"},"content":{"rendered":"

Az ENSZ 1979-ban magyar javaslatra nyilv\u00e1n\u00edtotta az \u00e9lelmez\u00e9s vil\u00e1gnapj\u00e1v\u00e1 okt\u00f3ber 16-\u00e1t<\/strong>. Az id\u00e9n 41. alkalommal megtartott esem\u00e9ny c\u00e9lja, hogy felh\u00edvja a figyelmet az \u00e9hez\u00e9s felsz\u00e1mol\u00e1s\u00e1nak fontoss\u00e1g\u00e1ra, \u00e9s \u00f6sszefog\u00e1sra \u00f6szt\u00f6n\u00f6zz\u00f6n. A vil\u00e1gnap bevezet\u00e9se \u00f3ta eltelt id\u0151szakban az emberis\u00e9g jelent\u0151s eredm\u00e9nyeket tudott el\u00e9rni az \u00e9h\u00edns\u00e9ggel szembeni k\u00fczdelemben. B\u00e1r k\u00e9ts\u00e9gtelen, am\u00edg egyetlen ember is napi szinten \u00e9hezik, addig nem besz\u00e9lhet\u00fcnk gy\u0151zelemr\u0151l, ugyanakkor fontos m\u00e9rf\u00f6ldk\u0151, hogy mik\u00f6zben csaknem megdupl\u00e1z\u00f3dott a F\u00f6ld lakoss\u00e1ga, az alult\u00e1pl\u00e1lt emberek ar\u00e1ny\u00e1t siker\u00fclt leszor\u00edtani a fel\u00e9re. <\/p>\n

A N\u00e9bih az \u00e9lelmez\u00e9si vil\u00e1gnap alkalm\u00e1b\u00f3l arra szeretn\u00e9 felh\u00edvni a figyelmet, hogy az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s egyszerre k\u00f6rnyezetv\u00e9delmi, gazdas\u00e1gi \u00e9s erk\u00f6lcsi probl\u00e9ma.<\/p><\/blockquote>\n

B\u00e1r a probl\u00e9ma els\u0151sorban a fejl\u0151d\u0151 orsz\u00e1gokat \u00e9rinti, a fejlett orsz\u00e1gokban is sz\u00e1mos olyan r\u00e1szorul\u00f3 \u00e9l, akinek az \u00e9lelmez\u00e9s\u00e9t \u00e1llami, \u00f6nkorm\u00e1nyzati, egyh\u00e1zi \u00e9s civil szervezetek l\u00e1tj\u00e1k el. Az \u00e9lelmiszeriparban \u00e9s az \u00e9lelmiszerkereskedelemben k\u00e9pz\u0151d\u0151 feleslegek is e karitat\u00edv szervezetek seg\u00edts\u00e9g\u00e9vel jutnak el a n\u00e9lk\u00fcl\u00f6z\u0151kh\u00f6z.<\/p>\n

Ezzel szemben az otthonainkban k\u00e9pz\u0151d\u0151 \u00e9lelmiszerfelesleg a szemetesben v\u00e9gzi<\/h2>\n

Az Eur\u00f3pai Uni\u00f3 t\u00f6bbi orsz\u00e1g\u00e1hoz hasonl\u00f3an haz\u00e1nkban is ez teszi ki az \u00e9lelmiszervesztes\u00e9g legnagyobb h\u00e1nyad\u00e1t. A N\u00e9bih<\/a> friss kutat\u00e1sa<\/a> szerint egy \u00e1tlagos magyar \u00e1llampolg\u00e1r \u00e9vi 65 kg \u00e9lelmiszerhullad\u00e9kot \u201etermel\u201d. Ennek fele nem megel\u0151zhet\u0151 (csirkecsont, z\u00f6lds\u00e9g- \u00e9s gy\u00fcm\u00f6lcsh\u00e9j, toj\u00e1sh\u00e9j stb.), a m\u00e1sik fele viszont egy kis odafigyel\u00e9ssel elker\u00fclhet\u0151 lenne<\/strong>. Ut\u00f3bbi, megel\u0151zhet\u0151 r\u00e9szt nevezz\u00fck \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1snak, ami Magyarorsz\u00e1gon t\u00f6bb mint 300 ezer tonn\u00e1t tesz ki \u00e9vente. Ez a mennyis\u00e9g t\u00f6bb mint 600 milli\u00f3 adag \u00e9lelmiszert jelent, ami t\u00f6bb mint f\u00e9lmilli\u00f3 ember teljes k\u00f6r\u0171 \u00e9ves \u00e9lelmez\u00e9s\u00e9t fedezn\u00e9. A vesztes\u00e9g p\u00e9nzben kifejezett \u00e9rt\u00e9ke meghaladja a 170 milli\u00e1rd forintot, azaz fejenk\u00e9nt 18 000 forintnyi \u00e9lelmiszert pazarolunk<\/strong> el \u00e9vente.<\/p>\n

\"\"
Illusztr\u00e1ci\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s<\/a> ellen az elm\u00falt \u00e9vekben Magyarorsz\u00e1gon sz\u00e9lesk\u00f6r\u0171 \u00f6sszefog\u00e1s volt tapasztalhat\u00f3. Ennek els\u0151 eredm\u00e9nye az \u00c9lelmiszer \u00c9rt\u00e9k F\u00f3rum l\u00e9trehoz\u00e1sa volt 2014-ben, amelyben a t\u00e1rsadalom \u00e9s a gazdas\u00e1g minden szegmense k\u00e9pviselteti mag\u00e1t. A N\u00e9bih Marad\u00e9k n\u00e9lk\u00fcl<\/a> programja 2 \u00e9vvel k\u00e9s\u0151bb, 2016-ban j\u00f6tt l\u00e9tre azzal a c\u00e9llal, hogy a szeml\u00e9letform\u00e1l\u00e1s eszk\u00f6z\u00e9vel cs\u00f6kkentse a h\u00e1ztart\u00e1si \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s m\u00e9rt\u00e9k\u00e9t. A szeml\u00e9letv\u00e1ltoz\u00e1st gyermekkorban lehet legink\u00e1bb megalapozni,<\/strong> ez\u00e9rt a N\u00e9bih az oktat\u00e1si programj\u00e1ban<\/a> is kiemelt hangs\u00falyt fektet az \u00e9lelmiszerpazarl\u00e1s megel\u0151z\u00e9sre: bemutat\u00f3\u00f3r\u00e1kkal, oktat\u00e1si kiadv\u00e1nyokkal, \u00e9s vide\u00f3kkal, valamint pedag\u00f3gusoknak sz\u00e1nt prezent\u00e1ci\u00f3kkal igyekszik \u00e1tadni az \u00fczenetet, hogy az \u00e9lelmiszer val\u00f3j\u00e1ban mekkora \u00e9rt\u00e9k.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A Nemzeti \u00c9lelmiszerl\u00e1nc-biztons\u00e1gi Hivatal (N\u00e9bih) kutat\u00e1sa szerint \u00e9vente t\u00f6bb mint 600 milli\u00f3 adag \u00e9lelmiszert pazarolunk el a h\u00e1ztart\u00e1sainkban Magyarorsz\u00e1gon. Ez a mennyis\u00e9g t\u00f6bb mint f\u00e9lmilli\u00f3 ember teljes k\u00f6r\u0171 \u00e9ves \u00e9lelmez\u00e9s\u00e9t fedezn\u00e9. A vesztes\u00e9g p\u00e9nzben kifejezett \u00e9rt\u00e9ke pedig t\u00f6bb mint 170 milli\u00e1rd forint, vagyis fejenk\u00e9nt 18 000 forint. <\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":2198598,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[8180],"tags":[13791,244],"class_list":["post-2199218","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-trending","tag-elelmiszerpazarlas","tag-nebih"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199218","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2199218"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199218\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2199222,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2199218\/revisions\/2199222"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2198598"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2199218"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2199218"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/vasarlas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2199218"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}