{"id":12607,"date":"2020-06-19T10:38:02","date_gmt":"2020-06-19T08:38:02","guid":{"rendered":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/?p=12607"},"modified":"2020-06-19T10:49:31","modified_gmt":"2020-06-19T08:49:31","slug":"harom-maltai-etterem-is-michelin-csillagot-kapott","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/harom-maltai-etterem-is-michelin-csillagot-kapott\/","title":{"rendered":"H\u00e1rom m\u00e1ltai \u00e9tterem is Michelin csillagot kapott"},"content":{"rendered":"

2020-ban M\u00e1lta felker\u00fclt a vil\u00e1g gasztron\u00f3miai t\u00e9rk\u00e9p\u00e9re. Id\u00e9n febru\u00e1r v\u00e9g\u00e9n jelent meg az els\u0151 Malta Michelin Guide \u00e9s h\u00e1rom m\u00e1ltai \u00e9tterem is egy-egy Michelin csillaggal ind\u00edtotta a szezont.<\/p>\n

\u00c9vek \u00f3ta v\u00e1rtak erre a pillanatra<\/h2>\n

Az \u00faj Michelin Guide bemutatja a M\u00e1lt\u00e1n, Goz\u00f3n \u00e9s Comin\u00f3n tal\u00e1lhat\u00f3 kiemelked\u0151 \u00e9ttermeket, a konyha-st\u00edlusok sz\u00e9les sk\u00e1l\u00e1j\u00e1t \u00e9s a kulin\u00e1ris k\u00fcl\u00f6nlegess\u00e9geket.<\/p>\n

A 19. sz\u00e1zad v\u00e9g\u00e9n alap\u00edtott Michelin t\u00f6bb mint 120 \u00e9ve a nemzetk\u00f6zi konyham\u0171v\u00e9szet m\u00e9rc\u00e9je, elismerve a vil\u00e1g legjobb konyh\u00e1it.<\/p>\n

A F\u00f6ldk\u00f6zi-tenger sz\u00edv\u00e9ben tal\u00e1lhat\u00f3 M\u00e1lta gasztron\u00f3miai \u00fati c\u00e9ll\u00e1 fejl\u0151d\u00f6tt, olyan \u00e9telek sz\u00e9les v\u00e1laszt\u00e9k\u00e1t k\u00edn\u00e1lja, melyeket sz\u00e1mos civiliz\u00e1ci\u00f3 befoly\u00e1solt, kik M\u00e1lt\u00e1t otthonuknak tett\u00e9k.<\/p>\n

Az \u00e9ttermek, amire a szigetorsz\u00e1g oly b\u00fcszke lehet<\/h2>\n

A szigetek r\u00e9g\u00f3ta megl\u00e9v\u0151 \u00e9s soksz\u00edn\u0171 kulin\u00e1ris t\u00f6rt\u00e9nelm\u00e9nek felkarol\u00e1sa \u00e9rdek\u00e9ben a M\u00e1ltai Turisztikai Hivatal a helyi, fenntarthat\u00f3 gasztron\u00f3mi\u00e1t t\u00e1mogatta, amely k\u00edn\u00e1lat\u00e1ban a tradicion\u00e1lis m\u00f3dszereket igaz\u00edtja a modern \u00e9s ny\u00fczsg\u0151 \u00e9ttermi k\u00f6rnyezethez.<\/p>\n

Az els\u0151 Michelin-csillagos \u00e9ttermek M\u00e1lt\u00e1n a k\u00f6vetkez\u0151k:<\/strong>
\n\u00b7 De Mondion \u2013 Chef Kevin Bonello
\n\u00b7 Noni \u2013 Chef Jonathan Brincat
\n\u00b7 Under Grain \u2013 Chef Victor Borg<\/p>\n

\u00d3ri\u00e1si elismer\u00e9s a helyi gasztron\u00f3mi\u00e1nak <\/h2>\n

A Malta Michelin Guide kiad\u00e1sa nagyon komoly m\u00e9rf\u00f6ldk\u0151 az orsz\u00e1g \u00e9let\u00e9ben, mert ez jelzi, hogy itt is min\u0151s\u00e9gi \u00e9ttermek tal\u00e1lhat\u00f3ak.<\/p>\n

\"\"
Friss tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei az asztalon – a h\u00e1tt\u00e9rben a Balluta-\u00f6b\u00f6l, M\u00e1lta (Fot\u00f3: Getty Images).<\/figcaption><\/figure>\n

Az els\u0151 csillagok pedig tov\u00e1bb er\u0151s\u00edtik, hogy az orsz\u00e1g gasztron\u00f3mi\u00e1ja a helyes ir\u00e1nyba tart.<\/p>\n

Gwendal Pullennec, a Michelin \u00fatmutat\u00f3k nemzetk\u00f6zi igazgat\u00f3ja kifejez\u00e9sre juttatta pozit\u00edv v\u00e9lem\u00e9ny\u00e9t az els\u0151 m\u00e1ltai szakasz elind\u00edt\u00e1sa kapcs\u00e1n:<\/p>\n

„A F\u00f6ldk\u00f6zi-tenger k\u00f6zep\u00e9n M\u00e1lta nagyon vonz\u00f3 kultur\u00e1lis c\u00e9lpont, egyedi konyh\u00e1val, amely sz\u00e9pen \u00f6tv\u00f6zi az eur\u00f3pai hat\u00e1sokat \u00e9s a helyi hagyom\u00e1nyokat. \u201d<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Megjelent az els\u0151 Malta Michelin Guide, amire m\u00e9lt\u00e1n b\u00fcszk\u00e9k lehetnek a szigetorsz\u00e1g lak\u00f3i. <\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":12626,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[70],"tags":[249,1521],"class_list":["post-12607","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vilag","tag-malta","tag-michelin-csillag"],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12607","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12607"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12607\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12636,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12607\/revisions\/12636"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media\/12626"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12607"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12607"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.startlap.hu\/utazas\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12607"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}