{"id":34669,"date":"2021-11-02T14:25:48","date_gmt":"2021-11-02T13:25:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/?p=34669"},"modified":"2021-11-02T14:25:48","modified_gmt":"2021-11-02T13:25:48","slug":"vendeglatas-munkaerohiany-etterem-zaras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/vendeglatas-munkaerohiany-etterem-zaras\/","title":{"rendered":"\u00cdgy tr\u00fckk\u00f6znek a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3sok, hogy leplezz\u00e9k a munkaer\u0151hi\u00e1nyt"},"content":{"rendered":"

A pand\u00e9mia berobban\u00e1sa el\u0151tt m\u00e9g 193 ezren dolgoztak a sz\u00e1ll\u00e1shely-szolg\u00e1ltat\u00e1sban \u00e9s vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban, 2020 v\u00e9g\u00e9re 177 ezer al\u00e1 esett ez a sz\u00e1m, ami mostanra m\u00e9g tov\u00e1bb cs\u00f6kkent. A vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1st \u00e9rint\u0151, nagyj\u00e1b\u00f3l 40-50 ezres munkaer\u0151hi\u00e1nyt<\/a> m\u00e1r csaknem az eg\u00e9sz szakma megs\u00ednyli – egyes \u00e9ttermek p\u00e9ld\u00e1ul tr\u00fckk\u00f6znek. A f\u0151v\u00e1rosi Vadr\u00f3zsa \u00c9tterem p\u00e9ld\u00e1ul szak\u00e1cshi\u00e1ny miatt h\u00e9tf\u0151nk\u00e9nt m\u00e1r z\u00e1rva tart,<\/strong> m\u00edg a Magyar Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3k Ipartest\u00fclete eln\u00f6ke szerint voltak olyan helyek, ahol az\u00e9rt voltak kirakva a foglalt t\u00e1bl\u00e1k az asztalokra, mert nem volt szakember, nem volt pinc\u00e9r, vagy \u00e9pp nem volt el\u00e9g szak\u00e1cs, aki megf\u0151zze \u00e9s kiszolg\u00e1lja azokat az \u00e9teleket.<\/p>\n

Emeltek a b\u00e9reken, \u00edgy sincs ember<\/h2>\n

A lez\u00e1r\u00e1sok alatt rengeteg vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3s pr\u00f3b\u00e1lt m\u00e1s ter\u00fcleteken boldogulni (p\u00e9ld\u00e1ul boltokban, \u00fczletekben), \u00e9s \u00fagy t\u0171nik, nem is t\u00e9rnek vissza kor\u00e1bbi foglalkoz\u00e1sukhoz. Emelt b\u00e9r ide vagy oda, messzir\u0151l elker\u00fclik m\u00e9g az \u00e1ll\u00e1shirdet\u00e9seket is, mert \u00fajabb lez\u00e1r\u00e1sokt\u00f3l tartanak<\/strong>. \u201eNem \u00e9rtj\u00fck p\u00e9ld\u00e1ul azt, hogy hol vannak azok a balatonos, felszabadult pinc\u00e9rek, szak\u00e1csok \u00e9s szakemberek, akik a Balaton bez\u00e1r\u00e1sa ut\u00e1n esetleg felj\u00f6ttek volna vagy fel kellett volna, hogy j\u00f6jjenek Budapestre. Nem jelentkezik ez a t\u00f6bbletk\u00edn\u00e1lat\u201d \u2013 mondta az ATV H\u00edrad\u00f3j\u00e1nak<\/a> Kov\u00e1cs L\u00e1szl\u00f3, a Magyar Vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3k Ipartest\u00fclet\u00e9nek eln\u00f6ke.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Illusztr\u00e1ci\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

Az elit helyek – ahova kor\u00e1bban kihal\u00e1sos alapon lehetett beker\u00fclni – is igyekeznek minden lehet\u0151s\u00e9get megragadni, m\u00e1r egy\u00e9ves tapasztalattal is felvesznek nem is felt\u00e9tlen szakk\u00e9pzett embert. A helyzetet megnehez\u00edti, hogy a helyek egym\u00e1sra licit\u00e1lva igyekeznek elhappolni a munkaer\u0151t<\/strong> egym\u00e1s el\u0151l. K\u00f6zben m\u00e1r a negyedik hull\u00e1m is jav\u00e1ban tart. A kor\u00e1bbi tiszti f\u0151orvos szerint k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le int\u00e9zked\u00e9sekkel a vend\u00e9gek sz\u00e1m\u00e1ra is biztons\u00e1gosabb\u00e1 tehet\u0151 egy hely, a szakmabeliek a legfontosabbak k\u00f6zt emlegetik a szem\u00e9lyzet oltotts\u00e1g\u00e1t, a t\u00e1vols\u00e1gtart\u00e1s fontoss\u00e1g\u00e1t, valamint az FFP2-es maszk visel\u00e9s\u00e9t<\/a>. <\/p>\n

\n\t
\n\t\t\n\t\t\t\n\t\t<\/a>\n\t<\/div>\n\t
\n\t\tEz is \u00e9rdekelhet:<\/span>\n\t\t

\n\t\t\tBelf\u00f6ldi turizmus: a szeptember t\u00falsz\u00e1rnyalta a 2019-es sz\u00e1mokat is<\/a>\n\t\t<\/h3>\n\t\tElolvasom<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Brut\u00e1lis a munkaer\u0151hi\u00e1ny a vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban, \u00edgy egyes hazai egys\u00e9gek arra k\u00e9nyszer\u00fclnek, hogy a h\u00e9t egyes napjain bez\u00e1rjanak, vagy foglalt t\u00e1bl\u00e1kat tegyenek az asztalokra. <\/p>\n","protected":false},"author":43,"featured_media":34672,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[5621,4035,1619],"class_list":["post-34669","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-belfold-utazas","tag-etterem-zaras","tag-munkaerohiany","tag-vendeglatas"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34669","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/43"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34669"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34669\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34681,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34669\/revisions\/34681"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34672"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34669"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34669"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34669"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}