Konyha 2018. november 12.

6 olcsó apróság a konyhába, ami megkönnyíti a dolgod

Laura Konyha 2018. november 12.
Ha egyszer kipróbálod őket, nem fogod érteni, hogy bírtad eddig nélkülük.

Tudod, mitől válik könnyűvé és gördülékennyé a sütés-főzés? Nem attól, hogy mindenhez beszerzel egy drága gépet.

Természetesen ha sok desszertet készítesz, akkor a gépi habverő eléggé alap, és ha sokszor csinálsz mártást vagy krumplipürét, akkor a botmixer is, meg a gyümölcs-és zöldségdaraboláshoz is beszerezhetsz egy jóféle aprítógépet, amivel jelentős időt spórolsz. De ezeket a gépeket utána el is kell sikamikálni, törölgetni, na meg helyet is kell keresni nekik a szekrényekben.

Elromolhatnak, tönkremehetnek. Szóval azért több téren is van ára a könnyítésüknek.

Amitől viszont igazán gördülékennyé válik a konyhai munkád, az néhány egyszerűnek tűnő apróság, ami a legalantasabb kis bosszúságokat varázsolja imádni való tevékenységgé. Ezek közül mutatunk hatot.

1. Mintás sodrófa

Akarsz két legyet ütni egy csapásra linzersüti, mézeskalács és más kekszek tésztájának nyújtásakor? Akkor szerezz be egy mintás sodrófát!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

View this post on Instagram

?? ниже. Hi guys! ? Do you like our new Rolling pin “GZHEL”? Amazing pattern, isn’t it? ☺️ Available on our web site www.leonova.org (active link in bio). ⠀ А с вами, мои дорогие, предлагаю сегодня обсудить вот какую тему «Секреты идеального узора на печеньях и пряниках». ⠀ За все то время, что я живу со скалками, я выделила 5 слагаемых, благодаря которым узор на печенье и пряниках получается идеальным. Вот они: ⠀ ✔️Подходящий рецепт теста ✔️Правильная консистенция теста ✔️Охлаждение печенья перед выпечкой ✔️Необходимый температурный режим духовки ✔️Технически правильно выполненная Скалка/ пряничная Доска – узор и его глубина. ⠀ За качество наших узорных скалок и пряничных досок я ручаюсь головой. С остальным давайте разбираться! ⠀ Напишите под этим видео: с какими проблемами вы сталкиваетесь при выпечке пряников и печенья с узором? У вас все получается? Или нет? Что именно не получается? Пожалуйста, указывайте каким рецептом вы пользуетесь, какие у вас скалки (узоры). ⠀ Хочу сказать вот, что. Если у вас не всегда получается узор на скалках, то скорее всего, я не смогла донести до вас информацию корректно! Потому что пользоваться узорной скалкой, пряничной доской и особенно штампом ОЧЕНЬ ПРОСТО! ⠀ Я проанализирую всю информацию и проблемы, о которых вы мне напишите и подумаю как лучше поступить: ✔️Подготовлю серию статей с рекомендациями ✔️Возможно запишу для вас сториз ✔️Как вариант можем в прямом эфире вместе замесить тесто и испечь печенье ✔️Мы также можем с Ирой @magnonarina снять тематические видео, посвящённые этому вопросу ✔️Ну и ещё можем встретиться оффлайн в какой-н кулинарной студии или кафе, чтобы вместе покатать Скалки и испечь печенье. ⠀ На видео наша новинка -скалка «Гжель». Которая сохраняет идеальный узор даже на пряничном тесте (готовые пряники с узором в конце видео). Купить «Гжель» можно в нашем интернет-магазине www.leonova.org (активная ссылка в профиле). Video by @magnonarina

A post shared by Пряник&Печенька Марии Леоновой (@maria.leonova) on

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2. Spatula

Míg egy kanállal, vagy más, hirtelenjében talált kenőeszközzel folyamatos korrigálások árán simítod el a krémet, a spatula úgy működik, mintha csak ismerné a gondolataidat. Pontosan úgy tudod terelni vele a masszát, ahogy akarod.

 

Kép: Thinkstock

 

3. Sajtszeletelő

Azt mondod, tökmindegy, hogy ezzel, vagy késsel szeleteled a sajtot?

Akkor próbáld ki csak egyetlen egyszer, hogy sajtszeletelőt használsz.

Sokkal szebb, szabályosabb sajtszeleteket tudsz előállítani vele, és azt is jóval könnyebben tudod szabályozni, hogy mennyire akarsz vékony vagy vastag szeletet vágni.

 

Kép: Pixabay

 

4. Konyhai olló

Tudod, mivel a leges-legkönnyebb fűszernövényeket aprítani? Ollóval. Szerezz be egy konyhai ollót, amit csakis és szigorúan ott, a konyhában tartasz.

 

Kép: Thinkstock

 

5. Mágneses fűszertartó

Imádni fogod. Pár ezer forintért megrendelheted, aztán csak rá a hűtőre – vagy a mellékelt fémlapra -, és pofonegyszerűen fogod előrántani bármelyik fűszeredet.

 

Kép: Thinkstock

 

 

6. Végül, ha még nem használnád: kötény!

Igen, talán banálisnak tűnik, de ha még nem vagy kötényhasználó, akkor melegen ajánljuk, hogy szerezz be egy jó kis konyhai kötényt, vagy kérj ajándékba. Olyan dizájnosak meg humorosak is vannak már, hogy csak győzzél válogatni.

Mindenféle fröccsenéstől, liszt-és cukorfelhőtől megkíméled a ruházatodat, az állandó kéztörölgetéshez pedig elég csak megragadnod a kötény alját, és nem kell mindig a konyharuhát keresgélned. Apróságnak tűnik, de ha kipróbálod, majd meglátod, mennyit számít!

 

Kép: Thinkstock

Keresés az oldalon