{"id":25317,"date":"2021-04-22T15:41:09","date_gmt":"2021-04-22T13:41:09","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/?p=25317"},"modified":"2021-04-22T15:41:09","modified_gmt":"2021-04-22T13:41:09","slug":"balaton-budapest-vendeglatas-aremeles","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/balaton-budapest-vendeglatas-aremeles\/","title":{"rendered":"T\u00f6megekre k\u00e9sz\u00fclnek a Balatonon, ism\u00e9t a ny\u00e1r nagy nyertese lehet"},"content":{"rendered":"

Hamarosan nyithatnak a teraszok, a balatoni vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3sok<\/a> egyb\u0151l elkezdtek k\u00e9sz\u00fclni. \u201eNagy rohamra sz\u00e1m\u00edtunk, de tavasszal mindig az id\u0151j\u00e1r\u00e1s hat\u00e1rozza meg azt, hogy h\u00e1nyan indulnak el ak\u00e1r kir\u00e1ndulni, ak\u00e1r s\u00e9t\u00e1lni, ak\u00e1r gasztrot\u00far\u00e1ra a Balatonhoz. T\u00f6megekre sz\u00e1m\u00edtunk, \u00e9s b\u00edzunk a t\u00f6megek b\u00f6lcsess\u00e9g\u00e9ben, hogy betartj\u00e1k az alapvet\u0151 szab\u00e1lyokat\u201d \u2013 id\u00e9zte az ATV<\/a> a Balatoni K\u00f6r h\u00e9tf\u0151n megv\u00e1lasztott \u00faj eln\u00f6k\u00e9nek, Szil\u00e1gyi Lajosnak az InfoR\u00e1di\u00f3ban<\/a> elhangzott szavait. Az eln\u00f6k elmondta: a bejelent\u00e9s ut\u00e1n szinte azonnal mindenki azon kezdett dolgozni, hogy a t\u00f6megeket rendesen ki tudj\u00e1k szolg\u00e1lni, hogy megfelel\u0151 k\u00f6r\u00fclm\u00e9nyeket biztos\u00edtsanak \u00e9s megfelel\u0151 szem\u00e9lyzetet tal\u00e1ljanak.<\/p>\n

\n

Szerencs\u00e9re a szervezet tagjai mindig is az eg\u00e9sz \u00e9ves balatoni vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1sban hittek, nyolcvan sz\u00e1zal\u00e9kuk meg tudta tartani az embereit. <\/p>\n<\/blockquote>\n

\u201eK\u00e9rj\u00fck a vend\u00e9geket a felel\u0151ss\u00e9gteljes viselked\u00e9sre, tarts\u00e1k be a szab\u00e1lyokat. Minden adott ahhoz, hogy biztons\u00e1gos vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1st ny\u00fajtsunk a teraszokon, k\u00e9rj\u00fck, hogy ebben partnerek legyenek a vend\u00e9gek\u201d \u2013 mondta Szil\u00e1gyi Lajos.<\/p>\n

Nagy nyertes lehet a Balaton<\/h2>\n

Gerendai K\u00e1roly \u00fczletember az ATV Egyenes besz\u00e9d c\u00edm\u0171 m\u0171sor\u00e1ban volt vend\u00e9g, ahol elmondta: a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3helyek egy r\u00e9sz\u00e9nek nincs terasza, ha van is, akkor kor\u00e1ntsem biztos, hogy hasonl\u00f3 m\u00e9ret\u0171, mint a beltere a vend\u00e9gl\u00e1t\u00f3 egys\u00e9geknek. Egy olyan \u00e9tterem p\u00e9ld\u00e1ul, ami bent nyolcvan-sz\u00e1z embernek is helyet tud biztos\u00edtani, kint tal\u00e1n csak tizen\u00f6tnek vagy h\u00fasznak, az nem fogja tudni ennyi helyb\u0151l azt a kies\u0151 forgalmat visszap\u00f3tolni<\/strong>, mik\u00f6zben a k\u00f6lts\u00e9gei ugyan\u00fagy megjelennek majd.<\/p>\n

Az val\u00f3s seg\u00edts\u00e9g, hogy nem k\u00e9rnek p\u00e9nzt a terasz\u00e9rt, legal\u00e1bb ez a k\u00f6lts\u00e9g nem jelentkezik. Ahol meg lehet n\u00f6velni a terasz m\u00e9ret\u00e9t, az is sokat seg\u00edthet, ez\u00e1ltal nagyobb befogad\u00f3k\u00e9pess\u00e9g lesz – ez azonban kor\u00e1ntsem mindenhol megoldhat\u00f3.<\/p><\/blockquote>\n

Gerendai besz\u00e9lt arr\u00f3l is, hogy a k\u00fclf\u00f6ldi vend\u00e9gekre t\u00e1maszkod\u00f3 \u00e9ttermek helyzete ugyancsak k\u00e9rd\u00e9ses – noha az \u00e1toltotts\u00e1g kedvez\u0151 vonzer\u0151 lehet, nem tudni, mennyire kelnek \u00fatra az emberek \u00e9s mi lesz a desztin\u00e1ci\u00f3. Statisztik\u00e1k szerint ugyanis ink\u00e1bb menn\u00e9nek tengerpartra, szabadba az emberek, ahol kev\u00e9sb\u00e9 van t\u00f6meg<\/strong>. M\u00e1sr\u00e9szt eddig egy v\u00e1rosban volt bez\u00e1rva a legt\u00f6bb ember, mi\u00e9rt akarn\u00e1nak egy m\u00e1sik v\u00e1rosba menni – egysz\u00f3val elker\u00fcln\u00e9k a „zs\u00fafolt” nagyv\u00e1rosokat. <\/p>\n

\"\"<\/a>
Illusztr\u00e1ci\u00f3: Getty Images<\/figcaption><\/figure>\n

„Norm\u00e1l esetben egy piaci k\u00f6rnyezetben az \u00e9l t\u00fal, aki j\u00f3l csin\u00e1lja a dolg\u00e1t, a vend\u00e9gei el\u00e9gedettek, visszaj\u00e1rnak – ez a kulcsa annak, hogy j\u00f3l m\u0171k\u00f6dj\u00f6n egy hely. Most ehelyett annak volt nagyobb es\u00e9lye t\u00fal\u00e9lni, aki az els\u0151 hull\u00e1mban elk\u00fcldte az \u00f6sszes ember\u00e9t, kevesebb vesztes\u00e9get szenvedett el. M\u00e1sodik k\u00f6rben annak nagyobb es\u00e9lye volt t\u00fal\u00e9lni, aki \u00f6nkorm\u00e1nyzati vagy \u00e1llami ingatlant b\u00e9relt, mert legal\u00e1bb nem kellett b\u00e9rleti d\u00edjat fizetni. Harmadik k\u00f6rben most nagyobb es\u00e9lye lesz t\u00fal\u00e9lni annak, akinek terasza van – ez egyik sem arr\u00f3l sz\u00f3l, hogy ki \u00e9s hogyan csin\u00e1lta a dolg\u00e1t, hanem arr\u00f3l, hogy ki \u00e9s mennyire szerencs\u00e9s. Most m\u00e9g j\u00f6n egy negyedik k\u00f6r, mert azt is l\u00e1tni kell, hogy ebb\u0151l a szempontb\u00f3l a hazai turist\u00e1k p\u00e9ld\u00e1ul a Balatonn\u00e1l<\/a> biztosan megint nagyon nagy sz\u00e1mban megjelennek<\/strong>, akinek ott van helye, biztosan sokkal jobban fog m\u0171k\u00f6dni, mint azok, akiknek Budapesten<\/a> \u00e9s f\u0151leg a belv\u00e1rosban, a turisztikailag kiemelt helyen van – ott lesz a legnagyobb hi\u00e1ny m\u00e9g a vend\u00e9gekb\u0151l” – mondta Gerendai. Ami az \u00e1rakat illeti, az \u00fczletember hozz\u00e1tette: sokkal nem lehetnek magasabbak, mert nem engedhetik meg maguknak az egys\u00e9gek, hogy ezzel is kock\u00e1ztassanak. \u00cdgy is mindenki f\u00e9l att\u00f3l, hogy lesz-e el\u00e9g kereslet \u00e9s fizet\u0151k\u00e9pes vend\u00e9g. \u00c9rdemi \u00e1remel\u00e9sek<\/a> m\u00e9g akkor sem fognak tudni t\u00f6rt\u00e9nni, ha indokolt lenne. <\/p>\n

\n