Ha azt mondjuk, hogy pincesor, akkor sokak az olyan n\u00e9pszer\u0171 borvid\u00e9ken l\u00e9v\u0151kre gondolnak, mint p\u00e9ld\u00e1ul a Haj\u00f3si pincesor, Egerben a Sz\u00e9passzonyv\u00f6lgye, Vill\u00e1ny, Vill\u00e1nyk\u00f6vesd \u00e9s Palkonya pinc\u00e9i, vagy a Tokajban tal\u00e1lhat\u00f3 hercegk\u00fati sor.<\/p>\n
Pedig enn\u00e9l l\u00e9nyegesen t\u00f6bb, egykor szebb napokat \u00e9lt pincesorokat tal\u00e1lhatunk Magyarorsz\u00e1g-szerte.<\/strong> Ez legink\u00e1bb annak k\u00f6sz\u00f6nhet\u0151, hogy a XVI. sz\u00e1zadban nem csak n\u00e1lunk, hanem eg\u00e9sz Eur\u00f3p\u00e1ban vir\u00e1gzott a bortermel\u00e9s.<\/p>\n Orsz\u00e1gunk abb\u00f3l a szempontb\u00f3l is k\u00fcl\u00f6nleges, hogy sz\u00e1mtalan idetelep\u00fclt n\u00e9p kult\u00far\u00e1j\u00e1t fedezhetj\u00fck fel a bortermel\u00e9s t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9ben. El\u0151sz\u00f6r a ciszterci \u00e9s premontrei szerzetesek kezdtek sz\u0151l\u0151termeszt\u00e9ssel foglalkozni a K\u00e1rp\u00e1t-medenc\u00e9ben. A XII. sz\u00e1zadban pedig a Rajna \u00e9s Mosel vid\u00e9kr\u0151l \u00e9rkez\u0151 n\u00e9met telepesek hoztak egy fejlettebb sz\u0151l\u0151kult\u00far\u00e1t. K\u00e9s\u0151bb pedig a Balk\u00e1n-f\u00e9lszigetr\u0151l \u00e9rkeztek betelep\u00fcl\u0151k, akik szint\u00e9n magukkal hozt\u00e1k a vid\u00e9k\u00fckre jellemz\u0151 szok\u00e1sokat. A sz\u0151l\u0151termeszt\u00e9s fejl\u0151d\u00e9s\u00e9vel pedig folyamatosan \u00e9p\u00fcltek ki a f\u00f6ldbe v\u00e1jt j\u00e1ratok.<\/p>\n Egyes pincesorok olyan fontos \u00e9rt\u00e9ket k\u00e9pviselnek, hogy felker\u00fcltek az UNESCO vil\u00e1g\u00f6r\u00f6ks\u00e9gi<\/a> list\u00e1ra<\/strong>. Ilyen a hercegk\u00fati K\u0151porosi Pincesor, a Gombos-hegyi Pincesor \u00e9s K\u00e1lv\u00e1ria, a S\u00e1rospatakon tal\u00e1lhat\u00f3 R\u00e1k\u00f3czi pince, a tolcsvai Borm\u00fazeum pinc\u00e9i, a Tolcsv\u00e1n tal\u00e1lhat\u00f3 Oremus pinc\u00e9k, valamint a S\u00e1toralja\u00fajhelyen elter\u00fcl\u0151 Ungv\u00e1ri pinc\u00e9k.<\/p>\n A legt\u00f6bb azonban a feled\u00e9s hom\u00e1ly\u00e1ba kezd mer\u00fclni, mert r\u00e9g\u00f3ta nem termelnek bort sem. Mutatunk \u00f6t olyan pincesort, amit \u00e9rdemes lehet felkeresni \u00e9s aminek t\u00f6rt\u00e9netit is elmes\u00e9lj\u00fck r\u00f6viden.<\/strong><\/p>\n