{"id":35157,"date":"2021-11-12T07:18:34","date_gmt":"2021-11-12T06:18:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/?p=35157"},"modified":"2021-11-13T09:13:14","modified_gmt":"2021-11-13T08:13:14","slug":"megnyilt-az-aranybastya-a-lonyay-hatvany-villaban","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/megnyilt-az-aranybastya-a-lonyay-hatvany-villaban\/","title":{"rendered":"Megny\u00edlt az Aranyb\u00e1stya a L\u00f3nyay-Hatvany vill\u00e1ban"},"content":{"rendered":"

Az \u00e9p\u00fcletet a XIX. sz\u00e1zad m\u00e1sodik fel\u00e9ben L\u00f3nyay Menyh\u00e9rt, az Andr\u00e1ssy-korm\u00e1ny p\u00e9nz\u00fcgyminisztere, k\u00e9s\u0151bbi minisztereln\u00f6k megb\u00edz\u00e1s\u00e1ra maga Ybl Mikl\u00f3s tervezte – \u00edrja a Roadster.hu<\/strong><\/a>.  Az 1870-72 k\u00f6z\u00f6tt \u00e9p\u00fclt villa a budai V\u00e1r<\/a><\/strong> keleti l\u00e9pcs\u0151j\u00e9n\u00e9l ter\u00fclt el. K\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9ge volt, hogy csod\u00e1s, elvehetetlen panor\u00e1ma ny\u00edlt innen a pesti oldalra. Ahogyan ez \u00edgy van a mai napig is.<\/p>\n

\"\"
Az eredeti tervek alapj\u00e1n ism\u00e9t \u00e1ll a L\u00f3nyay-Hatvany villa, \u00e9s megny\u00edlt benne az Aranyb\u00e1stya \u00e9tterem (a fot\u00f3 forr\u00e1sa: Roadster.hu).<\/figcaption><\/figure>\n

1915-ben b\u00e1r\u00f3 Hatvany Ferenc m\u0171gy\u0171jt\u0151 \u00e9s fest\u0151m\u0171v\u00e9sz tulajdon\u00e1ba ker\u00fclt, aki az 1920-as \u00e9vek elej\u00e9re az \u00e9p\u00fcletbe k\u00f6lt\u00f6ztette vil\u00e1gh\u00edr\u0171, k\u00f6zel 800 m\u0171t\u00e1rgyb\u00f3l \u00e1ll\u00f3 m\u0171kincsgy\u0171jtem\u00e9ny\u00e9t, melyben olyan m\u0171v\u00e9szek munk\u00e1it tudhatta mag\u00e1\u00e9nak egyebek k\u00f6z\u00f6tt, mint Picasso, C\u00e9zanne, Manet, Monet \u00e9s Renoir. <\/p>\n

Az \u00e9p\u00fcletet a h\u00e1bor\u00fa sor\u00e1n 1944. december\u00e9ben s\u00falyos bombatal\u00e1lat \u00e9rte, \u00edgy 1946-ban a magyar \u00e1llam kezdem\u00e9nyez\u00e9s\u00e9re lebontott\u00e1k, hely\u00e9re j\u00e1tsz\u00f3t\u00e9r \u00e9p\u00fclt. A villa rekonstrukci\u00f3ja huszonegy \u00e9vvel ezel\u0151tt, 2000-ben kezd\u0151d\u00f6tt, Ybl eredeti terveit megtartva. A k\u00fcls\u0151 korh\u0171 megjelen\u00e9s\u00e9rt Ker\u00e9nyi J\u00f3zsef \u00e9p\u00edt\u00e9szm\u00e9rn\u00f6k, m\u00edg a bels\u0151 enteri\u0151r\u00e9rt a jap\u00e1n Tadao Ando \u00e9s az angol Ilse Crawford tervez\u0151k feleltek.<\/p>\n

\n

A 77-\u00e9v ut\u00e1n \u00e9letre kel\u0151 \u00e9p\u00fcletben megny\u00edl\u00f3 Aranyb\u00e1stya \u00e9tterem \u00e9s k\u00e1v\u00e9h\u00e1z nem titkolt sz\u00e1nd\u00e9ka az egyszer\u0171s\u00e9g\u00e9ben nemes, tiszta \u00edzek t\u00e1lal\u00e1sa, amelyek \u00f6sszhangban vannak az \u00e9p\u00fclet szellemis\u00e9g\u00e9vel.<\/p>\n<\/blockquote>\n

„Az \u0151szinte, j\u00f3\u00edz\u0171 konyh\u00e1ban hisz\u00fcnk olyan \u00e9telekkel, amit a pesti konyh\u00e1b\u00f3l is ismerhet\u00fcnk: fellengz\u00e9s n\u00e9lk\u00fcli fog\u00e1sokkal, amelyek egykor a polg\u00e1rok asztal\u00e1ra ker\u00fclt nap mint nap. Letisztult, de gazdag \u00edzekkel, amit mindannyian ismer\u00fcnk \u00e9s b\u00e1rmikor fel tudunk id\u00e9zni a nagysz\u00fcl\u0151i h\u00e1zb\u00f3l, legyen sz\u00f3 az orsz\u00e1g b\u00e1rmelyik ter\u00fclet\u00e9r\u0151l”-<\/em> mondta T\u00f3th Tam\u00e1s, a h\u00e1z s\u00e9fje.<\/p>\n

\u201cSzerencs\u00e9s helyzetben vagyunk, hogy amit \u00f6t vagy t\u00edz \u00e9vvel ezel\u0151tt m\u00e9g nem tehett\u00fcnk meg a hazai vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban, ma m\u00e1r nem akad\u00e1ly \u00e9ttermi k\u00f6rnyezetben \u00e9s val\u00f3ban friss, min\u0151s\u00e9gi, termel\u0151i alapanyagok felhaszn\u00e1l\u00e1s\u00e1val tudunk megalkotni egy-egy \u00e9tlapot. A hazai \u00edzek el\u0151tt tisztelegve, szezon\u00e1lisan, a K\u00e1rp\u00e1t-medence minden t\u00e1j\u00e1r\u00f3l \u00e9rkez\u0151 forr\u00e1sokb\u00f3l. Ez nagy kincs ma.\u201d<\/em> \u2013 teszi hozz\u00e1 Keresztes G\u00e1bor, az \u00e9tterem vezet\u0151je.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Az egykori nagy t\u00e1rsas\u00e1gi \u00e9letnek helysz\u00ednt ad\u00f3 L\u00f3nyay-Hatvany villa ism\u00e9t l\u00e1togathat\u00f3. <\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":35158,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[1884],"class_list":["post-35157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-belfold-utazas","tag-etterem"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35157"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35162,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35157\/revisions\/35162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35158"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}