{"id":16760,"date":"2020-09-14T07:33:18","date_gmt":"2020-09-14T05:33:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/?p=16760"},"modified":"2023-02-27T22:19:59","modified_gmt":"2023-02-27T21:19:59","slug":"tunderszep-toszkana-olaszorszagi-barangolo-steiner-kristoffal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/tunderszep-toszkana-olaszorszagi-barangolo-steiner-kristoffal\/","title":{"rendered":"T\u00fcnd\u00e9rsz\u00e9p Toszk\u00e1na \u2013 olaszorsz\u00e1gi barangol\u00f3 Steiner Krist\u00f3ffal"},"content":{"rendered":"
\n\t
vend\u00e9gszerz\u0151<\/div>\n\t\"Steiner\n\t
\n\t\t

Steiner Krist\u00f3f<\/h3>\n\t\t
Steiner Krist\u00f3f \u00edr\u00f3, \u00fajs\u00e1g\u00edr\u00f3, veg\u00e1n gasztroguru, \u00e9s hivat\u00e1sos utaz\u00f3. Utaz\u00e1si \u00e9lm\u00e9nyeit az Instagramon kristofsteiner n\u00e9ven is megosztja, valamint itt, a Startlap Utaz\u00e1son is.<\/div>\n\t\tCikkei<\/a>\n\t<\/div>\n<\/div>\n\n

Viareggio<\/h2>\n

Art nouveau st\u00edlus\u00fa tengerparti vill\u00e1ival, sz\u00e9les, homokkal fedett, p\u00e1lmaf\u00e1kkal szeg\u00e9lyezett strandj\u00e1val, \u00e9s vil\u00e1gh\u00edr\u0171 \u00e9ttermeivel Viareggi\u00f3t nem v\u00e9letlen\u00fcl nevezik a Tirr\u00e9n-tenger gy\u00f6ngy\u00e9nek<\/strong>.<\/p>\n

\"\"
A homokkal fedett strand Viareggi\u00f3ban. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

A Carnevale di Viareggi\u00f3nak<\/strong> h\u00e1la pedig nem kiz\u00e1r\u00f3lag ny\u00e1ron az olaszok \u00e9s k\u00fclf\u00f6ldr\u0151l Toszk\u00e1n\u00e1ba l\u00e1togat\u00f3k kedvenc \u00fcd\u00fcl\u0151helye a t\u00e9rs\u00e9gben. Az olasz Rivi\u00e9ra v\u00e1rosk\u00e1inak egyik legn\u00e9pszer\u0171bbike emellett cs\u00fct\u00f6rt\u00f6k\u00f6nk\u00e9nt mindenes-piaccal<\/strong> kecsegtet.<\/p>\n

Az Apollo Viareggio<\/strong> egykoron aff\u00e9le h\u00edres-h\u00edrhedt boh\u00e9mtanya volt, helyi m\u0171v\u00e9szek \u00e9s hedonist\u00e1k kedvenc tal\u00e1lkoz\u00f3helyek\u00e9nt, majd fine dining \u00e9tteremk\u00e9nt m\u0171k\u00f6d\u00f6tt, m\u00e1ra pedig egy magyar-sv\u00e9d p\u00e1r, Viki \u00e9s Mikael csal\u00e1di sz\u00e1llod\u00e1ja<\/strong>, ahol gasztron\u00f3miai kurzusokat \u00e9s f\u0151z\u0151-tanfolyamokat tartanak \u2013 mi \u00e9vr\u0151l \u00e9vre a Culinariummal sz\u0171rj\u00fck \u00f6ssze a levet (vagyis ink\u00e1bb a prosecc\u00f3t), veg\u00e1n-bar\u00e1t kulin\u00e1ris kalandt\u00far\u00e1kat k\u00edn\u00e1lva kis csoportoknak, csupa hatalmas egy\u00e9nis\u00e9ggel.<\/p>\n

\"\"
Apollo Viareggio. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c9s b\u00e1r mint eml\u00edtettem, Viareggio nem sz\u0171k\u00f6lk\u00f6dik a puccpar\u00e1d\u00e9s, Michelin-csillagos \u00e9ttermekben,<\/p>\n

szem\u00e9lyes \u00e9s abszol\u00fat kedvencem az O Sole Mio pizz\u00e9ria, ahol olyan t\u00f6k\u00e9letes klasszikus n\u00e1polyi pizza napolitanat k\u00e9sz\u00edtenek,<\/p><\/blockquote>\n

hogy m\u00e9g Elizabeth Gilbert, az \u00cdzek, im\u00e1k, szerelmek \u00edr\u00f3ja is elbizonytalanodna: val\u00f3ban a n\u00e1polyi Da Michele-\u00e9 az itt-ott odakapott, leveg\u0151bubor\u00e9kokkal \u00e9kes perem\u0171, t\u0171zforr\u00f3 katlanban m\u00e1sodpercek alatt megs\u00fcl\u0151 pizz\u00e1k szent\u00e9lye.<\/p>\n

\"\"
A t\u00f6k\u00e9letes klasszikus n\u00e1polyi pizza. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

Torre Del Lago Puccini<\/h2>\n

B\u00e1r r\u00f6pke bicikli\u00fatra van Viareggi\u00f3t\u00f3l<\/strong>, a kozmopolita utaz\u00f3k rendre kifelejtik a sz\u00f3r\u00e1sb\u00f3l \u2013 pedig ez a helyi-kedvenc nyaral\u00f3v\u00e1roska igaz\u00e1n meg\u00e9r egy estet<\/strong>… vagy \u00e9jszak\u00e1t, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen ha az ember fia-l\u00e1nya mulatni v\u00e1gyik!<\/p>\n

\"\"
Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

Persze, aki kokt\u00e9lok helyett kult\u00far\u00e1ra \u00e9hezik<\/strong>, szint\u00e9n megtal\u00e1lja a sz\u00e1m\u00edt\u00e1sait: a Puccini villa \u2013 ahol a virtu\u00f3z zeneszerz\u0151 h\u00e1rom \u00e9vtizeden \u00e1t \u00e9lt \u2013, m\u00e1ig l\u00e1togathat\u00f3 \u00e9s intim betekint\u00e9st enged a Pillang\u00f3 kisasszony \u00e9s a Boh\u00e9m \u00e9let szerz\u0151j\u00e9nek \u00e9let\u00e9be.<\/p>\n

\"\"
Sz\u00e9ps\u00e9ges tengerpart – Torre Del Lago Puccini. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

Viareggio fel\u0151l \u00e9rkezve dimbes-dombos f\u00f6ld\u00faton bicajozva el\u0151bb egy v\u00e9gel\u00e1thatatlan, h\u00e1bor\u00edtatlan, \u00e9s \u00e1mulatba ejt\u0151en sz\u00e9ps\u00e9ges tengerpart <\/strong>mellett teker\u00fcnk el (ahol nem mellesleg minden nem\u0171 f\u00fcrd\u0151 ruha \u00e9s naci opcion\u00e1lis), majd meg\u00e9rkezve a beton\u00fatra egym\u00e1s mellett sorakoznak a b\u00e1rok, \u00e9ttermek \u00e9s klubok \u2013 legismertebb k\u00f6z\u00fcl\u00fck a Mamamia, amely a helyi LMBTQ szc\u00e9na kedvenc t\u00e1nctere.<\/p>\n

A sok kedves kis \u00e9tterem k\u00f6z\u00fcl a mi kedvenceink az aff\u00e9le kis \u201etalpon\u00e1ll\u00f3k\u201d lettek,<\/p><\/blockquote>\n

ahol \u00fatk\u00f6zben b\u00e1rki felkaphat egy szelet frissen s\u00fclt farin\u00e1t\u00e1t, azaz \u2013 \u201ev\u00e9letlen\u00fcl veg\u00e1n, \u00e9s b\u00f3nuszk\u00e9nt glut\u00e9nmentes \u2013 csicseribors\u00f3 lep\u00e9nyt, melyet pizzakemenc\u00e9ben s\u00fctnek, \u00e9s s\u0171r\u0171, aranys\u00e1rga ol\u00edvaolajjal \u00f6ntenek nyakon.<\/p>\n

Pietrasanta<\/h2>\n

Ha Torre Del Lag\u00f3t aff\u00e9le titkos kis t\u00far\u00e1nak neveztem, Pietrasant\u00e1r\u00f3l illik megjegyeznem: a t\u00e9rs\u00e9g tal\u00e1n legismertebb \u00e9s legforgalmasabb kir\u00e1ndul\u00f3v\u00e1rosk\u00e1ja<\/strong> \u2013 men\u0151 diz\u00e1jner butikokkal, amiknek kirakat\u00e1ban helyi alkot\u00f3k mestermunk\u00e1i h\u00edvogatnak, borb\u00e1rokkal, ahol Toszk\u00e1na legizgalmasabb ned\u0171it k\u00edn\u00e1lj\u00e1k, \u00e9s \u00e9ttermekkel, amik meg sem pr\u00f3b\u00e1lnak be\u00e1llni a sorba.<\/p>\n

\"\"
Pietrasanta, Nimrod Dagan. Fot\u00f3: Steiner Krist\u00f3f<\/figcaption><\/figure>\n

Itt nyitott meg a Sementis<\/strong>, a k\u00f6rny\u00e9k egyetlen 100% n\u00f6v\u00e9nyi alap\u00fa \u00e9teleket k\u00edn\u00e1l\u00f3 \u00e9tterme, ahol a nem csak a veg\u00e1nokat var\u00e1zsolja el a s\u00e9f: a tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei tortellini \u2013 melyet alg\u00e1val \u00edzes\u00edtett z\u00f6lds\u00e9gkr\u00e9mmel t\u00f6ltenek meg, a polpette \u2013 a klasszikus paradicsomm\u00e1rt\u00e1sban f\u00fcrd\u0151z\u0151 nem-h\u00fas-goly\u00f3, a pad thai \u2013 sz\u00f3jasz\u00f3szos mogyor\u00f3vajba forgatva, mind \u00e1jul\u00e1s-k\u00f6zeli \u00e1llapotba hoztak minket<\/strong>, nem besz\u00e9lve az \u00e9rlelt kesu \u00e9s mandulasajt t\u00e1lr\u00f3l, \u00e9s a piszt\u00e1ci\u00e1s semi fredor\u00f3l.<\/p>\n

\"\"
Tortellini. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

\u00c1m Pietrasanta els\u0151sorban az alternat\u00edv k\u00e9pz\u0151m\u0171v\u00e9szet fellegv\u00e1rosk\u00e1ja<\/strong> \u2013 id\u00e9n ny\u00e1ron Fabio Viale<\/strong>, turini szobr\u00e1sz zseni szabadt\u00e9ri ki\u00e1ll\u00edt\u00e1sa borzolta a ked\u00e9lyeket a Michelangelo b\u00e1r mellett: a 140 ezer Instagram-k\u00f6vet\u0151vel b\u00fcszk\u00e9lked\u0151 szobr\u00e1sz<\/a>, aki els\u0151k\u00e9nt \u00e9p\u00edtett m\u00e1rv\u00e1nyb\u00f3l k\u00e9sz\u00fclt, szem\u00e9lysz\u00e1ll\u00edt\u00e1sra alkalmas haj\u00f3t, legend\u00e1s szobrokat kre\u00e1l \u00fajra, majd \u201evarr ki\u201d sz\u00ednpomp\u00e1s, kort\u00e1rs tetov\u00e1l\u00e1sokkal.<\/p>\n

Lucca<\/h2>\n

Az eg\u00e9szen az 1800-as \u00e9vek elej\u00e9ig \u00f6n\u00e1ll\u00f3 mini-\u00e1llamk\u00e9nt m\u0171k\u00f6d\u0151 Lucca kihagyhatatlan kir\u00e1ndul\u00e1sra<\/strong> cs\u00e1b\u00edtja azokat, akik kib\u00edrnak egy napot \u201et\u00e1vol\u201d a tengert\u0151l \u2013 cser\u00e9be viszont elveszn\u00e9nek az \u0151si v\u00e1rosfalak k\u00f6zt tekerg\u0151 sik\u00e1torok rengeteg\u00e9ben. A v\u00e1ros neves egyeteme az eg\u00e9sz orsz\u00e1gb\u00f3l ide csalogatja a m\u00e1sk\u00e9pp-gondolkod\u00f3 ifjakat, akik hipszter hangulattal \u00e9s igazi \u00e9lettel t\u00f6ltik meg a piazz\u00e1kat.<\/p>\n

\"\"
Chiesa di San Michele in Foro. Lucca. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

B\u00e1r Puccini sz\u00fcl\u0151h\u00e1z\u00e1t\u00f3l a Catedral de San Mart\u00ednig sz\u00e1mtalan lehet\u0151s\u00e9g ny\u00edlik a t\u00f6ltekez\u00e9sre \u00e9s \u00e1tszellem\u00fcl\u00e9sre, sz\u00e1momra a legizgalmasabb program m\u00e9giscsak a c\u00e9ltalan andalg\u00e1s \u2013<\/p>\n

\u00edgy futottunk \u00f6ssze mer\u0151 v\u00e9letlens\u00e9gb\u0151l Niki La Rosa-val, a szenved\u00e9lyes utcazen\u00e9sszel, akivel k\u00f6zel egy \u00e9vtizeddel ezel\u0151tt Londonban k\u00f6z\u00f6s alb\u00e9rleten osztoztunk, \u00e9s akinek andal\u00edt\u00f3 muzsik\u00e1j\u00e1t \u00f3r\u00e1kon \u00e1t hallgatj\u00e1k a m\u00e1rv\u00e1nyl\u00e9pcs\u0151k\u00f6n hever\u00e9sz\u0151 helyiek \u00e9s turist\u00e1k.<\/p><\/blockquote>\n

A robusztus v\u00e1rosfalon k\u00f6rbej\u00e1rhat\u00f3 az eg\u00e9sz \u00f3v\u00e1ros, s\u0151t, a v\u00e1roskapuban bring\u00f3hint\u00f3t<\/strong> is lehet b\u00e9relni, majd a kellemes ped\u00e1loz\u00e1s okozta \u00e9hs\u00e9get az Osteria Cantine Bernardiniben<\/strong> javallom csillap\u00edtani, ahol autentikus olasz konyh\u00e1t visznek, modern \u00e9s mer\u00e9sz csavarral, \u00e9s m\u00e9g egy egyszer\u0171 paradicsomos rizott\u00f3t is k\u00e9pesek sz\u00e1jpadl\u00e1s-cir\u00f3gat\u00f3, feledhetetlen \u00edzorgi\u00e1v\u00e1 var\u00e1zsolni.<\/p>\n

\"\"
Steiner Krist\u00f3f Lucca v\u00e1ros\u00e1ban. Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

Cinqe Terre<\/h2>\n

Az UNESCO \u00e1ltal a vil\u00e1g\u00f6r\u00f6ks\u00e9g r\u00e9sz\u00e9v\u00e9 nyilv\u00e1n\u00edtott nemzeti park a vil\u00e1g egyik legsz\u00fcrre\u00e1lisabb, \u00e9s legszebb l\u00e1tv\u00e1ny\u00e1t ny\u00fajt\u00f3 haj\u00f3kir\u00e1ndul\u00e1sra h\u00edvogat La Spezia v\u00e1ros kik\u00f6t\u0151j\u00e9b\u0151l<\/strong>.<\/p>\n

Az \u00f6t sziklaszirten elter\u00fcl\u0151 falvak, Riomaggiore, Manarola, Vernazza, Corniglia, \u00e9s Monterosso al Mare mindegyike meg\u00e9ri, hogy egy \u00f3r\u00e1csk\u00e1ra leugorjunk a haj\u00f3r\u00f3l, felfedezve a sziv\u00e1rv\u00e1nysz\u00ednben j\u00e1tsz\u00f3 h\u00e1zfalak \u00e9s szikl\u00e1s tengerpartok k\u00f6z\u00f6tt megh\u00faz\u00f3d\u00f3 k\u00e1v\u00e9z\u00f3kat \u00e9s boltocsk\u00e1kat.<\/p><\/blockquote>\n

Az ol\u00edvaolaj \u00e9s bortermel\u00e9sr\u0151l<\/a> h\u00edres t\u00e9rs\u00e9gr\u0151l ma m\u00e1r neh\u00e9z elk\u00e9pzelni, hogy egykor puszt\u00edt\u00f3 j\u00e1rv\u00e1nyok \u00e9s porty\u00e1z\u00f3 kal\u00f3zok t\u00e1mad\u00e1sai s\u00fajtott\u00e1k \u2013 manaps\u00e1g burj\u00e1nz\u00f3 gazdas\u00e1g \u00e9s meg\u00e1ll\u00edthatatlan turistarohamok jellemzik, \u00e1m m\u00e9g Nap\u00f3leon idej\u00e9ben is aff\u00e9le sz\u00e1mkivetettek f\u00f6ldje volt, ahol meg\u00e1ll\u00edthatatlanul fogyott a n\u00e9pess\u00e9g, \u00e9s ezzel p\u00e1rhuzamosan n\u0151ttek az ad\u00f3k.<\/p>\n

\"\"
Cinqe Terre. Fot\u00f3: Steiner Krist\u00f3f<\/figcaption><\/figure>\n

Mire a haj\u00f3 kik\u00f6t La Spezi\u00e1ban, m\u00e1r bizonyosan k\u00e9szen \u00e1llunk egy kiad\u00f3s lakom\u00e1ra \u2013 az Origami \u00e9tteremb\u00e1r<\/strong> kiz\u00e1r\u00f3lag n\u00f6v\u00e9nyi alapanyagokkal dolgozik, a legelsz\u00e1ntabb karnist\u00e1k sem fognak csal\u00f3dni benne. A burger\u00fck egyenesen a legjobbak k\u00f6z\u00e9 tartozik, melyet valaha k\u00f3stoltam, a tiramisujukr\u00f3l pedig ember nem mondan\u00e1 meg, hogy veg\u00e1n mascarpon\u00e9vel k\u00e9sz\u00fclt.<\/p>\n

\"\"
Eg\u00e9szs\u00e9g\u00fcnkre! Fot\u00f3: Nimrod Dagan<\/figcaption><\/figure>\n

.<\/i><\/b><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

A pisai ferde tornyot vagy Michelangelo D\u00e1vid-szobr\u00e1t bizonyosan senkinek sem kell bemutatni \u2013 ahogyan a toszk\u00e1n t\u00e9rs\u00e9g ikonikus ciprusf\u00e1it is mind l\u00e1tjuk magunk el\u0151tt, amint a borvid\u00e9kek felett lemen\u0151 nap s\u00e1rg\u00e1s f\u00e9ny\u00e9ben hajladoznak a tengeri fuvallatokkal. Azonban Toszk\u00e1na sokkal t\u00f6bb mint a k\u00e9peslapokr\u00f3l, \u00e9s romantikus filmekb\u0151l ismert dolce vita. \u00d6tgomb\u00f3cos gelat\u00f3ba kanalaztam kedvenc helysz\u00edneimet, melyeket kedvesem, Nimrod Dagan k\u00e9peivel sp\u00e9keltem meg, hogy utaz\u00e1s el\u0151tt online kalandozhassuk k\u00f6rbe It\u00e1lia m\u0171v\u00e9szeti \u00e9s gasztron\u00f3miai \u00e9denkertj\u00e9t.<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":16773,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[],"class_list":["post-16760","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vilag"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16760","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16760"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16760\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":52346,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16760\/revisions\/52346"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16773"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16760"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16760"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16760"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}