Magyarországon egyszerű a képlet: ha elégedettek vagyunk az éttermi kiszolgálással, nagyjából 10 százalék borravalót adunk a számla végösszegéhez. Külföldön azonban más szabályok érvényesek erre. Különösen igaz ez Olaszországban, ahol sok turista bizonytalan abban, mennyit illik adni, és pontosan mit jelent a számlán feltüntetett „coperto”.
Olaszországban is szokás borravalót adni, ha elégedettek voltunk a kiszolgálással az étteremben vagy a kávézóban. Az elvárt összeg azonban alacsonyabb, mint Magyarországon: általában az 5-10 százalék az ideális. A borravalót célszerű készpénzben az asztalon hagyni, mert a bankkártyás vagy EC-kártyás fizetéshez hozzáadott összeg kevésbé bevett gyakorlat.

Nem minden helyzetben elvárás a pluszpénz:
- Bárokban általában nem várnak borravalót.
- Taxizáskor legfeljebb az összeg felfelé kerekítése szokásos.
- Szállodában a szobaszemélyzet számára körülbelül napi 1 eurót, vagy heti 5 eurót illik hagyni, amelyet a párnára vagy a fürdőszobai tükör melletti polcra szokás helyezni.
- Ha a személyzet felviszi a csomagokat a szobába, általában 1-2 eurót számolnak bőröndönként.
Mit jelent a „coperto”?
Ha az éttermi számlán a „coperto” kifejezést látjuk, az nem borravalót jelent, hanem egyfajta alapdíjat. Ez az evőeszközök, az asztalra készített kenyér és a teríték költségét fedezi. A coperto rendszerint 1–2 euró személyenként, függetlenül attól, mit és mennyit fogyasztottunk. Ez a díj kötelező, és akkor számítják fel, ha asztalnál ülve szolgálnak ki bennünket.
Érdemes már az étlap böngészésekor megnézni, hogy felszámítanak-e copertót, mivel ezt általában előre feltüntetik.
Ha a számlán szerepel ez az összeg, akkor sokan nem adnak plusz borravalót. Ugyanakkor, ha a kiszolgálás kiemelkedően figyelmes volt, természetesen ilyenkor is hagyhatunk 1-2 eurót az asztalon.
Az olaszországi nyaralás során tehát nem árt tisztában lenni a helyi szokásokkal: kevesebb borravaló a megszokott, a coperto pedig nem extra jatt, hanem kötelező plusz. Egy kis odafigyeléssel elkerülhetők a félreértések és biztosan nem fizetünk többet a szükségesnél.

