{"id":23329,"date":"2021-03-15T06:11:51","date_gmt":"2021-03-15T05:11:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/?p=23329"},"modified":"2021-03-12T11:45:01","modified_gmt":"2021-03-12T10:45:01","slug":"fura-etkezesi-szokasok-a-vilag-korul","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/fura-etkezesi-szokasok-a-vilag-korul\/","title":{"rendered":"Fura \u00e9tkez\u00e9si szok\u00e1sok a vil\u00e1g k\u00f6r\u00fcl"},"content":{"rendered":"

Az emberek sok fura dolgot esznek a vil\u00e1gon \u00e9s hogy pontosan mi a fura defin\u00edci\u00f3ja, ez kult\u00far\u00e1kk\u00e9nt v\u00e1ltozik. P\u00e9ld\u00e1ul a j\u00f3 magyaros \u00e9teleink k\u00f6z\u00fcl j\u00f3 p\u00e1rt\u00f3l \u00f6sszeugrana egy \u00e1tlagos nyugat-eur\u00f3pai, vagy amerikai gyomra. Gondoljunk itt a vel\u0151s pacalra, a v\u00e9reshurk\u00e1ra, a diszn\u00f3sajtra, de m\u00e9g a sz\u00e1munkra minden szempontb\u00f3l h\u00e9tk\u00f6znapinak t\u0171n\u0151 hagym\u00e1s zs\u00edros keny\u00e9r l\u00e1tt\u00e1n is furcs\u00e1n kezden\u00e9nek minket m\u00e9regetni, mert, hogy ki az az \u00e1llat, aki gyomrot enne agyvel\u0151vel, vagy dermedt zs\u00edrt kenne a keny\u00e9rre \u00e9s nem mondjuk vajat, vagy mogyor\u00f3vajat?<\/p>\n

Ebb\u0151l is l\u00e1tszik, hogy a furcsas\u00e1g nagyon viszony\u00edt\u00e1s k\u00e9rd\u00e9se, de m\u00e9gsem lehet elvonatkoztatni az undort\u00f3l, amikor az ember sz\u00e1znapos toj\u00e1sr\u00f3l, f\u00e9rges sajtr\u00f3l, vagy k\u00fcl\u00f6nf\u00e9lek\u00e9ppen elk\u00e9sz\u00edtett rovarokr\u00f3l hall, holott ezek is remek csemeg\u00e9nek min\u0151s\u00fclnek m\u00e1shol, ahol ugyanolyan \u00e9rtetlens\u00e9get sz\u00fcl a mi undorunk, mint ahogyan mi sem \u00e9rtj\u00fck, hogy mi lelte a holland vend\u00e9g\u00fcnket a k\u00f6r\u00f6mp\u00f6rk\u00f6lt l\u00e1tt\u00e1n.<\/p><\/blockquote>\n

Nem is v\u00e9letlen teh\u00e1t, hogy nagyot mennek manaps\u00e1g a fur\u00e1bbn\u00e1l fur\u00e1bb \u00e9teleket bemutat\u00f3 \u00edr\u00e1sok, \u00fagyhogy igyeksz\u00fcnk olyanokat bemutatni, amik ritk\u00e1bban ker\u00fclnek bele az ilyen v\u00e1logat\u00e1sokba.<\/p>\n

Khash<\/h2>\n
\"Khash
Khash (Forr\u00e1s: Getty Images)<\/figcaption><\/figure>\n

A hasnak, pacs\u00e1nak, s\u00fcrpinek egyar\u00e1nt nevezett \u00e9tel a bels\u0151-\u00e1zsiai sztyepp\u00e9kt\u0151l a Kauk\u00e1zuson<\/a> \u00e1t a Balk\u00e1nig szinte mindenhol megtal\u00e1lhat\u00f3 k\u00fcl\u00f6nf\u00e9le form\u00e1kban \u00e9s hozz\u00e1val\u00f3kkal, de abban nincs k\u00fcl\u00f6nbs\u00e9g, hogy a birka, vagy marha fej\u00e9b\u0151l, pat\u00e1ib\u00f3l \u00e9s gyomr\u00e1b\u00f3l f\u0151zik hosszasan, eg\u00e9szen addig, am\u00edg egy igaz\u00e1n s\u0171r\u0171, rag\u00faszer\u0171 levest nem kapunk.<\/p>\n

Az \u00f6rm\u00e9nyek, illetve a gr\u00fazok nem is nagyon f\u0171szerezik a f\u0151z\u00e9si folyamat alatt, hanem ki-ki mag\u00e1nak \u00edzes\u00edti a t\u00e1lal\u00e1s ut\u00e1n, jellemz\u0151en s\u00f3val, citroml\u00e9vel, fokhagym\u00e1val, ecettel, olykor sz\u00e1r\u00edtott lep\u00e9nykenyeret morzsolnak bele, hogy m\u00e9g tov\u00e1bb s\u0171r\u00edts\u00e9k.<\/p><\/blockquote>\n

Z\u00f6lds\u00e9gekkel, savany\u00fas\u00e1ggal, sajttal fogyasztj\u00e1k, meg egy rendes kupica vodk\u00e1val k\u00eds\u00e9rik le. \u00dagy tartj\u00e1k a helyiek, hogy kiv\u00e1l\u00f3 m\u00e1snap\u0171z\u0151 hat\u00e1sa van.<\/p>\n

Tonhalszemek<\/h2>\n